农村成大片生长的植物葛，它全株都是宝，它的花可以解酒，上面长的虫子也叫葛根虫，可以用来下酒，但的根加工葛根粉可以吃，有美容丰胸的作用，它的藤可以用来喂猪，还可以当做绳子使用，大家一起来认识一下这种葛。

葛，在农村的路边，荒地，灌木丛中成大片生长，它是一种攀援状的植物，它的藤一年可以长几十米长，它是豆科葛属多年生草质藤本植物，它的根比较粗，是白色的，有须毛，表面比较光滑，叶子比较小，深绿色，花朵成蝴蝶状，淡紫色，种子呈圆球形，黑褐色，外皮比较坚硬。4到8月开花，8到10月结果。现在也正是它的花期。

这种葛在我国分布非常的广泛，基本上是遍布全中国了，它一般生长在温暖潮湿的一些山坡，灌木丛中，耐旱也耐寒。葛全身都是宝，只是很多农村人并不知道它的价值。

第一，葛根花能解酒

葛，在8到10月间就开花结果了，这个时候开着紫色的花朵，非常的漂亮，很多的农村人都会去采摘它的花朵晒干备用，这种葛花有很好的解酒作用。

一些喜欢喝酒的人，就常常会采摘一些葛根花回来晒干备用的，在有需要的时候就可以用葛花空花来泡茶喝，起到解酒醒酒的效果。

第二，葛虫下酒

到了秋天的时候，这种葛藤上面就会长疱疱出来，用刀把它砍开，里面就有一条白白的虫子，长得像地蚕，肉嘟嘟的，蛋白质含量非常的高，可以当做一种食物来吃的。

农村很多的人都去山上寻找，找到葛根虫用来油炸着吃，可香了，在市场上卖的价格还非常的贵，200块钱一斤多都难买的到啊。

第三，加工葛根粉

最有价值的是它的根部，也叫葛根，葛根可以加工成葛根粉，葛有两种，一种是柴葛，柴葛粉比较少，粉葛粉就比较多了，葛根粉在市场上面的价格是比较高的，100多块一斤都是比较常见的，这种葛根粉人吃了好，特别是女人吃了能够美容丰胸。可以把它来当做早餐吃，用开水泡一泡就可以吃了。

第四，葛根藤也有价值

它的藤在嫩的时候可以用来喂猪，在春季的时候长出来嫩一点，这种葛根的嫩尖可以把它割下来，斩碎煮熟用来喂猪，猪也是非常喜欢吃的，在农村喂过猪的人应该都有割过它来给猪吃过。

它老了的藤也有作用，韧性非常的好，而且长的比较长，可用来当做绳子捆绑东西，还可以把它的皮剥下来搓绳子。

葛藤的茎皮纤维还可以用来织布跟造纸，在古代应用比较广泛，现在用的比较少了，像以前的葛衣，葛布，葛巾，都是这种葛根的茎藤加工制作出来的。

而且葛根全株可以入药，根，藤茎，叶，花，种子，葛根粉都可以入药，葛根的药用价值比较高。

《本草纲目》记载“葛，味甘，性平，无毒，主治小儿腹泻，葛根是阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉，解酒毒。”

到了秋天，这种葛根就陆续的开花了，开着紫色的花朵，非常漂亮的，大家可以去采摘一些晒干备用，如果要加工葛根粉的话，可以等到冬天以后采挖，把它的粉过滤出来，就是纯净的葛根粉，价值比较大。