近日，国家卫生健康委员会雷海潮主任全国两会上提出实施“体重管理年”3年行动，并发布“国家版减肥指南”、鼓励医疗卫生机构设立“体重门诊”帮助民众管理体重。

一时之间，“减分主食3个黄金等级”、“减肥4年后绝大多数人恢复之前体重”等减肥相关新闻霸屏出圈，引发不少网友戏称“这下是真的要甩肉了吗”……

为什么国家如此重视个人体重管理？“体重”不只是一个简单的数字，更与我们的健康状况紧密相关，超重或肥胖可能会带来高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病。

另据国家卫生健康委发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测如若不加以控制，2030年我国儿童、成人超重肥胖率将分别达到31.8%和70.5%！

为此，国家卫健委呼吁全民科学管理体重，健康生活、远离慢性病！个人体重管理从“家事”变成“国事”，响应号召减肥除了管住嘴、迈开腿，喝茶有没有帮助呢？

▲截图自卫健委《成人肥胖食养指南（2024年版）》

经小懂一番查找发现，在国家卫生健康委员会去年发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》罗列的“优选食物(饮料类)”中，“淡茶水”赫然在列。

而不加糖的鲜榨果汁看似健康，但水果榨汁后糖分浓缩、导致糖含量变高，只宜限量饮用；不宜饮料则包括含糖及甜味饮料、加入植脂末或糖的奶茶、果汁饮料。

那么问题来了，喝茶真的能帮助减肥吗？为什么国家卫健委点名喝“淡茶水”？浓茶为什么不是优选饮料？今天不妨随小懂一起来详细探析一番~

喝茶到底能不能帮助减肥？

茶叶作为养生之饮，减肥也是广泛探讨的功效之一，想必不少人日常喝茶后都更容易产生饥饿感，但饿得快其实是茶水促进食物消化的过程，并不等于降脂减肥！

这主要是由于茶叶中收敛性强的茶多酚、刺激性大的咖啡碱等物质，进入人体后会促进胃酸分泌、加快胃肠道蠕动，从而大大缩短消耗食物的时间。

纵然如此，饮食荤腥吸收的脂肪还是难以被茶水降解的！国内外诸多“饮茶消食降脂”的研究证实茶叶中的茶多酚（儿茶素等）、茶碱、咖啡碱等有助降血脂。

据《中华临床医学研究杂志》相关试验、表明：绿茶中的儿茶素辅助老年人降血脂是通过削减三酸甘油脂、血浆中总胆固醇、游离胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇来实现的。

无独有偶，国内另有一项科学实验研究表明：绿茶中的咖啡碱、茶碱减少脂肪细胞堆积的机制，是通过活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶达成的。

甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白等皆是人体血脂的组成部分，喝茶降低血脂于人体健康有益，但“血脂”不等同于减肥需要减的“体脂”！

占了人体脂肪总量98%的体脂（皮下脂肪、内脏脂肪）是看得见的脂肪，其为体重管理的首要“克星”！而占比仅2%的血脂是看不见的脂肪，即便降下来看起来也不会明显变瘦。

既然喝茶更多的是降血脂、而非降体脂，为何卫健委官方还将“淡茶水”列为成人肥胖食养指南优选饮料呢？

为何“淡茶水”是优选饮料？

虽然单纯依赖喝茶减肥的效果有限，国家卫健委想必是从健康角度、来考虑饮茶作为全民健康生活方式的补充。

根据《食品安全国家标准 茶叶》规定，茶叶必须是以“山茶科山茶属茶树上采摘的新梢”为原料鲜叶（保证品质无劣变、无异味的正常茶鲜叶）、不使用任何添加剂制成。

相比之下，用无糖、不含添加剂的天然茶水代替高糖的鲜榨果汁、加入了科技与狠活的高热量奶茶、饮料等，无疑是更健康的选择，更能辅助体重管理。

此外，相关研究表明餐前喝茶还可能增加饱腹感、减少正餐食量；若是运动前饮茶，与运动前喝咖啡有异曲同工之妙，“天然兴奋剂”咖啡碱有助提升运动耐力。

总而言之，喝茶是辅助体重管理的健康方式之一，那为什么提倡喝“淡茶水”而不是浓茶呢？有时浓茶喝多了尿频、尿急，心跳加速等现象想必爱茶者深有体会。

这也是茶叶中富含的咖啡碱造成的，作为一种黄嘌呤生物碱化合物，其主打的功效就是兴奋中枢神经系统，喝淡茶摄入较少的咖啡碱，对人体刺激性较小。

而浓茶中释放的咖啡碱含量更高，喝多了难免会对身体造成更大的刺激性，出现尿频、尿急、心跳加速，甚至失眠等不良现象，淡茶温饮最养人！

最后，饮茶辅助瘦身还要注意喝的方式，建议做好三“不”：不过量饮茶、不空腹喝茶（避免茶醉）、不喝太烫的茶（温度过烫的茶可能增加食道癌风险）。

国家喊你减肥啦，该控制饮食的管住嘴、该运动的迈开腿，关于喝茶这个辅助手段，大家还有哪些经验之谈？欢迎评论区留言分享讨论哦~

注：文中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。

参考资料：

[1]国家卫生健康委员会发布的《体重管理指导原则（2024年版）》、《成人肥胖食养指南（2024年版）》；

[2]《饮用绿茶对老年人调脂降糖作用的研究》，汪广南（中华临床医学研究杂志,2005,11(12):1678-1679）

[3]《饮绿茶预防中年人高脂血症和肥胖症的现况研究》，袁跃彬、田媛、肖文潮等（营养学报,2006,28(3):230-232.）