芋头高压锅压几分钟才能熟？芋头是一种非常美味且营养丰富的食材，适合用高压锅烹饪。高压锅的优势在于它能够在较短的时间内将食材煮熟，同时保留食材的风味。具体步骤如下：

一、准备工作：

首先，选择新鲜的芋头。芋头的外皮较硬，可以用刀或削皮刀去掉外皮，然后切成适当大小的块状或片状。切好后用清水冲洗干。

二、加水和调料：

将芋头放入高压锅中，加入适量的水。一般来说，水量应覆盖芋头，但不要过多。可以根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒、姜片或蒜瓣，以增添风味。

三、封锅和加压：

将高压锅的锅盖盖好，确保密封良好。打开火源，等待高压锅内部压力升高。一般来说，芋头在高压锅中需要大约10-15分钟的压力烹饪时间。具体时间可以根据芋头的大小和硬度进行调整。烹饪完成后，关闭火源，等待高压锅内部压力自然释放。

四、检查熟没熟：

打开锅盖后，用筷子或叉子轻轻戳一下芋头，确保其已经完全熟透。如果芋头还未完全熟透，可以再加热几分钟。

五、装盘和享用：

将熟透的芋头捞出，放入盘中。可以根据个人喜好淋上一些酱汁或调料，如酱油、芝麻油、辣椒油等，增加风味。芋头可以作为主菜或配菜，搭配其他食材一起享用。

需要注意的是，芋头在烹饪过程中会吸收大量的水分，因此在烹饪前可以先用冷水浸泡一段时间，以减少水分的吸收。此外，高压锅的使用需要注意安全，确保锅盖密封良好，避免烫伤。