在春节后的公司团建中，突然发现员工聚会的场所不再是KTV、酒吧或者卡拉OK厅，而是酒店、餐馆等。你还记得第一次和老板一起喝酒的尴尬吗？“老板喝酒可是有技巧的”！

在公司聚餐中，酒桌上的潜规则让人感到无比神秘和复杂，不少人来到酒桌上蒙圈，不知道自己到底该做什么，怎样才能更好地融入其中。

这时候，就需要你提前来“准备战斗”， 观察他人如何在酒桌上交流，学习一些基本的酒桌礼仪，如如何劝酒、敬酒和碰杯等，这样可以帮助你更好地融入酒桌文化，避免犯一些低级错误。

此外， 你还可以通过适当地饮酒，来放松自己的心情，融入酒桌文化，但是也要注意适量饮酒，避免过度饮酒带来的不适。

第一章：老板叫你去催菜，别傻傻地直接去

情况一：老板之前就交代过你要催菜，但你没听清

在正常的情况下， 老板应该会把员工安排到合适的位置，并在合适的时机进行交流，以确保员工能够轻松地进行讨论，而不会感到过于拘束或紧张。

但是有时候， 你可能没有听清楚老板的指示，或者不确定老板想要你催哪个菜，这时候你可以礼貌地询问老板，确认你是否正确理解了他的指示。

情况二：老板并不是指你去催菜

有时候，老板叫你去催菜其实是在考验你的应变能力和处理问题的能力，这时候，盲目地去催菜可能会让你犯错。

所以要首先观察周围的情况，看是否有其他人已经在催菜，如果没有其他人处理这个任务，你再考虑是否要去催菜，这样可以避免重复劳动，节省时间和精力。

情况三：应酬中催菜，适度的催菜才不会被认为不礼貌

在应酬中，催菜并不是简单地把盘子放上去就行了， 催菜的同时，也要了解同桌的重要人物，尽量在合适的时机将盘子推向他们，避免影响其他人的情绪。

如果你发现某位重要人物正在等待菜品上桌，你可以适当地向服务员询问菜品的上桌时间，并将这个信息传达给同桌的其他人。

这样做不仅可以展示你的关心和细心，还可以有效地减少同桌的焦虑和不满情绪，让大家更好地享受美食和交流。

第二章：酒桌上的规矩可不少，学会了就可以游刃有余了

tips①.酒桌上的规矩

在企业饮酒的场合，酒桌不仅是用来饮酒的地方，更是交流、谈判和建立关系的重要场所。酒桌上有很多潜规则和规矩，了解这些潜规则和规矩，可以帮助你更好地融入这个圈子，避免犯错，给你的职业发展带来帮助。

第一，观察酒桌上的氛围和节奏

首先，你要观察酒桌上的氛围和节奏，如果你发现大家都在畅所欲言、气氛活跃，那么你可以适当加入话题，分享一些有趣的故事和见解，但如果酒桌上比较沉默，你就要注意自己的言行举止，避免打破气氛。

第二，注意酒桌上的礼仪和规矩

在酒桌上，礼仪和规矩是非常重要的。 你要注意自己的言行举止，避免做出不礼貌的行为，比如，不要随便碰别人家的酒杯，不要大声喧哗，尽量少说话，更不能把自己的意见强加给别人。

其次，要注意自己的仪表和形象，尽量穿着得体，展现出自己的职业素养。 比如不要把菜盘子推到别人面前，注意自己的隐私，尽量不要谈论一些私密的事情。

tips②.向前辈学习，来一场难忘的酒桌团建吧！

前辈一：选对酒，喝起来更舒服

在商务宴会上，选择适合的酒品是非常重要的，这不仅关系到宴会的气氛和品味，也关乎着自己的形象和健康。以下是一些常见的适合商务宴会的酒品推荐：

你可以选择以下三款白酒：

邵阳大曲，药王酒，身价千亿的李嘉诚都爱喝，高度适中，低度数低，入口柔和，回味悠长，适合商务宴请。

浏阳河小曲，自古流传至今，是湖南的地方特色小曲，酒香浓郁，适合用于商务，酒量小的女性朋友也比较适合喝。

国康1935，国康1935是湖南国康酒业有限公司的代表作，酒味纯醇，适合商业聚会，酒量小的年轻人也可以喝。

酒的选择不仅仅是看口感，还要看其文化背景和外包装，在商务宴会上，一些高档次的酒品也会成为谈资和交流的媒介。例如， 你可以选择一些有特色的白酒品牌，如茅台、五粮液等，这些品牌的酒品不仅口感独特，还有着丰富的历史文化背景。

