春季是万物复苏的季节，尤其是春分前后这段时间，空气湿度都比较高，非常适合各种植物生长，尤其是菜地里的各种蔬菜，生长都比较迅速，比如大家熟知的韭菜，每年到了春分这段时间，韭菜就开始冒新芽（南方地区）。

在这段时间，韭菜生长是比较迅速的，叶子会明显变绿了很多，不过，我们也不能忽略了对韭菜的这两个管理工作，越早做越好，下面给大家说一下。

1、松土

韭菜每生长一段时间之后，菜地中的泥土里面的有机质会被消耗掉很多，再加上平时淋水、下雨等情况，泥土会变得比较板实，不利于空气进入，对韭菜的根系生长不好。

所以，在开春之后，我们第一要做的，就是给韭菜松土，把韭菜地中的泥土全部钩松，空气就能轻松进入到土壤中，能保持土壤清爽，韭菜的根系生长才会更好。

当然，我们给韭菜松土并不是钩很深，而是把土表两三公分的泥土钩松打散就可以了。

2、撒施堆肥

给韭菜地松土完成之后，接下来要做的就是施肥了，很多人以为这个施肥是用的化肥，其实不是的，种植韭菜最好是能用农家肥堆肥，可以在堆肥里面适当加入一些化肥，比如加入氮磷钾复合肥以及其他一些微量元素肥料。

农家肥堆肥直接就撒在韭菜苗的根部，大概两三公分厚，把韭菜苗的根部覆盖住，这样就可以避免韭菜快长期间跳根，很好的保护韭菜苗的根系。

另外，农家肥堆肥和化肥的混合肥既可以快速给韭菜补充营养元素（化肥的功效），也可以在接下来的很长时间内，持续不断的给韭菜补充营养元素，韭菜就可以提高生长速度，韭菜茎会长得更粗壮，韭菜叶子也更加翠绿。

这两个韭菜的管理工作看起来很简单，但是很多人却是忽略掉了，虽然后续韭菜也能长起来，但长势和品质方面都比不上做好这两个工作之后的韭菜，所以，开春之后，建议大家都做好这两个管理工作。