明日女神节,提醒女性:别太心疼钱,多吃4样,面如桃花显年轻

陈武评美食 2024-03-07 21:25:31

每年桃花将要盛开的日子,​就将迎来一个特殊的节日,这就是三八妇女节,不过很多人对这个称谓比较反感,因此大家又把三八妇女节称呼为“女神节”。

进入三月以后,随着气温的回升,正是干燥多风的时候,加上这个季节会有花粉等随风飘落,因此让很多爱美的女士感觉皮肤难受和不舒服。

三月是养护身体的好时候,明日女神节,提醒女性:别太心态钱,多吃4样,养颜润燥,面如桃花显年轻。

1、桃花蛸

每年的三月桃花将要盛开的时候,正是海水温度逐渐上升,短腿的桃花蛸开始上市的时候,桃花蛸不仅滋味鲜美,还含有丰富的微量元素,特别适合女性在这个季节食用。

推荐菜谱:尖椒五花肉炒桃花蛸

1.桃花蛸从头部翻开取出内脏,挤去眼睛和牙齿,加入盐搓洗去污渍,尖椒去除根蒂后清洗干净。

2.锅中烧水,水在锅边冒小泡时下入桃花蛸,焯烫至桃花蛸受热蜷缩后捞出过凉。

3.过凉后的桃花蛸切成段,五花肉切成薄片,尖椒切成段。

4.锅中入油爆香葱姜蒜,下入五花肉片煸炒出油脂,然后烹入料酒和一品鲜酱油把五花肉片炒上色。

5.锅中下入尖椒块炒匀,放入焯水后的桃花蛸翻炒均匀,加入盐和胡椒粉调味,淋入水淀粉勾个薄芡即可出锅享用。

2、牛蹄筋

牛蹄筋富含胶原蛋白,干燥多风的三月除了要多吃点富含维C的时令春菜外,适当吃点牛蹄筋补充胶原蛋白也是很有必要的。

推荐菜谱:牛蹄筋烧海参

1.卤熟的牛蹄筋切成小块,海参去除腹内的污渍,以及把牙齿去掉后洗净,洗净的海参抹刀片成大厚片。

2.锅中烧水,水中加入几滴料酒,水开后下入海参,水再次开起后撇净浮沫,把海参捞出来冲洗干净。

3.锅中入油爆香葱姜蒜,下入焯烫好的荷兰豆翻炒均匀,然后把牛蹄筋入锅,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤,加入少许白糖提鲜,然后下入海参用小火烧一会,锅中汤汁浓稠后加入盐、胡椒粉和蚝油调味,淋入水淀粉勾个薄芡,滴几滴香油即可出锅享用。

3、干果

三月还处于青黄不接的时候,这个时候的市面上有很多的干果售卖,干果中富含植物蛋白和油脂,以及多种微量元素,这个季节适当吃点干果是很有好处的。

推荐菜谱:腰果鸡丁

1.鸡胸肉剔去白色筋膜后洗净,胡萝卜刮去外皮后清洗干净,洗净后的胡萝卜切成小丁。

2.处理好的鸡胸肉片成大厚片,然后在上面均匀的改上十字花刀,再切成大小均匀的丁,改好刀的鸡丁加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉腌制上浆。

3.锅中入油,油温四成热时下入腌好的鸡胸肉,滑至鸡胸肉变白浮起后捞出控油,把腰果也入锅炸至变色后捞出控油。

4.锅中留底油爆香葱姜蒜,下入胡萝卜丁翻炒均匀,把滑油后的鸡丁入锅,烹入用料酒、盐、胡椒粉、蚝油和水淀粉调的碗芡,待芡汁挂满食材后撒入炸好的腰果即可出锅享用。

4、生蚝

生蚝素有“男人的加油站,女人的加油站”,生蚝在三月还正丰腴肥美,过了这个季节以后就会变瘦,因此眼下正是食用生蚝的好时候。

推荐菜谱:炸蛎蝗

1.生蚝肉摘洗干净后,攥干里面的水分,然后加入料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制一会。

2.面粉中分次加入啤酒,把面粉调成呈直线流下的糊,然后加入食用油搅拌均匀。

3.腌制好的生蚝肉均匀的拍上一层干淀粉,然后挂上调好的糊入四成热的油锅中,炸至生蚝肉颜色金黄后捞出,待油温再次升高以后入锅复炸至外焦里嫩即可出锅享用。

现在的女人不仅要承担跟男人一样的上班赚钱,还要进行家务和养育孩子,在女神节到来的时候,别太心疼钱,多吃4样,面如桃花显年轻,舒服过春天。

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