​大家好，我是力哥说农，小时候，最喜欢跟着父母到菜园播种各种瓜果蔬菜，看着父母亲用铁锨一点点把土壤翻过来，然后把大点的土块砸碎、耧平，然后分成一块块畦田，有的畦田需要先浇水，有的是播种后再浇水，当时只知道好玩，拎着水桶，拿着舀子，这里洒一下，那里泼一下，至于种子从哪里来，也不知道，渐渐长大才了解，农村许多蔬菜的种子是可以自留的，没必要到集市上购买。

那时老房子的窗户下，总是悬挂着几把胡萝卜花的种子，奶奶说，这些种子来年种到地里，就能吃上脆甜脆甜的胡萝卜，我看那些种子在花盘里，破破烂烂，似乎早已经失去活力，但奶奶说明年种下去就可以了，从那时起，我就认为所有开花的蔬菜都可以留种，但奶奶说，不是所有的蔬菜种子都可以留种的，有的可以留，有的不可以留。

时至今日，在农村种植蔬菜，自己留种的已经不多，因为市场上有更丰产的品种，也很少有人像以前那样，等着蔬菜开花成熟，自己留种，因为太麻烦了，但是对于一些上了年纪的老人，还是比较热衷于自留的，这不仅是一种对金钱的节省，也是老一辈的情怀。

在农村能够留种的蔬菜很多，比如南瓜、辣椒、韭菜、香菜、土豆、菠菜、小白菜、芥菜、萝卜、冬瓜、丝瓜、中国芹菜、空心菜、莼菜等，这些蔬菜都是可以自留种的，完全没必要到集市购买种子，而且这些蔬菜在古代都是自生自灭的，还有现在常见的西红柿、土黄瓜、莴笋、生菜、菜花、胡萝卜、线椒、莲菜、西葫芦、四季豆、 豇豆、扁豆、刀豆、大蒜、洋葱、小葱等，都是可以自己留种的。

当然了，这些能够自己留种地方蔬菜，产量上可能比市场购买的相对低些，但是对于不是以出售为目的的朋友，已经足够了，而且这些种子品种优良，能够适应当地的气候条件，即便不打农药都可以收获颇丰，这也是农村一些老人喜欢自己留蔬菜种子播种的原因。

既然这蔬菜有的可以自留种，但不是说遇到这些蔬菜就可以留种，这点也比较容易判定，一般售卖蔬菜种子的外包装上，会印有“不得留种”的字样，这样的蔬菜不能留种的，因为这都是杂交种子，只能保持一代会正常的生长，二代就不行了，还有我们熟知的西瓜、香瓜等，最好不要自己留种，不然产量及品质非常低。

总之，住在农村，播种蔬菜是再方便的不过，几乎家家户户都有自己的菜园子，根据节气时令特点，勤快的人家一年四季新鲜蔬菜不断，对于能够留种的蔬菜，可以适当留些播种，但对于以种植为生的人家，最好还是到集市上购买，千万不可因小失大，毕竟市场上那些杂交种子才是优中选优的，播种后能有个好的收成，你认为还有哪些蔬菜可以自留种呢？不妨留言交流。