在当今这个快节奏的时代,网红食品如雨后春笋般层出不穷,然而它们的寿命却往往十分短暂。曾经火遍大街小巷、让人排队都买不到的网红食品,如今却常常难觅踪影。
这背后究竟隐藏着怎样的原因呢?
脆皮五花肉,当年那叫一个火爆。走在街头,一条街上全是猪肉店,那四溢的香气确实能在大老远就把人吸引过去。初尝一口,滋味甚佳,但从第二口开始就腻得让人难以忍受。
而且其价格贵得离谱,明明一斤猪肉价格并不高,可这么一条脆皮五花肉就要好几十。
如此高的价格加上容易让人产生腻感的口感,注定它难以长久地俘获消费者的心。
当人们的新鲜感一过,自然就对它敬而远之,它的过气也就成了必然。
沙皮狗慕斯蛋糕也就是冰激凌蛋糕,凭借着浓郁的巧克力味道,一开始确实吸引了不少人。它的火爆很大程度上是被养狗博主带起来的。
看着狗狗们对着慕斯冰激凌那狰狞的表情,很多博主纷纷以此为素材进行创作,从而引发了一阵热潮。
然而,这种热度终究只是一时的。当热乎劲儿过去,人们的兴趣逐渐转移,这款蛋糕也就失去了市场。
爆炒鹅卵石那真的是妥妥的智商税。与其他网红食品不同,它甚至不能称之为真正的食品,因为它只是吃个味儿。
一份售价还不低,10 块、15 块的价格让人觉得花这个钱实在不值。而且,这石头洗一洗还能循环利用,这让很多消费者感觉自己成了“大冤种”。
这样的网红食品,注定只能在短时间内吸引一些好奇的人,一旦人们反应过来,它便会迅速被市场抛弃。
鸡翅包饭算是网红食品里口碑相对较好的一种了。那饱满的大鸡翅,让人感觉肉香味满满,里面再加上米饭,一口下去十分满足。
但即便如此,当热度过去后,它也难逃被冷落的命运。
毕竟在众多美食的选择中,人们的注意力很容易被新的事物所吸引。
液氮冰激凌也曾红极一时。当年大街上,吃着液氮冰激凌的人嘴里冒着烟儿,那场面十分新奇。
然而,它的价格不便宜,而且还含有一定的危险成分。
随着人们对食品安全的重视程度不断提高,这种花里胡哨的冰激凌逐渐被人们远离。
人们转而选择更加安全、实惠的传统雪糕。
网红食品之所以“死”得这么快。
一方面是因为它们大多凭借一时的新奇感吸引消费者。当这种新奇感消失后,人们对它们的兴趣也就大打折扣。
另一方面,很多网红食品在品质和价格上存在问题。要么口感不佳,容易让人产生腻感或其他不适;要么价格过高,与实际价值不符。
此外,一些网红食品的营销过度,让消费者在尝试后产生了心理落差。
在这个瞬息万变的时代,网红食品要想长久立足,不仅要有独特的创意和新奇的卖点,更要注重品质和价格的合理性,以及食品安全。
只有这样,才能在激烈的市场竞争中赢得消费者的长久青睐。
所谓网红,指的是有并的人,有并的人做的事吃的东西你也跟着做?那你也是有并的人,总有那么一小撮人不正常不奇怪