2024年6月12日，中国蜂产品协会代表团一行17人在协会常务副会长孙国峰团长的带领下对澳大利亚和新西兰的蜂业情况进行了考察。代表团参观了蜂场，蜂产品企业，蜜蜂科研机构及对接政府蜂业管理官员等，还参加了在澳大利亚珀斯举办的第十七届亚洲养蜂大会。

代表团成员中协会领导1人、教授1人、多人是从事蜂产品生产销售、蜂具外贸业务的企业家、合作社负责人2人、养蜂人2人。我本人是从事蜜蜂养殖生物学研究的养蜂人。

6月11日早晨，代表团成员分别从北京和上海两地飞往澳大利亚的珀斯，晚上11点多钟到达珀斯。

出访澳大利亚

一

参加亚洲第十七届养蜂大会

6月12日早晨9点钟，亚洲第十七届养蜂大会在澳大利亚珀斯弗里曼特尔Esplanade hotel fremanflc 举办。会议由澳大利亚蜂疗协会Bridget Goodwin女会长主持，有21位专家、学者、教授、博士、在校学生登台做报告和演讲。

代表团的成员正在做大会报告

这次会议有以下特点：

1、做报告者有一半以上为年轻人，有在校博士，在校大学生上台发言，使人感到蜂业后继有人。

2、做报告演讲者有60%以上为中国人或在澳大利亚珀斯留学学生或定居的华人。

3、报告内容新颖，有蜜蜂种类基因测序，蜂蜜的采集酿造过程，蜂产品用途研究，蜂疗、蜂毒研究等。

4、做报告的有阿拉伯人，孟加拉国人，澳大利亚人，华人等，体现多元化。令我影响最深刻的是孟加拉国的SHLRMIN SULTANA女士，她是孟加拉国在西澳大学留学的博士后，她演讲很精彩。

5、演讲者英语水平高，令人十分羡慕。国际交流，英语水平很重要。

本次会议展厅不大，展位不多，共26家左右，其中近18家为我国的河南，宁波，福建，北京，深圳企业，以销售蜂具、蜂产品为主。

二

西澳的蜜蜂养殖

1、西澳大利亚的植物特点

西澳除有高大的柱状南洋杉外，还有澳洲大叶榕，红柳桉，红桉等多种桉树，还有十分漂亮的白鸡旦花，钜齿佛塔树，虎克佛塔树。佛塔树很独特，除有园柱状满身花丝外，结的果实如一个层层叠叠的佛塔而得名，当地人称它黑玉米花。还有做贴花材料的银叶桉，迷迭香，铺地银桦，裂榄，巨杉，白欧石楠，叉子圆柏，木犀榄，蓝桉，钜缬草，红花伞房桉等等。澳大利亚独为一洲，四面环水造就了澳大利亚植物的多样性，独特性，有较多的蜜粉源植物。

澳大利亚现在虽是冬天，但开花植物仍然很多，蜜蜂仍在采蜜采粉繁殖，有一只双腿带着许多花粉的蜜蜂飞到我的手上歇息，好像在和我握手。

2、蜂蜜小屋

蜂蜜小屋是珀斯一家出售蜂蜜的小院，有蜂蜜文化宣传的装饰，有彩门，有蜜蜂卡通，销售蜂蜜的小屋有50平方米左右。大家品尝了5—6种蜂蜜，以桉树类蜂蜜居多，最贵每公斤36澳元，折合人民币每斤84元左右。代表团的曹教授在此买了两本养蜂书籍，售价合计83.63澳元，买书税率10%，交税8.36澳元，共付款91.99澳元，后咨询赵总才知道澳大利亚购买商品买方要支付10%的消费税。

3、蜜蜂养殖场

参观完小巧的蜂蜜小屋，又坐车40多分钟到了山区，西澳的山不高，山上主要是桉树，长年有蜜源植物。这个蜂场是中国人赵正智的蜂场，赵总业余养蜂，养殖蜜蜂60多箱，他蜂场的编号是BM6。

