7月18日晚，四川省甘孜州康定市一家餐馆上演惊险一幕，因为餐馆二楼发生火情，在二楼就餐的众多食客为了逃生，砸破二楼窗户后，纷纷从楼上跳下逃生。

根据目击者曝光的视频显示，发生火情的是一家名叫雪山野菌牦牛肉汤锅的餐馆，视频中可以看到，火情发生后，食客们纷纷从被砸破的玻璃窗钻到窗户外，食客们从窗户钻出来后，纷纷坐在了餐馆霓虹灯招牌上，虽然只是二楼，但是毕竟距离地面还有两三米的高度，所以大家起初并不敢往下跳。

很快有几名食客鼓起勇气从二楼跳了下去，其他食客受到感染后，逃生心切，也纷纷跟着跳了下去。

有的人跳下去后很快站了起来，有的人跳下去后当场就受了伤，一楼就餐的食客们纷纷参与营救，他们想办法搬来梯子和桌子，甚至有人试图去接住其他跳楼逃生的食客。他们用各种办法给其他食客创造缓冲物，如此一来，其他人从楼上跳下来后，就不会直接坠落在坚硬的地面上，这一幕让人觉得非常暖心。

粗略统计，从二楼跳下逃生的食客有二三十人，在当时的情况下，这些食客肯定是充满恐慌的，大家都怕自己会葬身火海，与跳楼逃生比起来，他们显然宁愿跳下去受伤，毕竟二楼距离地面并不是太高，至少不会有生命危险。

据隔壁餐馆的人称，起初她听到吵闹声，还以为有人打架，跑出来一看才发现是隔壁饭店二楼起火了。

根据官方通报显示，发生火情是因为一名工作人员在给炉子加注甲醇燃料时，操作不当导致甲醇外溢，引发了火情。有食客摔伤的情况，都已经被送医救治，均无生命危险。消防人员到达现场后，不到5分钟就把店内明火扑灭了。

很多餐馆会使用固体酒精或甲醇作为燃料加热小火锅或汤锅，加注燃料时，如果操作不当非常容易引发火情，餐馆方面一定要加强员工的培训，让大家熟悉这类燃料的风险点，尤其是不要带火作业，同时餐馆也应该加强员工的消防演练，让大家学会使用灭火器，也应该制定相关的应急预案。避免类似情况出现后，大家手忙脚乱，不知道该如何应对。

大家一定要重视公共场所防火安全的重要性，公共场所通常人员集中，疏散困难，一旦发生火情，容易造成重大伤亡，大家平日里应该多了解一些消防常识，提高自己的安全意识，做到有备无患。