月饼，这一承载着深厚文化底蕴的传统美食，亦称团圆饼、月团、丰收饼等，是中秋佳节不可或缺的节庆食品。历经岁月的洗礼与文化的交融，月饼已逐渐分化为两大阵营：传统月饼与非传统月饼。非传统月饼作为中西饮食文化碰撞的火花，创新性地融合了本土风味与国际元素，如晶莹剔透的冰皮月饼、法式风情的月饼以及健康清新的果蔬月饼等，展现了月饼制作的无限创意。

而在传统月饼的广阔天地里，依据口味、制作工艺及地域特色，又可细分为京式、晋式、广式、潮式、滇式、苏式等多个流派，它们各具千秋，竞相争艳。其中，广式月饼以其独特的“魅力”，不仅在国内享有盛誉，更扬名海外，成为中华美食的一张闪亮名片。广式月饼，顾名思义，是广东地区独有的月饼风味代表，以其皮薄馅满、口感松软香甜而著称。在中秋之夜，一轮明月高悬天际，广式月饼不仅是味蕾上的享受，更是家人团聚、共赏明月时不可或缺的情感纽带。

广式月饼原产地为广州，如今广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。而在广东，除了广州生产的“广式月饼”较为有名之外，在粤西地区还有两座城市生产的“广式月饼”也可以说是在国内享有盛誉，这两座城市便是称为“南方油城”的茂名市和有“南海明珠”之称的湛江市。

茂名

茂名制造月饼的历史悠久，其历史可以追溯到唐朝，原型便是当时的石龙“拖罗饼”；而石龙“拖罗饼”的原型则可以说是1500年前冼夫人战场军粮——“电城炒米饼”。经过多年的发展，在月饼业界，素有“中国月饼看广东，广东月饼看茂名”之说；所以茂名被评为“中国月饼名城”（月饼界的最高荣誉），被誉为“广东月饼名都”。目前，茂名有各类月饼生产企业超250家，数量居全国地级市首位，月饼品种100多个，2023年全市月饼产值超40亿元，从业人员超10万人。

所以，茂名已经成为广式月饼的主产地之一。其中拖罗、五仁、豆沙、莲蓉被称为茂名月饼“四大天王”。而拖罗饼可以说是茂名市的主打“月饼”。其中，以化州拖罗饼甚为有名。化州拖罗饼饼色泽金黄、形似明月；主要材料有椰丝、伍仁等，辅料有糖，口味偏甜；化州拖罗饼百吃不厌！目前，茂名月饼的主要品牌有嘉豪轩‌、丽登、粮丰园、海龙阁、橘洲等。（排名不分先后）

湛江

湛江也是广东省内有名的月饼产地，其中以“吴川月饼”为佼佼者。吴川月饼，是吴川市的特产，更是中国国家地理标志产品；其历史可以追溯到南宋时期。之后到了上世纪80年代，吴川市把月饼作为产业培育。如今因选料纯正、味道独特而远近闻名，获得“中国金质月饼”等“国字号”荣誉，更被授予“中国月饼之乡”的称号；目前，吴川现已拥有月饼生产企业多达205家。

据悉，吴川月饼有30多个口味品种，最有代表性的是五仁大月饼。“五仁”代表着“仁、义、礼、智、信”，是儒家提倡的五样道德标准。吴川制作的大月饼，从1千克至7.5千克不等，其用料考究、工艺精细、制作严谨，皮薄馅厚，甜度适中，香酥爽口，风味纯正。据了解，湛江产月饼主要产品也是五仁月饼，精选瓜子仁、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、杏仁和质量上乘的猪腿瘦肉。目前，湛江月饼的主要品牌有金九、御唐府、湛杨、银海、金华金钩等等。（排名不分先后）