西澳蜜蜂养殖特点：蜂种为澳意蜜蜂，是西澳的特有蜂；（1）无蜂螨；（2）越夏、越冬不关；（3）采用多箱体养殖；（4）每箱年取蜜5-6次，产量100公斤左右，售价每公斤7-10澳元；（5）不取蜂胶，不取蜂王浆，不脱花粉；（6）蜂王售价每只50-70澳元；（7）本蜂场定地养殖，不转地。

西澳蜜蜂养殖管理特点：（1）西澳蜜蜂养殖采用硬隔离的预防措施，即只许出，不许进。西澳蜜蜂可以卖出去，但外面的蜜蜂不能进来。（2）对患病蜂群直接烧毁，深埋以绝传染源。蜂业组织给予一定补偿。（3）每月开展蜂业协会例会交流学习，互通信息。会议内容主要是蜜蜂有无蜂病等需要报告事项，养蜂技术交流等。（4）西澳对养蜂人员虽没有证件要求，但对养蜂人有考级要求，以督促养蜂人不断学习，提高养蜂水平，如果你要应聘养蜂工作，必须有考级证书。（5）在澳大利亚每个养蜂人都必须申请一个养蜂号码，并且必须标注在所有蜂箱蜂具上，便于生物安全管理和检查。西澳的蜜蜂管理、蜜蜂养殖技术很值得我们借鉴和学习。

代表团成员在蜂场参观

三

与澳大利亚蜂业同仁交流

6月14日，亚洲养蜂大会由澳洲蜂协主席主持，专家继续做报告，代表团成员一半人英语听力有限，但根据字幕认真聆听。会议间隙，澳洲蜂协的主席专门和代表团进行了交流，向代表团介绍了澳洲蜂蜜的分级问题。

在会议间隙，中国蜂协代表团向澳大利亚蜂业协会赠送了中国国画水墨牡丹花画

1、拜见彼特博士

会议间隙，我们拜见了彼特博士，彼特博士已经80多岁了，年事已高，出于对养蜂事业的关心，手扶拐杖参加会议。彼特博士是西澳蜜蜂蜂种研究繁育专家，培育出了抗菌，抗蜂螨的优良蜜蜂品种，使西澳蜜蜂自成一个体系，没有蜂螨，病害也少。他现在仍然在自家后院养殖蜜蜂100多群，继续从事蜜蜂生物学的研究工作，深受澳大利亚养蜂人的爱戴和尊敬。

2、参观潘总蜂蜜加工厂

6月14日下午去华人潘邦炤老总的蜂蜜加工厂参观，公司名称是澳洲天然生科ANB公司，是西澳最大的蜜蜂养殖和蜂蜜加工企业，他的蜂场养殖1000多箱蜜蜂。潘总蜂业企业在澳大利亚很有名气，蜂蜜加工设备先进一流，有一台蜂蜜压条包装机器是从意大利进口的设备，据说澳大利亚仅此一台。

西澳有许多国有林地，蜜源植物丰富，为了体现公平，政府将林地按蜜源植物丰富程度划分等级采取竞价的办法出租给蜂农，租期5—10年，类似于竞价收取蜜源费。潘总竞价取得了一块蜜源最好的林地，花费了几万澳币。

3、拜见邹老先生

邹老先生是原南京老山药业的原创始人之一，是蜂产品界的老前辈，周老先生退休后来澳大利亚养蜂，现住悉尼，今年已八十多岁，见到邹老先生夫妇大家十分高兴，邹老给大家带来了红葡萄酒与代表团成员共进午餐并合影留念。

出访新西兰

从澳大利亚的悉尼到新西兰的奥克兰2300多公里，向东南方向飞行3.5个小时，到奥克兰已经是新西兰时间晚上23点，新西兰时间比悉尼早2小时，比北京时间早4小时。

一、参加新西兰蜂业大会

6月18日，新西兰时间早7点半起床，8点吃早餐，9点10分坐车去汉密尔顿怀哈托大学参加新西兰一年一度的养蜂大会(APICULTURE 2024 Honey Industry Summit)，奥克兰到汉密尔顿107公里，10点45分到达汉密尔顿的怀卡托大学参加会议听报告，与新西兰蜂业协会领导交谈。

