本文内容均引用权威资料进行撰写,文末已标注文献来源及截图,请知悉。
阅读此文前,诚邀您点击一下“关注”按钮,方便以后第一时间为您推送新的文章,同时也便于您进行讨论与分享,您的支持是我坚持创作的动力~
文|方丈
编辑|方丈
前言:在世界范围内,各国饮食文化千差万别,有些地方猫肉被视为一道佳肴,但在中国,猫却从未成为餐桌上的常见食材。
为什么中国人对猫肉如此避讳?是道德约束,还是另有隐秘原因?
实际上,早在明代,李时珍就在《本草纲目》中留下了一些线索,而更早的古人甚至亲身尝试过。
猫作为灵性动物,既是捉鼠能手,也是人类亲密伙伴,但仅凭感情上的依赖,真的足以让它“免疫”于中国的食文化吗?
在翻阅古籍和民间传说时,我们发现,这背后藏着一段鲜为人知的历史——关于健康的禁忌,关于文化的认知,还有让人意想不到的原因。
那么,李时珍究竟揭示了什么?古人尝试猫肉的结局又如何?这背后藏着的答案,或许比你想象得更复杂!
在很久很久以前,老虎还是百兽之王,其三板斧杀手锏:一扑、二掀、三剪可谓是独步江湖,令群兽闻风丧胆。
可谁能想到,这看似不世出的本领竟然是猫儿所授?没错,当年的猫大侠便是老虎的师傅。
奈何,物欲横流的老虎却动了篡位之心。
它妄图凭借其魁梧的身材和一身蛮力,结果了自己的恩师,独霸武林,成为万兽之王。
然而,猫儿岂是浪得虚名?行走江湖多年的他,最擅看人眼色,明察秋毫,老虎的小心思怎能逃过他法眼?
于是,在老虎准备动手的那一刻,猫儿使出了他压箱底的绝学,轻轻一跃便上了大树,优雅地舔着爪子,喵喵说道:"徒儿啊,你我缘分已尽,从此猫虎殊途,各走一边吧。
"自此,猫族和虎族势如水火,再无瓜葛。
洪荒传说:猫儿助力女娲补天当然,这只是茫茫历史长河中的一粟。
据说在更加久远的上古时期,天地初开,洪水肆虐,女娲补天的传说便与猫儿有关。
当时,女娲日夜寻找能补天的五色石,但连日阴雨不歇,出行成了大问题。
无奈之下,一只眼若明灯的奇特生灵从天而降,优雅地走向女娲,轻声"喵"了一声。
女娲见状,便给他起名为"猫"。
猫儿凭借着高超的夜视能力,带领女娲跨江越岭,历尽千辛万苦,终于齐集五色石。
然而,要炼制出无色之石却非易事,需借助天地匠心,以造化玄功将五石归一。
造化玄功,乃天道至高法门,世间万物相生相克,物极必反。
如果强行夺天地造化之能,或有违背天道之虞。
猫儿自知此举逆天而为,便对女娲立下重誓:从今往后,猫族将世代以猎鼠为生,平衡鼠族与天道。
鼠辈常出没于幽暗之地,体内戾气深重,若任其繁衍不休,将给世间带来无穷灾厄。
猫儿自愿为世人承担此重任,行善积德,助女娲补天。
蒙其庇佑,五色石在猫儿的法力加持下,嗖的一声飞向苍穹,与天融为一体。
世人为感念猫儿功德,从此不再食用猫肉,猫儿也被尊为不可侵犯的圣兽。
李时珍尝猫肉,证实难下咽再者说回明朝,彼时医学鼻祖李时珍行医济世,著书立说。
他秉承实践是检验真理的唯一标准,对于猫肉是否入药,是否适合食用,自是要一探究竟。
某日,李时珍按照烹制鸡鸭鱼肉的方法,将猫肉清蒸、红烧、爆炒、酱焖……欲穷尽各种工艺,尝个究竟。
然而,当他夹起一块放入口中,顿时面露难色。
只见猫肉肉质松散,口感差劲,酸臭味刺鼻,简直就是挑战人类味蕾的极限。
他又换了几种烹饪手法,但无论如何都难以下咽。
于是,李时珍断定:猫肉食之无味,药用价值也不大。
实在是因为猫儿天性爱干净,不食腐肉,体内少有寄生虫,这样反倒成了它的致命缺点,肉质没有野味儿。
因此,猫肉注定只能当个"鼠药",不能享用,亦不能入药。
西方迷信:黑猫与女巫的邪恶同盟再看看我们的西方友人,对猫儿又是何种态度?他们同样有着关于猫的奇异传说,但大多笼罩在一层诡谲的气氛之中。
在那些哥特风格的电影里,常会出现这样的场景:一个满面沟壑、头发花白的老巫婆手中抱着一只漆黑油亮的猫,猫儿眼中闪烁着寒光,令人不寒而栗。
西方人相信,纯黑猫体内寄宿着邪灵,会给人带来厄运和不幸。
这种观念源于人类与生俱来对黑暗的恐惧。
久而久之,这种恐惧在群体中广泛传播,最终演变成了一种刻在基因里的符号,代代相传。
人们习惯于将未知的、负面的情绪投射到某一客体身上,黑猫便成了他们的替罪羊。
当代审美:萌宠当道,食猫肉者众矢之的时至今日,科学昌明,迷信被打破。
但出于传统观念的影响,加之现代宠物文化盛行,猫咪凭借其乖巧伶俐、憨态可掬的外表,迅速俘获了众人的心。
人们开始将猫视为家人和亲友,食用猫肉自然而然地成为了一种禁忌。
网上还流传着"广东人以龙虎斗作为名菜"的说法,所谓"龙虎斗"就是以蛇肉和猫肉为原料的。
然而事实的真相早已无从考证,说不定这本就是无稽之谈,但经过层层传播,竟也有了一定的市场。
面对这样的社会风气,违背主流价值观去吃猫肉,无疑会引来口诛笔伐和道德讨伐,没有几个人愿意去触犯这个雷池。
况且,现代社会本就提倡和谐共处,尊重每一个生灵,何必非要去伤害那些手无寸铁的可爱猫咪呢?
综上所述,从上古洪荒,到近现代社会,人们不食猫肉其实有着深厚的文化底蕴。
一方面,受到神话传说和迷信观念的影响,人们敬畏猫儿,视其为神圣不可侵犯的存在。
另一方面,就事论事地看,猫肉本身确实口感欠佳,药用价值有限,且有一定的健康隐患,不适合作为日常食物。
再加上现代宠物文化的推波助澜,猫咪早已俘获人心,与人类形成了一种微妙的情感连结。
在这样的时代背景下,食用猫肉无异于自毁形象,断送前程。
但话说回来,我们对待猫,对待世间万物,是否应秉持一种平等友善的态度?毕竟人类只是芸芸众生中的一员,并非高高在上的主宰。
每一个生命都值得被尊重,都有存在的意义。
或许,这才是猫儿给我们上的最重要的一课。
谁告诉你龙虎凤是无稽之谈???你自己不知道就不存在吗?来广东广西的市场看看,现在还有卖猫肉的