2011年，打着“北京全聚德烤鸭”称号的“黑心烤鸭”事件震惊全国。烤鸭制作工厂所制作的烤鸭成本只有2.4元，却销售火爆，以15-50元不等的价格展放在各大超市，火车站特产等货架上，每月销售竟有5万只!然而，我们应该知道，一只真正的全聚德北京烤鸭的价格都在200元以上，而这些价格如此之低，中间到底隐藏了什么不为人知的秘密?

2011年初，来自山西的一名游客来北京游玩，和其他游客一样，她也想给朋友带一些北京特产，那当属北京烤鸭无疑了。于是，她在特产店买了一些北京烤鸭，但令她大跌眼镜的是，回家后她打开包装，一股恶臭袭来，里面的烤鸭黏黏糊糊一团，极其恶心。她倍感愤怒，将此事发布到了网络上。一时间，引起网友们的剧烈讨论，大家纷纷诉说自己买到劣质烤鸭的经历，很快，一则《我在北京被骗》的帖子大火。

警方和记者开始重视这件事，经过调查发现，这些劣质烤鸭来自河北博野县的一家黑心烤鸭工厂，以孔令叶为首。

当记者进入烤鸭生产车间时，一股臭气扑面而来，包装的烤鸭竟然是劣质鸭架加上一大包的甜面酱混合蹂躏起来，抽取真空进行包装。

5月25日，警方锁定孔令叶犯罪团伙，在一家酒店将其缉拿归案。迅速查封其工厂，现场扣押了三千多只已经包装好打算售卖的劣质烤鸭。同时，警方还发现了大量的伪造的检疫合格证明。孔令叶最终判处有期徒刑6年，处以6万元罚款。

这起事件让我们知道在购买食品时，不要只贪图便宜，更要注重食品安全问题。