陕北榆林的春节：秧歌欢腾，三鲜饺香里的年味儿

文/北陕

在广袤的陕北大地上，榆林以其独特的地理位置和深厚的文化底蕴，孕育出一幅幅绚丽多彩的民俗画卷。尤其是春节，这个中华民族最重要的传统节日，在榆林被赋予了别样的风情与韵味。每当岁末年初，这片黄土地便沉浸在一片喜庆祥和之中，秧歌的欢腾、三鲜饺子的香气，交织成一首首动人的年味儿之歌。

秧歌：舞动黄土高原的激情

春节的榆林，最让人难以忘怀的莫过于那热闹非凡的秧歌舞。从除夕夜的灯火阑珊到正月十五的月圆之夜，街头巷尾，村村落落，无处不洋溢着秧歌的旋律。那是一种源自心底的欢乐，是对新的一年最美好的祈愿。

记得儿时，每到这个时候，我总是迫不及待地穿上新衣，跟着爷爷穿梭在人群中，寻找最佳的观赏位置。秧歌队伍里，有年轻力壮的小伙，也有精神矍铄的老者，他们身着彩衣，手持彩扇或绸带，随着鼓点的节奏，步伐矫健，舞姿翩翩。那旋转、跳跃、甩绸的动作，每一个都充满了力量与美感，仿佛要将一年的辛劳与疲惫全部释放，只留下对未来的无限憧憬。

最让我兴奋的是，每当秧歌队伍经过，周围的群众都会不由自主地加入进来，无论是孩子还是大人，都跟着节奏扭动起来，那一刻，整个榆林仿佛变成了一片欢乐的海洋。空气中弥漫着泥土与汗水的混合气息，那是大地母亲最真实的味道，也是陕北人民对生活的热爱与坚持。

三鲜饺子：舌尖上的年味记忆

春节的餐桌，自然少不了一道道寓意吉祥的传统美食，而在榆林，三鲜饺子无疑是其中的佼佼者。所谓三鲜，通常是指猪肉、虾仁和韭菜的组合，这三种食材的巧妙搭配，不仅色彩诱人，味道鲜美，更寄托了人们对新一年美好生活的期盼——猪肉象征着富足，虾仁寓意着顺利，韭菜则代表着长久。

除夕之夜，全家人围坐在一起，包饺子成了必不可少的仪式感。大人们一边聊着过去一年的点点滴滴，一边熟练地擀皮、调馅、包饺子，孩子们则在一旁帮忙，虽然手法笨拙，但那份参与的快乐却是无法比拟的。当一盘盘热气腾腾的饺子端上桌，全家人围坐一堂，共享这顿意义非凡的年夜饭，那份温馨与满足，足以驱散冬日的严寒，温暖每一个人的心房。

吃饺子的过程中，长辈们还会讲述家族的传统故事，那些关于勤劳、善良、团结的故事，如同一股股暖流，流淌在每个人的心田，激励着年轻一代继续传承这份宝贵的家族精神。

个人经历：在传承与创新中找寻自我

随着年岁的增长，我开始意识到，春节不仅仅是一个节日，它更像是一座桥梁，连接着过去与未来，传统与现代。作为年轻一代的我，在享受春节带来的欢乐与温馨的同时，也开始思考如何在传承中融入创新，让这份年味儿更加鲜活、多元。

有一年春节，我决定尝试将陕北的秧歌元素与现代舞蹈相结合，组织了一场别开生面的“新春秧歌秀”。这个想法起初遭到了不少质疑，但当我看到表演现场，那些原本对传统文化不太感兴趣的年轻人也被深深吸引，甚至自发加入进来，那一刻，我知道我做对了。这不仅是对传统的一次致敬，更是对自我表达与创新的一次勇敢尝试。

而在美食方面，我也开始尝试在传统三鲜饺子的基础上，加入一些新的食材和调味方式，比如添加少量的香菇或木耳，既保留了原有的鲜美，又增添了几分清新与层次感。这样的创新，让家人在品尝传统美味的同时，也能感受到一丝新意，让年味儿变得更加丰富多彩。

情感感悟：黄土高原上的年味儿，是根，也是魂

每一次春节的归来，都是一次心灵的洗礼。站在榆林这片古老而又充满活力的土地上，我深刻感受到，这里的年味儿，不仅仅是一种习俗的传承，更是一种文化的根脉，一种精神的寄托。它让我们无论走到哪里，都能找到那份属于自己的归属感与自豪感。

秧歌的欢腾，是陕北人民对生活的热爱与不屈；三鲜饺子的香气，是家人间情感的纽带与传承。每一次的相聚与别离，每一次的欢笑与泪水，都在这片黄土地上留下了深刻的印记，成为我们心中最宝贵的记忆。

岁月流转，时代变迁，但那份源自心底的年味儿，却如同黄土高原上的千年古树，根深叶茂，生生不息。它提醒着我们，无论世界如何变化，那份对家的依恋，对传统的尊重，对美好生活的向往，永远不会改变。

在陕北榆林的春节里，秧歌与三鲜饺子，不仅仅是节日的象征，更是这片土地上人们生活的真实写照，是情感与文化的完美融合。让我们带着这份年味儿，继续前行，在新的一年里，书写属于自己的精彩篇章。