婴儿从纯母乳或配方奶过渡到固体食物的过程通常称为辅食引入，这一过程大致可以分为四个主要阶段，旨在逐步训练宝宝的咀嚼能力和消化系统，同时也逐渐适应更多样化的食物类型。下面是按照宝宝发育进程划分的四个辅食阶段：

第一阶段：初期尝试期（大约6个月左右）

食物质地：开始时应选择细腻、平滑的泥状食物，易于吞咽，如单一成分的蔬菜泥（南瓜、胡萝卜）、水果泥（香蕉、苹果）或谷物泥（米粉）。

营养重点*：铁强化食品优先，因为此时期婴儿体内的铁储备开始下降。

目标：初步接触新味道，习惯使用勺子进食。

第二阶段：早期多样化期（大约7至8个月）

食物质地：逐渐引入稍有颗粒感的食物，比如碎软的水果块、稀粥或细碎的蔬菜。

营养扩展：增加蛋白质来源，如鸡肉泥、鱼泥和豆类泥，同时引入更多种蔬菜和水果来丰富饮食结构。

目标：锻炼舌头和口腔肌肉，适应多种口感和口味。

第三阶段：练习咀嚼期（大约9至11个月）

食物质地：提供可以捏起的软固体食物，如熟透的豌豆、煮软的面条或切丁的水果。

技能发展：着重于练习用手抓取食物和基本的咀嚼动作。

社交用餐：尝试让宝宝参与家庭餐桌，观察成人如何吃喝，模仿学习。

第四阶段：独立进餐期（大约1岁以后）

食物质地：接近成人的食物，但仍需切成小块或细条，确保安全性。

餐具探索：鼓励使用杯子喝水、练习用叉子或勺子自行进食。

多样饮食：进一步扩大食物范围，加入全谷物、瘦肉、各种蔬菜和水果，保证均衡营养摄入。

每个宝宝的发展速度不尽相同，父母应密切关注宝宝的接受能力和身体信号，适时调整辅食的种类和质地，确保过渡平稳，促进宝宝健康成长。