15日，初伏第一天。

伴随着酷暑正式到来，韩国动物保护团体在首尔钟路普信阁前举行了追悼因韩国伏天文化而非伦理性死亡的鸡的集会。

什么是“因伏天文化而非伦理性死亡的鸡”呢？指的就是因被做成参鸡汤而死亡的“参鸡”。

为了“以热制热”，韩国有着在伏天吃狗肉汤或是参鸡汤的文化。由于近年来韩国民间逐渐形成“不吃狗肉”的共识，今年年初韩国政府更是通过了《食用狗禁止法》，所以狗肉消费逐渐减少，参鸡汤成为伏天主流。

但是，现在“参鸡”也成为了动物保护团体呼吁的禁止食用对象。

15日当天，韩国动物保护团体“动物解放浪潮”和“动物的最后希望”发表了以《伏天参鸡汤的真相：杂交小鸡们的残酷生活》为题的报告书。该报告书称，伴随着夏季补品需求的增加、便利食品市场的扩大、狗肉消费的减少等，韩国参鸡汤市场规模呈快速增长趋势。

据韩国农林畜产检疫本部透露，以去年为基准，“参鸡”的月平均屠宰量为1483万只，其中入伏的7月屠宰了2922万只，达到平均屠宰量的两倍。如果再算上被做成其他食物的肉鸡的话，屠宰量将达到1亿3690万只。

今年3月到6月，韩国动物保护团体对给韩国著名参鸡汤制造企业提供“参鸡”的3家养殖场进行了调查，结果发现“参鸡”在被饲养和运送到屠宰场的过程中经历了各种痛苦和虐待。

首先，养殖场的“参鸡”密度非常高，“参鸡”们根本没有办法正常活动；其次，养殖场环境恶劣，高温潮湿还存在大量寄生虫，导致“参鸡”羽毛脱落、患上脚底皮炎；最后，在将“参鸡”被运往屠宰场的过程中，工作人员一手抓多只鸡的行为也给鸡造成了伤害。

韩国动物保护团体在结束追悼集会后还进行了街头游行，他们举着写有“鸡不是肉，而是有知觉的生命”、“伏天不吃鸡”、“还鸡自由”的牌子和横幅，从普信阁开始，途经钟路年轻街、清溪北路、武桥洞十字路口、清溪南路、世宗大路十字路口等，最终返回普信阁。

一位坚持了15年素食的游行参与者表示：：“我们没有权利让大家不吃鸡，但是我们应该告诉大家这是不道德的错误行为”、“在社交媒体中出现的炸鸡广告只强调炸鸡的美味，但是我们却不知道这些鸡在来到我们餐桌之前是否经历了不合理、不人道、不干净的过程”。

但是路过的市民对此却态度冷淡。

接受采访的市民表示：“再怎么说不吃鸡是很难的事”、“人类在生态上就是偏肉食的动物，怎么可能不吃肉呢”、“已经不让吃狗肉汤了，如果连参鸡汤都被禁止食用，，韩国传统的伏天文化就被完全否定了”、“为了自己的理念强迫别人，自己不吃就得了，为什么要管别人吃不吃”……

韩国网友们也吐槽道：“我的天，伏天吃鸡的我突然变成不道德的人了，变成野蛮人了”、“只有鸡的饲养环境差？猪呢？牛呢？水产市场里被用筛子捞来捞去的鱼和海鲜呢？都不吃了吗”、“不要双标，植物也是生物，以后不要吃大米了”、“这个可能做不到，我已经用鸡代替牛和猪了，不能再在这里退缩了”、“可以呼吁改善鸡的饲养环境，但是呼吁不吃鸡有点过分了”、“之前不是说吃一公斤牛不如吃十公斤鸡吗？怎么又变了”……

但也有部分网友表示理解韩国动物保护团体的主张：“为了地球的环境，确实应该减少肉食”、“如果是为了减少残忍的杀害，我能理解他们”、“为什么要盲目嘲笑这件事，鸡的饲养环境不好是事实，鸡被虐杀也是事实，现代人都营养充足，有必要非在伏天吃参鸡汤增加受害鸡的数量吗”、“一看到‘不要吃鸡’就开始反对的人是看不到鸡的饲养环境有多残忍吗”……

大家觉得呢？