同时，酒的外包装也很重要，精美的酒瓶、酒盒可以提升酒品的档次和品味，让人印象深刻。

第三章：酒桌文化的重要性，不容忽视的社交技巧

⑴：学会和别人在酒桌上沟通，增强职场人际关系

在酒桌上，我们可以更加轻松地与同事和老板交流， 通过适当地饮酒，大家可以放松心情，减少紧张感，更容易敞开心扉，分享自己的想法。这样可以加强彼此之间的信任和理解，也有助于建立更紧密的工作关系。

通过适当地饮酒，我们可以更加轻松地与同事和老板交流，分享自己的想法和感受，这对于建立良好的人际关系是非常重要的。

同时在酒桌上，你还可以借机向同事请教一些工作上的问题，获取他们的经验和建议，增进彼此的了解，这也是一个很好的展示自己能力和价值的机会。

⑵：不能忽略的酒桌文化，酒桌上的交流方式蛮有效的

酒桌上的交流方式对于促进团队合作和提高工作效率是非常有效的， 通过酒桌上的交流，团队成员可以更好地了解彼此的想法和需求，从而更好地协作配合，避免工作中的误解和冲突。

同时，在酒桌上，大家可以分享一些成功的经验和案例，互相学习和借鉴，这对于提高团队的整体素质也是非常有帮助的。

将酒桌上的交流方式运用到工作中，可以帮助我们更好地沟通和协作，从而实现更高的工作效率和更好的业绩。

⑶：酒桌文化的多元化趋势，未来或将流行无酒精饮品

随着健康意识的提高，人们越来越关注饮食健康，未来的商务宴会中可能会出现无酒精饮品的选择，比如果汁、碳酸饮料等，这些饮品不仅健康，还可以提供不同的口感和体验。

随着健康意识的提高，人们越来越关注饮食健康，未来的商务宴会中可能会出现无酒精饮品的选择，比如果汁、碳酸饮料等，这些饮品不仅健康，还可以提供不同的口感和体验。 对于喜爱喝酒的职场人来说，你也可以选择一些低度数的酒品，比如葡萄酒、啤酒等，这些酒品的酒精含量相对较低，对身体的影响较小，适合在商务场合饮用。

⑷：向公司的同事请教酒桌礼仪，避免卡壳

酒桌礼仪是职场中不可忽视的一部分，掌握正确的酒桌礼仪不仅可以避免在宴会中出现尴尬场面，还能提升你在职场中的形象，获得同事的认可和尊重。

在公司中，我们可以向一些经验丰富的同事请教，他们可能在之前的职位中就接触过各种不同类型的商务宴请， 他们可以教你如何选择适合的酒品，如何倒酒、劝酒、敬酒等基本礼仪，以及如何在酒桌上与他人交流，避免出现不必要的误会和尴尬。

通过向同事请教，我们可以更好地了解酒桌礼仪的注意事项，避免在宴会中出现卡壳的情况。这不仅可以让我们在职场中更加自信从容，还能提升我们在职场中的形象和地位。

和老板同桌喝酒是许多职场人必须经历的一个环节，虽然很多人觉得酒桌文化是一种潜规则，是一种看不见摸不着的东西，但酒桌文化确实存在，而且在很多地方是一种非常重要的文化。

那么，如何处理好和老板的关系呢？酒桌上的礼仪、技巧和经验都是必不可少的，希望大家都能在酒桌上表现出自己的能力和素质，赢得老板的认可和信任。