四川采燕窝的人:一斤2.6万,一年能采五六百个,儿子打工也不学

山河月明史 2025-03-20 15:01:42

在四川省雅砻江边的大山里有个海子村,那里有着天然就适合金丝燕筑巢的山洞,因此盛产燕窝。

俗话说靠山吃山,靠海吃海,生活在那里的人靠着采燕窝生存了几十年。

有着40多年采窝经验的余成明,每年仅需要工作一个月的时间,就能赚到几万块钱,凭借着这门手艺,他们一家的生活越过越好。

但让他意外的是,从小靠采窝养大的两个儿子却宁愿当打工仔,去别的城市讨生活,都不愿意跟着学他的手艺,接他的班。

如今,他已经是雅砻江上的最后一个采窝人了。

这么赚钱的手艺,他的儿子为什么不愿意学?

雅砻江上的采窝史

在余成明小的时候,村子里几乎家家户户都有采燕窝的人,大家都靠着这个手艺生存。

因为距离县城遥远,山路崎岖,挣钱的方法少之又少。

如果不会采燕窝,就意味着生活会十分的难过,因此在得知这个挣钱的渠道之后,所有人都趋之若鹜。

在悬崖边上采燕窝,不像是去山上采蘑菇那么简单,抓一把放在背篓里就行了,而是需要十分丰富的经验和高超的技术。

由于这个手艺的特殊性,采窝人刚入行时都需要老带新。

师傅带着徒弟两两组合,甚至是三个人一组,精准的摸到燕洞,放绳索,然后荡进洞里进行采集。

这几个关键的环节每一环都至关重要,不容许出任何差错,否则就是丢命的事。

余成明刚入行的时候,才十几岁,迫于生计的压力,他偷偷跟着村子里的采窝人学习手艺。

当时这个手艺拜师还不是那么容易。

在上世纪七十年代,采窝人遍地都是,但崖边的燕窝不是流水线上出来的产品,每年只有那些固定的产量,教会一个新人就意味着多了一个竞争对手。

所以,想要拜师学艺,也要看看师父愿不愿意带。

幸运的是,被余成明偷学的那两个师父心地十分的善良,看他真心想学,又胆大心细,就收下了他。

就此,他开始了40多年的采窝人的生活。

采燕窝有讲究

我们经常看到香港动作片上很多高手用一个绳子就能在悬崖边上身轻如燕,来去自如。

其实,文学作品并不夸张,四川雅砻江的每一个采窝人,都是高手中的高手。

燕子洞一般都在百米高的崖壁上,相当于现在33层楼那么高,所有的采窝人只靠崖壁上的一根绳子作业。

放下绳子敢下洞只是这个工作的开始。

最重要的是,他们要精准的测算燕子洞的位置。

如果绳子放的太短,人根本进不去洞穴,如果绳子放的太长,荡过去直接撞到岩壁上,轻则受伤,重则丧命。

所以,这也是为什么所有的采窝人必须由经验丰富的老师傅带着的原因,只有这么一代一代的老带新,才能最大限度的减少伤亡。

毕竟,他们做这么危险的工作只是为了生活,谁也不想搭上一条命。

而采窝人的危险程度在进到燕子洞之后才刚刚开始。

位于悬崖边上的燕子洞常年温度极低,人进去之后就要快速摘燕窝,待的时间久了容易被冻僵,回去的路就会很危险。

这里天然的自然环境滋养了很多的蛇虫鼠蚁,其中有些还有剧毒,所以对周边环境的敏锐感知也非常的重要。

出师之后的余成明刚开始会和亲戚组合一起下洞,久而久之,他自己一个人也能独立完成作业。

儿子拒绝学艺

为了保证燕窝的品质,余成明每年一个燕洞只会采集一次。

这也就是说他每年只用工作一个月,其他的时间只需要在家务农,日出而作日落而息。

随着经济的飞速发展,近年来人们的养生意识越来越强烈,花在上面的钱也越来越多。

随之而来的是燕窝价格的疯长。

余成明刚做采窝人的时候,燕窝的单价还在一两2元,如今的燕窝单价已经到了一两2600元。

他每年都能采到五六百个,因为是野生的,品质又高,根本不愁卖,靠着采燕窝他完全能负担起一家的支出,生活条件也越来越好。

但即使这样,余成明也有自己的烦恼。

随着年纪的增长,他感受到自己在悬崖峭壁上攀爬越来越力不从心了,于是想趁着自己还有精力,把这门手艺传给两个儿子。

但没想到,两个儿子谁也不肯跟他学。

大儿子一看见悬崖就眼晕,小儿子跟着进了几次燕子洞,后来打死也不跟着去了。

两个人宁肯去外地打工赚辛苦钱,也不愿意跟他学采窝。

直到后来发生的一件事,让他理解了为什么两个儿子对这项手艺这么排斥。

采窝人终将成为历史

2007年,53岁的他上山采窝的时候老马失蹄,绳子放的长了一截,撞到了悬崖峭壁上,强烈的冲击力让他瞬间失去了知觉。

到医院检查后才发现,硬生生撞断了两根肋骨。

事后他非常的害怕,庆幸自己捡回了一条命。

如今的他再也不逼儿子跟着自己学手艺了,因为不只是两个儿子,村子里的年轻人都再没有学这个的。

现在挣钱的渠道多了,没人愿意把脑袋别再裤腰带上干这么危险的活计。

记者采访他的时候,他已经是雅砻江上最后一个采窝人。

还有一个原因就是,目前市面上对这种野生燕窝的需求量也大大降低,很多企业为了供应市场需求,都会选择人工搭建燕屋。

不仅能供求相应,还能降低成本。

而随着各类养生产品的问世,人们对燕窝的需求量也大大降低。

意识到燕窝的营养价值虚高之后,上万块钱一斤的美好价格,也随着采窝人的青黄不接彻底成为过去式。

如今,采窝人也只能成为雅砻江时代发展中的一段惊人历史!

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山河月明史

简介:昨天已是历史,明天还很神秘。