我们在喝功夫茶的时候，倘若是乌龙类高香大叶的茶叶，如果仅仅是以茶壶本身的容量来进行冲泡，有时不能使茶汁完全溶出，大多会将茶壶置于别的容器内，用沸水浇淋壶身，使茶壶浸泡在热水之中，让茶叶顺利的溶出，有时倒的水多了，水的浮力会使茶壶漂浮起来，所以在这种情况下，就会用到水平壶。水平壶要求在这种情况下能保持水平不倾倒，这在工艺上要求非常精密，其壶流与壶把不但要在造型上协调，其重量亦需要能达成整体的平衡。

在历史上，清代惠孟臣的小壶制作精良，可以看作后世“水平壶”的前身，由于福建一些地区功夫茶盛行，孟臣壶几成紫砂水平壶的特定壶形，成为了一种地区性的专用名词。而小编今天要讲的“三线水平壶”，即是在制作的时候要求壶嘴孔朝天，且壶嘴口、壶口和壶把的顶部处于同一水平线的同时，壶嘴、壶把、壶钮还需处于同一直线。这样的设计要求乍一看十分简单，对于全手工制作来说反而不易达成。

首先不论是哪一种紫砂泥料，都具有一定的收缩比例，在烧制的时候免不了会出现细微的变形，想要保持水平就要体现预测恰到好处的收缩比例，这一点对于大壶来说并不容易做到，所以需要说明的是，随着体积的增大，水平壶的制作难度也会逐步提升。

除此之外，身筒造型的塑造亦是影响水平壶的另一大因素，可以说正是由于壶流、壶把的位置有着相对硬性的要求，所以水平壶的流把相对于其他造型更缺乏变化，于是求变的任务就落到了壶身上，在这件“三线水平壶”上可以清晰地感受到这一点，传统的直流、圈把，没有任何多余的线条或是转折，干净利落。所以舍弃了多见的浑圆形身筒，在这件作品上做出了一个夸张的腹鼓，并且在壶体的下半部分急剧收缩，使得这件作品仿佛是矮圆柱上堆叠了一个扁圆。

壶身上下的曲线变化的相当之大，这样的造型在视觉上无疑更加富有变化，这对缺乏装饰表现的水平造型上，无疑是一种视觉上的充实，并且在运用这种变化的同时保持水平壶原本的特性，在制作难度上无疑又上了一个台阶，对于壶身上下重心的把控与整体的体积成为了制作的重点，倘若壶底部的体积过大，壶身在水中产生的多余的浮力便会不利于壶整体的平衡，倘若壶体下部过于窄小，则在形式上又不利于整体的表现，所以适当的收缩，但又不显得纤细，又使得重心更为集中于中心点，从而分散壶流壶把对于整体平衡的影响。

然而除了做到以上几点外，还有一个十分重要的因素不容忽视，在这件“三线水平壶”上由于带有一个略夸张的腹鼓，所以大壶口就成为了必然的选择，有了大壶口就相应产生了大壶盖，盖上的钮原本就处于壶体中心，于是壶钮的塑造就成为了影响平衡的关键性因素，其不但是连接壶流壶把的前后，亦是影响壶身整体平衡的上下要点，在这件作品上，出于对平衡的需要，重心必须落于底部，所以更加低矮的壶钮就成了必要的选择，扁圆形的壶钮不但在形式上契合腹鼓的造型，还契合了正器对于重心下落的要求，可以说简简单单的塑造，更能体现创作者对于“平衡”二字的理解。

结语：从不断的创作过程产生乐趣，正是全手工制作紫砂的乐趣，小而简的水平壶并非一成不变，它仍在不断改进，当新的发展契机到来，便会进行再一次的蜕变。紫砂艺术就是这样，不断吸收，融合，创新，不断地结出一颗又一颗丰硕的艺术果实。