工作了好几年,已经从“小伙”变成了“大叔”,真的没办法,年纪一上去状态就会很差。工作压力真的很大,时间都是硬挤出来的,因为饮食也不规律、开始频繁熬夜,真的感觉整个人的精气神都被抽干了一样干啥都没精力、没力气,身上软绵绵的。动不动就想躺着,腰腿酸痛。
精力不济、累点低确实是现在很多男人的常态,但是大多人都不清楚究竟哪里出来问题,以至于一直没有改善。其实掌管我们精力的器官是肾,《黄帝内经》就曾提到:肾为先天之本。有的人通过吃各种药物来调理,但是药不能天天吃,而食物却可以天天食用,且可以补益人们的身体。食物中含有维持人体生命活动、增强人体抗病能力的各种营养物质,下面就跟大家介绍6种补肾食物,一起看看吧!
一、山药推荐食谱:口味山药
食材:山药、肉片、蚝油、生抽、蒸鱼豉油
做法:
1、山药洗净,切成适中的片状,注意不要太薄,以免炒时断裂。切好的山药用热水稍微冲洗,去除多余的粘液。猪肉切成薄片,备用。
2、在锅中加入适量的油,油热后加入猪肉片,中火翻炒至肉片变色。
3、加入山药片,大火快速翻炒,确保山药均匀受热。
4、当山药变色并稍微断生时,加入蚝油、生抽和蒸鱼豉油,继续翻炒至食材均匀裹上酱汁。炒至山药完全熟透,即可出锅。
二、黄鳝推荐食谱:爆炒黄鳝
食材:黄鳝、黄瓜、青椒、生姜、大蒜、泡椒、小米辣、小葱、洋葱
做法:
1、黄鳝洗净切段,黄瓜去心切段,青椒滚刀块;
2、生姜、大蒜切小块,泡椒、小米辣切圈,小葱切葱段,洋葱切段;
3、热锅烧油,爆香生姜、大蒜、洋葱,下鳝段高温爆熟;
4、加小米辣,依次加入老抽半勺、生抽1勺、白砂糖1小勺、蚝油大半勺、剁椒酱1勺,烧香下青椒、黄瓜;
5、加一勺料酒,焖3分钟。随后开锅下葱段,炒匀装盘。出锅前可淋入少许白酒。这道生爆鳝段加点酸酸辣辣的材料可以很好的把鳝鱼的腥味压下去~
三、海参推荐食谱:海参粥
海参营养滋补,老少皆宜,配上小米和南瓜,暖呼呼的一碗下肚,太舒服了!
食材:小米、即食海参、南瓜、配菜(胡萝卜碎、油菜切丁)、姜丝、枸杞、盐、胡椒粉
做法:
1、小米提前泡半小时,水开后,倒入小米,煮15分钟。
2、南瓜切片上锅蒸熟,压成泥,倒入锅中,搅拌均匀,煮2分钟。
3、放入姜丝、胡萝卜、油菜。加2小勺盐、少许胡椒粉,放入枸杞,熬煮到粘稠冒泡(中途注意多搅拌,防止糊锅底)
4、放入2只提前解冻清洗好的即食海参,搅拌均匀就可以开喝喽!这样煮不仅浓稠好喝,一点腥味都没有!
四、板栗推荐食谱:板栗鸡
食材:板栗、鸡、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油
做法:
1、准备好你的鸡肉(只需1/4只鸡),板栗(1斤左右),别忘了葱姜蒜,这是提味的关键。然后,一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽。
2、记得买剥皮生板栗哦!把板栗洗净擦干备用。
3、爆香姜片和蒜粒,加入鸡肉翻炒至变色。然后下板栗,接着再倒入适量生抽,老抽,蚝油,加上鸡精,让鸡肉充分吸收味道,让板栗更软糯。
4、加水直至没过鸡肉,大火烧开后转小火慢炖20分钟。再大火收汁,根据口味适量加盐调味。出锅前撒上葱花,一道香气扑鼻的板栗鸡就完成啦!真的是嘎嘎香,让人欲罢不能!
五、韭菜推荐食谱:韭香腰花
之前每次买的腰子都是爆炒,今天试一下韭香腰花 ,没想到惊艳到我了!
食材:腰子、韭菜、莴笋丝、葱姜蒜
做法:
1、腰花对半切除腰骚 切片 (横竖切)清水泡5分钟
2、腰花洗净,沥干,加料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉 ,抓拌均匀 备用,韭菜切丁,莴笋切丝,备用
3、准备调料汁:姜末、蒜末、小米辣、盐、鸡精、花椒油、生抽、清水50ml ,搅拌均匀,备用
4、锅中倒入开水,莴笋丝焯水,捞出,沥干,备用;水烧开,倒入腌制的腰花 ,中大火烧一分钟,捞出,用凉清水过一遍,沥干
5、把莴笋丝放入盘中,再把腰花放入盘中,倒上之前调的调料汁,撒上韭菜~(可以铺的均匀一些),另外起锅,烧热油,淋上出锅啦!(油可以烧热一些)
六、甲鱼推荐食谱:甲鱼炖鸡
食材:甲鱼、鸡、花椒、枸杞、料酒、姜、盐、鸡精、葱、青红辣椒
做法:
1、甲鱼处理干净,去掉内脏,用开水稍微烫一下,轻松去掉外面的老皮。把甲鱼切成块,焯水去掉腥味,备用。同样,鸡肉也要切块,用清水泡泡,去掉血水,备用。
2、锅里放一点点油,把鸡肉块放进去翻炒,直到变色。加点料酒去去腥,再放点盐调调味,继续翻炒到鸡肉微微发黄就好啦。
3、把炒好的鸡肉和甲鱼块一起放到锅里。加入足够的水,再撒点枸杞、花椒,放点姜片和青红辣椒提味。先用大火烧开,然后转小火,慢慢炖煮大约20分钟,让甲鱼和鸡肉都充分熟透,吸收汤汁的美味。
4、加点鸡精让整道菜更鲜美。出锅前,别忘了撒上葱花增香。现在,一道滋补又美味的火甲鱼炖鸡就可以上桌啦!
大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!