1、新西兰地理、气候特点

新西兰是地球上最孤独的国家，也是最早迎接新的一天的国家，地广人稀。气侯特点是温带海洋性气候，四季不很分明，温差不大，虽四面环海，但少有旋风（台风）等危害，白天几乎阳光与雨露交潜，造就了新西兰独特的草场和植物群落。新西兰也是地震多发国家，但破坏性地震较少，房屋多为木架式，3层以上民房很少，房子上架有象铁锅形状的卫星接收器，住户之间距离较远。

2、新西兰的植物

主要植物是桃金娘科植物，桉树和麦卢卡树均为该科植物，形态多样，生态适应性强，有观赏及药用价值，经济价值高。山区有许多针叶林，木材资源丰富。

麦卢卡树是新西兰独有的灌木，麦卢卡花蜜是新西兰特有的蜂蜜品种，具有抗菌等多种功效，营养和经济价值很高，给新西兰带来了丰厚的收入。当地人介绍，新西兰弥猴桃是新西兰旅行者1913年从陕西关中引进的。

二、参观新西兰蜂蜜加工厂

从怀卡托大学出发，一路向西南方向行驶，沿途看到牛群、羊群和马群，地势由丘陵逐渐变为山区，车辆沿盘山公路而上，有小河顺流而下，上到山上，地势又变得平缓，经过了一个小镇，还看到一所学校，看到猕猴桃园，还有用南洋杉树栽植的10多米高的防风墙，猕猴桃树上还挂有遗留的猕猴桃。

经过两个小时车程到达蜂蜜加工厂，工作人员热情接待了我们，参观了蜂蜜加工灌装车间。加工厂规模不大，但井然有序，干净整洁，我们品尝了麦卢卡蜂蜜，老板夫妻赠送了十分珍贵的29+麦卢卡蜂蜜并与大家合影留念，参观结束，回到汉密尔顿己经天快黑了。

三、 访问新西兰植物与食品研究所

6月19日访问新西兰植物与食品研究所交流学习，蜜蜂研究小组是其中一个研究机构。蜜蜂研究小组人员热情接待了我们。这个研究所有1000多人，是研究所联合企业模式，涉及植物、食品研究领域，蜜蜂研究所有3位科学家，蜜蜂生物学研究专家James 先生，michelle 女士，博士生学生felicia女士。

我们先进行了座淡，孙国峰团长向研究所人员介绍了我方座谈人员，James先生向我们讲介了新西兰养殖蜜蜂的蜂种是卡尼鄂拉蜂与意大利蜜蜂的杂交种蜜蜂，新西兰黑蜂纯种的很少，新西兰养殖蜜蜂数量约50多万群，麦卢卡蜂蜜丰收年份年群产30一40㎏，不取蜂胶，蜂王浆，也不脱蜂花粉。新西兰的另一个蜜源是三叶草蜜源，南岛北岛均有。他们育王都是自然交配，虽有人工授精繁育技术，但都不采用人工授精育王，采用人工选育自然交配，外界蜜源植物缺乏蜂群缺蜜时，也给蜂群饲喂白糖。

