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在人们的普遍认知中，零食往往被视为不健康、缺乏营养的代名词，尤其是对于孩子的父母来说，他们更倾向于限制甚至是禁止孩子们吃零食。
闺蜜倩倩就是一个非常注重健康饮食的人，她认为零食是不健康、不营养的食物，因此她在女儿豆包3岁前，从不允许她吃零食，即使是3岁后允许吃一些，但也限制的非常严格。
有一次，我带豆包跟女儿一起去爬山，快到山顶的时候女儿特别饿，但我包里带的零食已经吃完了。于是我就跟豆包说：”能否借给妹妹个零食吃，等下山的时候，我买了再还给你。“
本以为轻而易举的事，没想到豆包，像没听见我的话一样，反而加快速度往前走。当时我还以为她真没听见我的话，于是拍了她下，再次重复我的话，没想到她还是跟刚才一样，加速往前走，有些莫名其妙的我，只得作罢。
直到到家后，我把这事告诉了闺蜜，我才知道当时豆包不是没听见我的话，而是不舍得将自己的零食分享给女儿，但又不知道怎么拒绝我，所以才装作没听见。
此时，我才恍然大悟，原来吃零食这件事也和很多”以爱之名“的管教一样，不能过度，不然的话，也会对孩子造成一定的伤害。
01/从小“吃零食”和“不吃零食”的孩子，长大后有什么不同？不知道各位是否注意到一个有趣的现象，那就是大学城附近的零食店特别多，也特别的火。
据2021年我国大学生群体购买零食原因的调查结果显示：超过70%的大学生沉迷零食的原因，竟然是他们从小被父母严格限制零食。
一、心理健康差异
心理学上有个名词叫“补偿心理”，意思就是指儿童时期的心理没有的得到满足，长大自己有了能力后，就开始疯狂的补偿自己。
就像电视剧《人民的名义》中的赵德汉一样，因为小时候日子过的太穷太苦，穷怕了，心中对钱有了”执念“。所以，一旦自己有了圈钱的能力，就不计后果的贪污，尽管一分钱也不敢花。
脱离父母管控的孩子，把零食看作自由的象征，通过购买零食来弥补童年时期被父母限制的遗憾，这种新获得的自由让他们感到兴奋和满足，因此他们极容易对零食产生一种”执念“，沉迷零食的购买和食用，陷入”报复式消费“的情绪中。
相反，那些从小被允许吃零食的孩子，则因为从小得到了满足，获得了自信，则会有有更好的心理健康状态，长大后也会以一种平常心的心态看待零食。
二、家庭氛围、亲子关系差异
埃里克·霍弗在其著作《狂热追求》写道：“过度管教的孩子，往往会变得叛逆和自我。”卡尔··荣格也曾在《儿童心理学》写道“只有自由的孩子才能成长为独立的人。父母应该给予孩子自由，而不是控制他们。”
过度的限制孩子吃零食，会让孩子感到某些权利和自由被剥夺，从而可能导致孩子感到不满、愤怒，甚至叛逆，从而对父母的管教产生抵触情绪。夫妻之间也可能会因为孩子的零食问题，而产生矛盾和争吵，这一切都会导致家庭氛围紧张，破坏亲子关系。
三、社交差异
罗伯特·科恩在其著作《儿童营养学》中说，对于孩子来说，吃零食是一种社交行为。
年幼的孩子喜欢口感丰富、美味可口的零食，同时这些零食也成为了他们与朋友分享、交流和社交的重要媒介，他们通过互相分享零食，以及讨论与零食有关的话题，拉近彼此的距离，加深彼此的友谊。
不被允许或者被过分限制吃零食的孩子，则很有可能会在与其他孩子交往时，因为没有零食分享，或者不舍得分享自己极少的零食，而感到尴尬或被排斥，从而影响他们的社交能力。
比如，文章一开头我提到的闺蜜的女儿豆包，就因为那次爬山，她宁肯女儿饿着也不愿意分享自己的零食，导致女儿好几天没理她。
02/如何科学的安排孩子的零食？营养学家艾米·卡罗尔在《儿童营养与饮食习惯》中说：“我们应该教育孩子们，选择营养均衡的零食。”
零食是孩子童年不可或缺的一部分，孩子吃零食，不应该严令禁止，而是适可而止。作为父母，我们应该尽量平衡对孩子的饮食管理，允许他们适度品尝一些健康的零食，并教育他们如何做出正确的饮食选择。
科学安排孩子的零食，需要注意以下几个方面：
1、选择健康丰富的零食
《中国儿童青少年零食指南（2018）》指出，要优先选择水果、奶类和坚果给孩子吃，少吃高盐、高糖、高脂肪的零食。
零食并非都不健康和没有营养价值，一些富含维生素、矿物质和蛋白质的零食，可以提供人体所需的营养素，而且有益于孩子身体健康和生长发育，比如坚果、水果、酸奶等，父母可给孩子优先选择此类零食。
此外，在给孩子挑选零食时，也要注意食品安全，尽量选择一些大品牌、成分较为健康的零食，比如以粗粮为原料的面包，苏打饼干、各种坚果、以及促进钙吸收的奶酪棒等。
尽量少选择高热量、高盐、高糖、添加剂较多的零食，比如碳酸饮料、巧克力、罐头、奶茶、蜜饯等零食。
2. 控制零食摄入量
专门研究儿童的营养需求和饮食习惯的营养学专家玛西·西莫夫在《健康饮食：为青少年制定健康的饮食习惯》写道：“我们应该教育孩子们，零食可以是他们饮食的一部分，但不应该取代正餐。”
所以，家长在给孩子安排零食时，不宜完全制止，更不宜过分放纵。应在保证孩子正常饮食的前提下，安排一些低热量、低糖、低脂肪的较健康的零食。根据《中国居民膳食指南(2022)》建议，儿童每天零食的摄入量应控制在总能量的20%以下。
3.控制吃零食的时间段
营养学家艾米·卡罗尔说：“为了保持健康，孩子们需要在合适的时间吃零食，例如在早餐、午餐和晚餐之间。”
在三餐附近或睡觉前吃零食会影响孩子的消化和睡眠。
所以，家长给孩子安排零食的时间，宜选择在早晨9点到10点之间，以及午睡后的2点到3点之间。因为这两个时间段，距离午餐、晚餐还有2-3个小时，不会影响孩子正餐的摄入量。
【最后写给家长的话】零食是孩子童年时期不可或缺的元素之一，父母过度禁止不仅会影响家庭氛围，破坏亲子关系，还可能会影响孩子未来的心理健康、社交能力的发展。
零食是孩子童年不可或缺的一部分，孩子吃零食，不应该严令禁止，而是适可而止！科学、合理的零食安排，不仅可以保证孩子身心健康发展，还可以让孩子拥有一个快乐的童年。
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