在和煦的春风吹拂下，在温暖的阳光·照耀下，我们迎来了三八妇女节。从青涩少女到坚毅的母亲，从平凡的三餐四季到顶着时代的前沿，女人们的身影充斥在世界的每个角落，汇聚成一道道美丽的风景线。

作为母亲，我们常常把关注点放在了孩子身上，生怕他们输在起跑线上；作为子女，我们想把对父母的孝顺表达到极致；作为妻子，我们希望能和爱人齐肩并行，勇往直前；作为职场的打工人，努力做好每一项工作。我们努力扮演着每一个角色，却偏偏忘记了自己。建议女人抽出时间多为自己考虑一些，只有自己各个方面好，赋予我们的角色才能更加完美。女神节来临，提醒女人们多吃4道菜，吃好喝好比啥都强。

（1）鸡汤

“亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡”，女人的餐桌上怎么能少得了一碗香喷喷的鸡汤呢？忙碌的人总是很少有时间喝水，不妨趁着饭点的时候喝上点鸡汤，既补充了水分又给身体增加了营养。

推荐食谱【枸杞清汤】

①取出一只老鸡，放入大盆中。加入1勺面粉，搓洗几遍。

②把鸡放入炖锅中，加冷水盖过。开大火煮开，捞出表面浮沫后继续炖。

③鸡肉能被筷子插进去的时候放入盐调味，开小火炖20分钟。撒点枸杞和葱花就可以喝了。

小提示：炖鸡汤的鸡选择老一点的鸡，不要焯水。炖的水用冷水，煮出来的汤清、香、嫩。

（2）芹菜

“春盘擘紫虾，冰鲤斫银鲙。荷梗擘绿房，芹芽抽燕尾。”，三八节处于春季，怎么能不吃芹菜呢？芹菜含有丰富的膳食纤维，香气浓郁，脂肪含量低，常吃也不会长胖。

推荐食谱【干锅虾】

①我们把500克的大虾取出来，从虾的第三个关节处挑出虾线。把长一点的虾须剪掉后泡入水中，搓洗几遍并捞出来沥干水分。

②锅中烧油，油温达到6成热的时候放入大虾炸。虾壳变红的时候捞出来，沥干虾身上的油脂。

③取出100克的芹菜，切掉根部，摘掉叶子。把芹菜泡入水中搓洗几遍，捞出沥干水分。再取出少许的洋葱，洗干净后切成丝。

④热锅冷油，放入干辣椒、花椒、生姜、蒜子、少许辣椒酱煸炒。炒出香味后放入洋葱和芹菜，爆炒一会儿。

⑤倒入大虾，加点盐、生抽，翻炒均匀后就可以食用了。

小提示：我们挑选芹菜的时候记得选择细嫩一点的，香味淡一点的，口感比较好。

（3）鱼肉

"江上往来人，但爱鲈鱼美",女人的饭碗中怎么能没有鱼呢？鲈鱼的肉质细嫩鲜美，刺也少，清蒸或者红烧都不错。

推荐食谱【清蒸鲈鱼】

①取出一条大鲈鱼，去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍等杂质。放入1勺面粉搓一搓，冲洗干净后放入大碗中。倒入少许啤酒腌制去腥。

②盘子底部铺上姜片和葱段，把冲洗过的鲈鱼放在盘子中。锅中烧水，水开后把鱼放入锅中蒸。大火蒸10分钟，取出来。倒出蒸出来的汁水，去掉姜片和葱段。

③取出少许葱放在鱼背上，浇上1勺热油激发香味。倒入1勺生抽和1勺蒸鱼豉油就可以食用了。

（4）马蹄

圆溜溜的马蹄，脆脆甜甜，吃起来很舒服。春天干燥，喝不下去白开水的时候吃点马蹄也可以补充水分。

推荐食谱【马蹄烧肉】

①取出500克马蹄，削掉皮，搓洗干净。

②把200克的前腿肉洗干净，切成薄片。热锅冷油，放入猪肉炒。猪肉的油脂炒出来后放入少许的生抽和老抽，翻炒上色。

③倒入少许开水，开小火焖煮一会儿。放入蒜子和生姜去腥，倒入马蹄，继续焖煮几分钟。

④加盐调味，开大火翻炒一会儿就可以食用了。