中小型白酒企业难在哪里?

营销人程小 2024-08-12 16:13:31
大企业面对业绩承压,中小型企业面临生死存亡。业绩承压最多短期内报表不好看,而中小型酒企必须放手一搏。宁愿死在冲锋的路上,也不能自然消亡。 攘外必先安内,外部环境无法改变,只能适应。是顺其自然的适应,还是被迫的适应,都要适应。大企业市场份额与营收不断增加,从而扩充产能,进入大鱼吃小鱼,快鱼吃慢鱼的时代。 目前还未出现啤酒行业的局面,原因在于工业文明与农业文明结合的白酒,依然具有地域特色。香型各异,难以形成统一标准;地域风物,难以规模化复制;风土人情,难以撼动地方人的精神依赖。 成也萧何,败也萧何。中小型酒企偏安一隅,保留地域特色,也局限在特定区域。笔者长期接触及服务很多品牌方,归纳出三方面的意见与建议。 解放思想,团结一心很多中小型酒企,销量不超过五千万,销售区域仅仅局限在酒厂所辖区域及周边市场。不是在换产品,就是在换产品的路上。换产品也没标准化作业,以方便和便宜为主。 抱着尝试的心理,推广一段时间,发现有困难,第二年又推出新品。渠道上原有产品还在货架,新品又来了,搞的终端商一头雾水。业务人员缺少大局观,有的得过且过,有的混一天是一天,有的空有大志,专业能力差。开会时,激情澎湃;回到家,抛到九霄云外。 形成三国割据局面,老板有老板的想法,经销商有经销商的想法,业务人员有业务人员的想法,三方无法调和与统一,公说公有理,婆说婆有理,内耗中大家共同失去信心。 市场运作,遵循科学过度关注业绩指标,忽视市场基础建设。产品铺市需要时间,动销需要时间,搅动需要全员参与。一环扣一环,三环联动在一起,市场基础工作才算完成。 现实情况是前怕狼后怕虎,遇到一些困难,人心动摇,找各种理由搁置。打造基础市场,费用与人员是前置性投入,做好预算准备,什么阶段做什么事情,不能急于求成,一步步推进下去。 打造基础市场,就是培养势能,让观望的人,感兴趣的人,加入进来。皖南有个不知名的小酒厂,不到一年时间在县城开了六家专卖店,销售接近150万元,下辖大镇也跟进来,现在已经突破10家。接着是推出新品,主攻城关镇,继续增加影响力,扩大势能,再经历一年的磨合与总结,将向周边市场进军。 培养人才,及时更新县城是熟人社会,员工之间大部分沾亲带故。企业不大,影响力有限,很难招到优秀人才。员工不太过分,企业主一般不会主动辞退,导致团队缺少活力,没有激情。 人才,首先是忠于企业,其次有想法,最后能干事情。当然任何团队都有浑水摸鱼者,工作状态就是磨洋工,混一天是一天,又不愿意辞职。他们适合在成熟市场,做守城的事情。中小型企业大多一个萝卜一个坑,没有闲钱养闲人。 企业处在关键时期,必须主动淘汰这样的人。招聘主动做事人,员工与员工之间会相互比较,对团队产生不利的影响。团队的士气非常重要。及时更替,使团队永远充满活力。 结语企业运营是个系统工程,任何环节出了问题,对整个组织非常不利。企业没有好的营销组织,再好的方案也执行不了。 组织激励分为物质与精神层面,必须打造一个充满激情、超强战斗力、积极向上、弘扬正能量的组织文化,倡导正确的价值观,提升团队的业务素养。
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评论列表
  • 2024-08-26 14:01

    小型白酒企业难就难在突破。绝大多数是寻求突破,结果没突破,死了。我觉得小型白酒企业最重要的是定位。一定要明白自己能力如何,明白自己吃几碗干饭。千万不要盲目扩大。定一个合理的目标,做到精准定位,做好产品质量,就一定能长期活下去。盲目扩张只有死路一条。

  • 2024-08-29 10:44

    酒是我国的一种文化,有些酒的生产工艺还是我国的物质文化遗产,受到国家保护的。有生意来往的地方就有酒的需求,可以说酒也是一种必需品,生意合作做的越大,那么需要的酒往往就越高端。我国是世界第一大货物贸易国,生意往来特别频繁。加上随着越来越多人生活品质的提高,我认为酒的需求量会越来越大。

营销人程小

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