座谈结束后，蜜蜂生物学家带领我们参观了蜜蜂繁育场，边观看边交流。

参观结束，代表团成员与蜜蜂研究小组人员合影留念

四、与新西兰蜂业协会、活性麦卢卡因子协会和政府官员座谈

6月21日，与新西兰蜂业协会，活性麦卢卡因子协会及政府官员座谈。座谈中，我们了解到以下信息：

1、新西兰蜂业协会

新西兰蜂业协会用PPT视频介绍了新西兰蜜蜂养殖情况：

（1）新西兰养殖蜜蜂2006年30万群，2024年54万群，丰收年份产蜜2万吨左右。

（2）天然麦卢卡花瓣单瓣，以白色为主，白色花流蜜好，红色和重瓣花多为培育的园艺观赏花卉。

（3）新西兰蜂蜜主要出口欧洲、美国和中国。

（4）蜂业协会制定蜂业发展计划等。

（5）品尝麦卢卡蜂蜜。

2、新西兰活性麦卢卡因子协会

新西兰活性麦卢卡因子协会成立于1999年，是新西兰唯一一个鉴定麦卢卡蜂蜜的机构，UMF是麦卢卡蜂蜜官方确认的唯一标识。

(1)UMF是Unique Manuka Factor的缩写，意思是“独特的麦卢卡因子”，是一种在麦卢卡蜂蜜中发现的活性抗菌物质，具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力。在麦卢卡蜂蜜标识中以UMF5+，UMF10+，UMF20+...等出现，如：UMF5+=苯酚5%的水溶液的抗菌能力 、UMF10+=苯酚10%的水溶液的抗菌能力。(2)MGO代表甲基乙二醛，是一种活性化合物，具有较强的抗菌性。在麦卢卡蜂蜜中用于区分蜂蜜的抗菌效果，含量从20到1000mg/kg不等。与UMF标准一样，也是区分麦卢卡蜜蜂抗菌效果的另一个标准。在麦卢卡蜂蜜标识中以MGO100+,MGO260+...等出现。在市场上麦卢卡蜂蜜中，有的蜂蜜标注UMF，有的既有UMF又有MGO。单独标注MGO的我没有发现。

在麦卢卡蜂蜜中不论UMF还是MGO，+号前面数字越大抗菌性越好。

3、新西兰蜜蜂管理

参与座谈的政府官员是新西兰生物安全机构蜜蜂养殖安全性首席科学家，这个科学家有自己的蜜蜂养殖场，一边搞科研，一边搞蜜蜂安全性管理工作，这样更联系实际，他讲了以下几个方面的问题：

（1）新西兰蜜蜂管理采用硬隔离的方式，严格限制外来蜂种和蜂产品进入新西兰。如在入关时发现，除没收外，罚款400纽币，折合人民币1800元。

（2）新西兰蜜蜂也有欧洲腐臭病和美州腐臭病，也有小蜂螨，对蜜蜂患病群采取用火焚烧的办法消除传染；对蜂螨采取环保的草酸等药物治疗。蜂场患病被焚烧的蜂群，管理机构给予一定补偿。

（3）定期向蜂农发放调查问卷，询问蜜蜂健康情况，有无蜂病，有无蜂螨和其他病害。

（4）下乡去蜂场调查，拜访蜂农，了解蜂农的需求。

（5）向蜂农免费发放宣传资料和蜜蜂养殖指南手册，提高蜂农养殖水平。

座谈结束后，代表团向新西兰蜂业协会和新西兰活性麦卢卡因子协会分别赠送了中国国画水墨牡丹花画。中国蜂产品协会代表团同新西兰与会人员合影留念并共进午餐。

至此，中国蜂产品协会代表团圆满完成出访任务，翌日从新西兰回国。

中国蜂协代表团成员因蜜蜂相遇、相识、相聚,大家相处融洽，在考察期间结下了深厚的友谊。感谢中国蜂产品协会，为会员搭建了一个对外交流和合作的平台；感谢为代表团默默付出的服务人员和接待我们的各位外方代表，你们的辛勤努力，为这次出访圆满成功提供了保障；最后要感谢小蜜蜂，它不仅能传花授粉，造福人类，还能牵线搭桥，联通世界，使我们走出国门，走向世界。

相逢是首歌，

歌手是你我，

蜜蜂是心中的太阳，

甜蜜又活泼；

相逢是首歌，

牵着你和我，

蜜蜂是空中的电波，

高兴又快乐；相逢是首歌，

联通你和我，

蜜蜂是天空的鹊桥，

引领走四方。

鸣谢！孙国峰团长，杜夏联络员；出访团成员；曹炜、吴建荣、王文洋、吴宏安、邵永荣、苏昌鹏、张文秋、黄桂开、季剑、季超、黄波、叶桐桐、张羽、朱芳芳、卢忠艳、张晓菊。

二零二四年六月二十八日