莲子百合羹

大地食志 2024-04-15 14:21:20

【食材】:雪梨1个,鲜百合35克,莲子20克,蜂蜜或者桂花蜜适量

第一步:把干莲子用清水泡软,然后掰开去掉莲子芯。

第二步:把新鲜的百合和泡好的莲子放入锅内,隔水大火蒸15分钟,把莲子和百合蒸熟。

第三步:莲子和百合蒸熟后,倒入到破壁机内。

第四步:把雪梨去皮后切成块,然后也放入破壁机内。

第五步:倒入适量的清水,大概到700~900的刻度线,水量可以自己可以调整一下,我喜欢吃细腻的羹状的,所以不会放太多水。

第六步:启动果汁功能,搅拌3~5分钟,最后放入桂花蜜或者蜂蜜调味就可以了。

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