辽宁抚顺。一女子在家中用高压锅焖牛肉，而她在客厅看电视。突然厨房传来一声巨响，好像是有东西爆炸了，这让女子顿感不妙，过来查看时，发现牛肉散落一地，而高压锅的盖子已经不翼而飞。女子回忆道：当时把牛肉放到高压锅后，就去客厅看电视等待了，只听“嘭”的一声，厨房就好像爆炸了一样，锅中的肉倒翻在地，高压锅把手被炸坏，锅盖不见了踪影。后来一抬头，才发现盖子直接将墙板打穿，钉在了天花板上。可以想象它是什么样的冲击力。​看到眼前的一幕，女子也是心有余悸，毕竟几分钟之前，自己还在厨房做饭，如果再晚几分钟，即便没有被锅盖砸到，被牛肉或者里面的汤烫到，那滋味也不好受。有网友看到后，表示自己也有过同样的经历：七八年前我就有幸干过这样的事，明明放气了，一掀锅盖，嘭的一声，锅里的肉没了，只有可怜的一丢丢汤汁。说实话，如果只是饭菜损失，那只是小事，因为高压锅发生爆炸而造成使用者受伤的报道也并不在少数，甚至有人说：高压锅爆炸威力相当于一颗手榴弹！其实说起高压锅，相信很多人对高压锅这东西是又喜欢又恐惧。喜欢是因为它炖东西好吃又特快，恐惧是不小心就会爆炸，有的人只要听到高压锅出气的声音就会害怕。高压锅上市以来，爆炸伤人的事件不在少数，甚至影视剧里都出现了“高压锅炸弹”当然，高压锅本身是有很多的安全保护措施，如果按照正确的方式来使用，问题并不大，而且很多的长辈用了一辈子高压锅，都没有出现过意外。只要注意几个问题就好。1.锅里的食材和水都放多了也容易导致爆炸。不同品牌的高压锅，它的容量也是不同的。很多人在买回来高压锅后，都会忽视掉它的使用说明，高压锅运作本身就会产生压力，加上温度的不断升高锅内压力只会越增越大，超出范围值后就会引发爆炸。2.高压锅的排气孔被堵住。高压锅一般设计有排气阀，若在使用时排气阀堵塞会使内部压力无处排解，继而出现炸锅现象。3.高压锅使用年限过长，内部零件老化也有可能滋生爆炸隐患。在很多人眼中，像高压锅这种老物件它是可以使用一辈子的，有个人甚至还把高压锅当成了传家宝，觉得越老的物件它的使用价值就越高，质量也越好。事实上高压锅它是有使用寿命的，从高压锅的生产日期算起，一般老的高压锅它的使用年限是在五到八年。如果超过这个使用年限的话，高压锅的底部就会凹陷，密闭胶圈会松动，一旦出现了漏气的情况也是会引发爆炸的。4、使用时有人擅自在阀体上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。一般这种 在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用处，因为电压力锅在工作过程中是保持密封状态 的，通过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。增加阀体的重量无法改变锅内的压力。总而言之，高压锅是可以用的，但是一定要掌握正确的方法，并且保证它的质量。现在你的家中，还会使用高压锅吗？