在我们的传统节日中，中秋节是一个重大的节日，每年的农历八月十五是我们一年一度的中秋佳节，中秋节又称祭月节、秋节、仲秋节、拜月节、月亮节、团圆节等。今年中秋节在9月17日，中秋节作为中国传统的四大节日之一，象征着团圆和美满，在各个地方都有着不一样的习俗和食俗。

作为我们的重要传统节日，中秋节在2006年5月20日，被列入首批国家级非物质文化遗产名录。作为我们国家的重要传统节日，自2008年起，中秋节就有了法定节假日，中秋节我们呢可以在家快乐过中秋。中秋节在我们的传统中是非常重要的，再忙我们也要记得“吃2样，做2事”祈福纳吉财气旺，传承老传统！

中秋节吃2样：

一：饺子

饺子，作为我们传统美食中的代表，在中秋节那一定是少不了的，饺子寓意着幸福美满，在中秋节别忘记吃！

【猪肉大葱饺子的做法】食材：面粉，肉馅，大葱，姜末，盐，生抽，老抽，味精，花生油。

做法步骤：

第一步：肉馅中加入加盐，生抽和老抽拌匀，加入葱姜在拌均，加入花生油和鸡精拌匀，这样入味5分钟，把馅充分搅拌即成。

第二步：面粉加上适量的水，和成软硬适中的面团，静置醒一会揉匀，揪成小剂子，擀成薄皮。

第三步：包入拌好的饺子馅，可以适当多放一些，两手一捏成元宝状，饺子就包好了，直到包好全部的饺子。

第四步：锅里加水烧开，放上饺子，充分煮熟，捞出饺子，趁热沾上醋或者蒜泥就可以开吃了。

二：月饼

在八月十五中秋节吃月饼，是由来已久的一种传统习俗，中秋节赏月和吃月饼是各地都有的中秋节必备习俗，正如俗话所说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。中秋节吃月饼寓意团圆幸福！

【豆沙月饼的做法】食材：低筋面粉200克，转化糖浆150克，花生油60克，枧水3克。馅料：红豆馅。

做法步骤：

第一步：把转化糖浆150克，花生油60克，枧水3克一起放到盆里搅拌均匀，筛入低筋面粉用硅胶铲拌匀成团，静置大约2个小时。

第二步：面团分成25克一个的小剂子，包入豆沙馅，用虎口慢慢收拢，成一个圆球。

第三步：月饼模具洗净擦干，撒上面粉防粘，把做好的圆球放入，压出来，月饼就做好了，花纹很立体。

第四步：烤箱200度预热5分钟，把做好的月饼放入烤盘，喷上少许水，入烤箱烤5分钟定型，再拿出刷上蛋黄液，改成170度入烤箱烤制15分钟，拿出晾凉即成。

中秋节记得做2件事：

1，家宴：中秋佳节，家宴是少不了的一件事，家宴不管吃得是什么，都是凝聚家人情感重要事情，不但热闹过节而且还可以增加家人的凝聚力，是“家和万事兴”的真实写照。中秋佳节是我们一个重要的传统节日，富有浓厚文化内涵，这些习俗需要我们传承！

2，拜月：在我们传统的中秋佳节，各地的习俗有很多很多，“拜月”就是其中的一种，中秋节晚上，全家团聚在一起，赏月吃月饼，祈求家人平安健康、幸福美满！这习俗都是老百姓对与美好生活的向往和期盼！

峰儿话语：

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