天禄：《汉书·食货志》：“酒者，天之美禄。”

圣贤：魏晋时清酒为“圣人”，浊酒为“贤人”。（《三国志·徐邈传》：“平日醉客谓酒清者为圣人，浊者为贤人。”）

椒浆：以椒浸制的祭酒。（屈原《九歌·东皇太一》：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”）

金波：月光映酒如金波。（张养浩《普天乐·大明湖泛舟》：“杯斟的金波滟滟。”）

云液：仙酒，喻美酒。（白居易《对酒闲吟》：“云液洒六腑，阳和生四肢。”）

流霞：神话中的仙酒。（李商隐《花下醉》：“寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。”）

药酒/特色酒类

屠苏：元日饮用的药酒。（王安石《元日》：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”）

菊华酒：重阳菊花酒。（《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之。”）

松醪：松脂酿制的酒。（李商隐《复至裴明府所居》：“赊取松醪一斗酒，与君相伴洒烦襟。”）

桑落酒：古代名酒，桑叶落时酿成。（杜甫《九日杨奉先会白水崔明府》：“坐开桑落酒，来把菊花枝。”）

杜康：传说中酿酒的始祖，代指酒。（曹操《短歌行》：“何以解忧？唯有杜康。”）

刘伶醉：借魏晋名士刘伶嗜酒典故，指代美酒。

青州从事：出自《世说新语》，喻美酒（“青州有齐郡，从事到脐下”）。

平原督邮：反喻劣酒（“平原鬲县，督邮到膈上”），与“青州从事”对举。

曲生：拟人化酒名，出自唐代《开天传信记》中“曲秀才”故事。

忘忧物：酒可忘忧。（陶渊明《饮酒》：“泛此忘忧物，远我遗世情。”）

扫愁帚：酒能扫除烦闷。（苏轼《洞庭春色》：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”）

钓诗钩：酒能激发诗兴。（同上）

欢伯：酒能助兴。（《易林》：“酒为欢伯，除忧来乐。”）

般若汤：僧人避讳称酒为“智慧汤”。（苏轼《东坡志林》：“僧谓酒为般若汤。”）

狂药：酒令人放纵。（《晋书·裴楷传》：“足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎？”）

杯中物：泛指酒。（陶渊明《责子》：“天运苟如此，且进杯中物。”）

醍醐：佛教喻美酒如醍醐灌顶。（白居易《将归一绝》：“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐待我归。”）

绿蚁：未过滤的酒浮沫如蚁，色微绿。（白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒。”）

黄封：宫廷御酒以黄绸封口，代指御赐佳酿。（苏轼《与欧育等六人饮酒》：“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封。”）

琼浆：如玉液般的美酒。（《楚辞·招魂》：“华酌既陈，有琼浆些。”）

玉液：清澈如玉的酒液。（白居易《效陶潜体诗》：“开瓶泻尊中，玉液黄金脂。”）

霞液：酒色如霞，仙家饮品。（吴筠《游仙诗》：“霞液朝可饮，虹芝晚堪食。”）

琥珀：形容酒色如琥珀。（李贺《将进酒》：“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。”）

鹅黄：酒色淡黄如雏鹅。（杜甫《舟前小鹅儿》：“鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅。”）

碧筒：荷叶为杯饮酒，亦指清酒。（苏轼《泛舟城南》：“碧筒时作象鼻弯，白酒微带荷心苦。”）

浮蛆：酒面浮沫。（欧阳修《招许主客》：“楼头破鉴看将满，瓮面浮蛆拨已香。”）

冻醪：冬酿春饮的酒。（杜牧《寄内兄和州崔员外》：“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。”）

曲蘖：代指酒（酿酒用曲）。（《尚书·说命》：“若作酒醴，尔惟曲蘖。”）

老春：唐代酒名多带“春”（如“剑南春”“金陵春”）。（李白《哭宣城善酿纪叟》：“纪叟黄泉里，还应酿老春。”）

清酌：祭祀用的清酒。（《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……酒曰清酌。”）

浊醪：未过滤的粗酒。（杜甫《晦日寻崔戢李封》：“浊醪有妙理，庶用慰沉浮。”）

酴醾：重酿的酒，亦指花名。（黄庭坚《见诸人唱和酴醾诗》：“名字因壶酒，风流付枕帏。”）

白堕：北魏酿酒名家刘白堕，代指美酒。（苏辙《次韵子瞻病中大雪》：“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕。”）

中山酒：传说饮之千日醉的酒。（《搜神记》：“狄希，中山人也，能造千日酒。”）

千日醉：同上，极言酒力之烈。

昆仑觞：传说中的仙酒。（《拾遗记》：“王母荐穆王昆仑觞。”）

以上别称雅号多源自《诗经》《楚辞》、汉赋唐诗、笔记小说等古籍，兼具文学意趣与历史考据。

图 公众号：古韵正典

在历史长河中，酒，宛如一颗温润明珠，散发着迷人光晕。它有诸多雅称，每一个皆承载着岁月的醇厚与诗意。