持续高温没胃口？来点酸辣爽菜谱拯救一下你的胃！一口上头

在逐渐升温的日子里，持续的高温常常让人感到燥热难耐，食欲也随之大打折扣。你是否正深陷这种没胃口的困境之中？别担心，让酸辣爽的菜谱来拯救一下你那备受折磨的胃！

酸辣的口味仿佛具有一种神奇的魔力，能够瞬间唤醒沉睡的味蕾。据相关学者研究表明，适当的酸辣刺激可以促进唾液和胃液的分泌，从而增强食欲。下面分享了几道酸辣爽口味的菜谱，没有胃口的朋友不要错过了，一定要试试，保证上头。

凉拌平菇

材料：适量平菇，白芝麻，辣椒粉，小米辣，大蒜末，热油，1勺蚝油，1勺陈醋，2勺生抽，盐，葱段，香菜。

酸豆角炒肉

材料：适量豆角，小米辣，适量盐，适量牛肉，生抽，蚝油，胡椒粉，玉米淀粉，食用油，适量米酒，泡椒，大蒜，生抽，蚝油，白糖，青椒。

台式酸辣鸡腿

材料：适量鸡腿肉，2勺料酒，2勺生抽，1勺白胡椒粉，青柠，大蒜，香菜，2勺生抽，1勺藤椒油。

拍黄瓜

材料：一根黄瓜，一把油炸花生米，大蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，辣椒面，热油，2勺生抽，1勺蚝油，2勺陈醋，1勺白糖。

双椒鸡胗

材料：适量鸭胗或者鸡胗，适量盐，生姜，大蒜，葱段，剁椒，泡椒水，料酒，生抽，少许老抽。

凉拌脆笋

材料：适量竹笋，1勺盐，大蒜末，辣椒面， 青红辣椒，陈醋，生抽，花椒油，盐。

小贴士：

1.酸度辣度根据个人口味来调整，喜欢酸点就加多点陈醋。