我记得小时候在农村，奶奶的毛巾经常搭在洗脸盆边沿上。可有一天毛巾里躲着一条蜈蚣，奶奶早晨洗脸就被毛巾里的蜈蚣咬伤。怎么办？上医院？以前农村人可不像现在，有点小毛病都可以自己用土方解决了。奶奶马上抓来大公鸡，用公鸡的口水擦拭蜈蚣咬过的地方，很快就没事了。

蜈蚣可是五毒之首，为什么这么简单的方法就解毒了呢？换到今天去医院，打车，上药，打针甚至输液的，不就麻烦了吗！

蜈蚣不仅通过咬伤释放毒液，它的首对足钩也能致毒，而且非常锐利，呈钩状，能够轻松破开皮肤，对和动物造成伤害。蜈蚣生活在阴暗潮湿的地方，大多以小昆虫为食，所以携带含有大量的细菌，更容易造成伤口感染。好在个体小，毒液少，及时用药就没事。

这里又有一个疑问，既然蜈蚣有毒，那么吃下去公鸡怎么没有被毒死？

村医说，公鸡是纯阳之物，有辟邪的作用。而类似蜈蚣的毒虫则属于阴物，阴阳相克，所以公鸡本身就能化解蜈蚣的毒性。有些蜈蚣的毒性特别大，甚至被它碰过的食物都会沾上毒性，这种毒除了以烧酒解之，另外一种方法就是与鸡同炖，鸡能解蜈蚣毒，很多古书都是有记载的。鸡吃蜈蚣，就如同人进食甲鱼，这可是大补，鸡进补后变得厉害，也在情理之中了。鸡爪子上和腿上都是类似鳞片的硬皮，蜈蚣根本咬不动也伤不到公鸡。

从现在科学看，不管是蜈蚣还是蛇，它们的毒液成分基本是毒性蛋白，只有在血液中才能发挥作用，而到了健康鸡的胃里，在蛋白酶面前，都会被分解成营养物质，公鸡吃下它的毒液，就相当于喝了一口高蛋白营养液，不但没有中毒，反而更强壮健康了。不过如果鸡的消化道有伤口或炎症，那么毒液也有可能通过伤口进入血液引起中毒。所以，前提是这个鸡是健康的鸡。人也是同样的道理，只要毒液不进入血液，它的毒性对人体就没有任何威胁。例如人人惧怕的艾滋病毒，同艾滋病人接触，吃饭，一般都没有问题。

老村医说，从中药五行角度看，鸡是飞禽类，五行属于南方朱雀火，而蜈蚣是百足之虫，皮如金甲，属于西方白虎金。火克金，所以，鸡自然能收拾蜈蚣。因为燥金能克风木，所以蜈蚣是很好的祛风湿药。蛇行动迅速，柔软屈伸自由，属于风木，所以可用蜈蚣治疗蛇伤。这就是古老的中医思维智慧！

无论是蛇毒还是蜈蚣毒，大多成分为毒性蛋白质，多肽物质。洪七公在雪山之巅专门去捕捉蜈蚣，将哪壳剥开之后，白嫩的蜈蚣肉制作成美味佳肴貌似是一种人家美味。到这里，又该为蜈蚣蝎子们叹息一声，因为它又上餐桌了，尤其在东南亚，人们喜欢的是他们的高蛋白营养。各种油炸、烤、蒸，吃法多样。国内吃货虽然碍于蜈蚣的可怖外表，极少对其下手，但是蝎子却普遍上了餐桌啊。国内的蜈蚣成了一味很重要的中药，各种晒干、泡酒、磨粉的制作工艺可谓熟练，但多是人工养殖，唯有养殖场才能确保其生存繁衍。

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