淡水鱼里面的寄生虫的多少，并不是由淡水鱼虾的种类来决定的，是由淡水鱼虾的生活环境和养殖环境来决定的。

也就是说不同的淡水鱼虾里面含有的寄生虫的数量跟它们的生存环境有关。封闭的水源比如池塘，小沟渠以及臭水沟，都有很多寄生虫。这些封闭的水源用俗话来说也就是死水环境，有机质丰富，含有的淤泥比较多，一般这样的水质，都比较缺氧，耗氧量很大，而导致里面的寄生虫很多，因为大部分寄生虫都属于耐氧起生物。

而水质清新，尤其是流水环境下，寄生虫是比较少的，所以同样是小龙虾，稻虾田和臭水沟里面生长的小龙虾显然要比河边生长的小龙虾身上的寄生虫要多。

至少到目前还没有资料和理论证明，淡水鱼虾体内的寄生虫在高温下有杀不死的。所以各位喜爱吃鱼虾的朋友们不用担心，只要吃之前将鱼虾高温煮熟，里面的寄生虫一样会全部杀死。可以放心大胆吃，如果吃生的或者是半生不熟的鱼虾的时候，就有可能被寄生虫感染，有的还比较严重，比如裂头坳，会破坏人的脑神经，引起人发疯死亡。因此强烈建议不要吃醉虾（淡水青虾和米虾）以及醉蟹（淡水河蟹和澎琪），尽管滋味鲜美，但是自己的小命重要。

虽然说淡水鱼虾体内的寄生虫数量由环境决定，但是还是有很多寄生虫只能寄生在特定的鱼虾身上

，常见的有以下几种：

1.吸虫：包括肺吸虫，血吸虫以及肝吸虫等等，其中以以上三种最为典型。顾名思义，肺吸虫寄生在肺里面，血吸虫被人感染之后可以寄生在人体血液里面，肝吸虫会感染肝部病变。这三种吸虫在绝大部分鱼虾体内都存在，不过高温煮熟之后就不会感染，其中最为人熟悉的应该是血吸虫吧，试问农村出来的人谁没有吃过护肝片来治疗检查血吸虫，几乎每两年一次。

2.绦虫：绦虫大部分都不致命，但是作为一种寄生虫，它寄生在人体身上会消耗人体内部的能量，和营养元素。人从外观上看就是面黄肌瘦。而且肚子会痛。如果你小时候在农村吃过宝塔糖驱虫，第二天会发现屁股后面有条虫，有时候还是活的要用手拉出来，尽管现在回忆起来有点恶心，但是当时我倒是觉得没什么，反而觉得比较好玩，以为是条大号的红蚯蚓。而且从此以后就爱上了宝塔糖那种甜丝丝的味道，可以现在再也吃不到了。

3.舌虫：这种寄生虫比较特殊，它对人体没有危害不能寄生在人体内部。主要寄生在淡水鱼里面的鲤科类属下，典型代表也就这几种。鲤鱼，鲫鱼，和草鱼。舌虫可怕就可怕在（对于鱼来说），它会寄生在鱼的舌头上，慢慢吸收舌头上的营养长大，等舌头逐渐萎缩之后，就会完全替代舌头，鱼不会马上死去，会逐渐营养不良停止生长死亡。对于吃鱼的人来说，将鱼的口打开，会看见鱼张嘴之后很大一只虫，还有眼睛和脚，非常恶心，虽然煮熟了一样可以吃没关系，但是相信大部分人都没有胃口，会将这条鱼丢掉，或者给鸡鸭鹅，猫狗吃。

4.裂头坳：这是所有淡水鱼虾寄生虫里面最让人恐惧的。裂头坳其实不过是各种吸虫的幼虫，但是他厉害的地方在于它可以同时在人体内部多个器官寄生而且还可以在血液里面寄生转移，能够进入人体的脑神经，让人神经失常引起死亡。而裂头坳的主要寄生体是福寿螺和青蛙。所以要求吃田鸡和福寿螺的朋友们一定要煮熟了吃，不然万一倒霉被感染之后就完了。

小结：

以上就是我认为的几种常见的和具有代表性的鱼虾以及其他水生生物体内的寄生虫。对于养殖户来说要想提高养殖效益，需要经常对养殖环境进行改良，确保水质清新，溶解氧充足，有机质和淤泥不能过多，这样养出来的鱼虾才长的快，漂亮又大个，才能卖个高价钱，毕竟被寄生虫感染的鱼虾，生长缓慢，而且容易生病，黑不溜秋。对于吃的人来说，目前为止，只要高温熟透的鱼虾身上，寄生虫都不能存活，所以鱼虾不能生吃。