本文陈述所有内容，皆有可靠来源赘述在文章结尾。

文| 影子红了

编辑| 影子红了

学历焦虑、内卷、996……

这些词充斥着当代年轻人的生活。

阶层固化，上升通道狭窄，似乎成了大家公认的现实。

寒门再难出贵子？似乎成为了每个人心中默认的一大事实。

但杨利娟这个只有初中学历的农村女孩，却用亲身经历打破了这个魔咒。

从16岁辍学打工帮家里人还债，到后来老板心甘情愿分她30亿，她的人生可谓是精彩极了。

就连官媒都曾称呼她为“最牛服务员”。

那么，杨利娟究竟是如何完成逆袭的，她的老板又为何会给他如此巨大的资产呢？

为还债务主动辍学

杨利娟出生在四川的一个农村家庭，家里的经济条件不是很好。

爸妈都是农民，靠种几亩地过日子，但为了抚养家里的几个孩子，还是欠了一些债务。

为了帮家里还债，还在上初中的杨利娟毅然决定辍学。

她明白，读书固然重要，但眼下最紧要的是先解决家里的燃眉之急。

一个十几岁的女孩，没有学历，没有技能，能做什么呢？

她到了县城，在一家小餐馆当起了服务员。

餐馆的工作很辛苦，每天起早贪黑，几乎包揽了所有工作的她常常累得腰酸背痛。

但尽管如此，她每月的工资也只有120元。

也正是在这段辛苦打工的日子里，杨利娟遇到了对她人生影响很大的贵人——张勇。

在一次偶然的机会当中，张勇认识了杨利娟这个小姑娘。

将惊讶于她的干劲和服务态度，觉得她是个可塑之才。

后来在得知杨利娟的工资只有120元时。

更是提出让她到自己的火锅店工作，并承诺给她160元的月薪。

对于当时急需用钱的杨利娟来说，这无疑是个很大的诱惑，但她并没有立即答应。

一直等到餐馆老板去别的地方发展以后，杨利娟才正式加入了海底捞，成为张勇的早期员工之一。

事实证明，张勇的眼光没有错。

杨利娟很快就上手了海底捞的工作，而且表现很出色，很快就成为了员工中的佼佼者。

虽然杨利娟已经尽可能地节省开支，但家里的债务依然像一座大山，压得全家喘不过气。

讨债的人经常上门，让原本就拮据的生活雪上加霜。

好在了解了情况的张勇让杨利娟去财务领800元应急帮她解围，这才成功平息了时态。

杨利娟本想着把这笔钱算作自己投资的工资，结果等到发工资那天，张勇却照旧让财务给她发了钱。

先前给她的那800元，也被当做公司发放给她的奖金。

张勇的慷慨相助，让杨利娟很感动。

从那一刻起，她更加坚定了“把海底捞当家”的信念，全身心地投入到工作中。

1997年，海底捞计划在西安开设分店。

张勇第一个想到的就是杨利娟。

他认为，杨利娟的执行力、责任心和对海底捞的忠诚，足以胜任这项重要的任务。

杨利娟被派到西安，负责新店的筹备。

从店长到COO

在西安，杨利娟面临着更大的挑战。

作为店长，她不仅要管理店里的日常运营，还要学习新的管理知识和技能。

张勇希望管理人员每天都能抽时间读书，写下自己的感想和工作笔记，还要学会用电脑。

对于初中都没毕业的杨利娟来说，这确实是个大难题。

再加上工作管理上的诸多问题，巨大的压力，让她一度想要放弃。

但张勇却不断对她进行安慰，不断地对他进行开导。

为了不辜负张勇对自己的期望，她开始更加努力的下功夫学习，每天坚持读书和做笔记。

为了学习电脑，她先买了一个键盘，每天跑到附近的打字店，请人教她如何使用。

学会了用键盘后，她又买了台电脑，还报了学习班。

凭着这股不服输的精神，杨利娟成了店里最早学会用电脑的人。

为了提高门店的业绩，杨利娟每天早上都会和服务员一起到路口发传单，招揽顾客。

她事必躬亲，以身作则，带领团队克服了一个又一个的困难。

1999年的一天，身高不到160的她甚至带着自己的一帮员工。

在半夜与60多个手持器械的闹事者对峙，只为维护海底捞在西安的店面。

最终，闹事者被警方带走，门店的损失也降到了最低。

在杨利娟的带领下，西安店的生意逐渐好转，开始盈利。

两年后，杨利娟也作为核心员工成为了海底捞的十大原始出资人之一，成为了海底捞的董事。

从西安店开始，杨利娟的管理才能逐渐显现出来。

2012年，她开始接管海底捞的所有门店。

那一年，海底捞在海外开了第一家店，正式迈出了国际化的步伐。

2018年，杨利娟被任命为海底捞的COO（首席运营官）。

她是张勇最信赖的员工，也是最懂他管理思路的高管。

同年，海底捞在港交所敲钟上市，市值一度接近千亿人民币。

杨利娟和张勇一起敲响了开市锣，她现在担任COO。

而张勇先前给他的那些股份，也直接变成了30亿左右的巨款。

那一刻，她从一个还债的小服务员，摇身一变成了身家几十亿的女企业家。

这是她人生中最闪耀的时刻，也是海底捞发展中的一个重要节点。

这一年，杨利娟的名字第一次被媒体广泛报道，她的传奇经历开始被更多人知晓。

2021年，杨利娟以125亿元的身家登上《胡润中国职业经理人榜》，排名第七。

从160元的月薪到百亿身家，杨利娟用27年的时间，完成了人生的华丽逆袭。

她的成功，源于她自身的努力、拼搏和对机遇的把握。

也得益于张勇的赏识和培养，以及海底捞独特的企业文化。

可以说，杨利娟之所以能有今天的这般成就，完全都来自于她的勤劳努力。

以及她与张勇之间的互帮互助。

她的故事也警醒着我们，无论现在已经困难到什么程度。

只要你还有一颗向上爬的心，就总会找到出路。

参考资料

2022-03-03 央广网 服务员出身，如今接管千亿餐饮帝国！海底捞杨利娟到底有多牛？

2022-03-07 长江商报 杨利娟27年磨一剑创富160亿 接棒张勇成海底捞“救火队长”

2019-01-02 四川女性 海底捞COO、复兴号总设计师等当选年度十大女性新闻人物

2022-03-02 新京报 从月薪百元到身家百亿：“最牛服务员”上任海底捞CEO