孩子胃口不佳时，一道番茄牛肉豆腐便能成为他们的餐桌救星！这道菜不仅色彩鲜艳，能瞬间吸引孩子的目光，而且口感酸甜适中，十分开胃。牛肉的鲜美与豆腐的嫩滑相结合，为孩子提供了丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强体力和免疫力。同时，番茄中的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，还能有效提升孩子的抵抗力，保持活力满满。快来为孩子烹饪这道美味又营养的佳肴吧！

所需食材：牛里脊、番茄、嫩豆腐

烹饪步骤：

1⃣️牛肉剁碎，加入酱油、姜丝、淀粉拌匀，淋油锁住水分，腌制20分钟，使得牛肉更入味。

2⃣️嫩豆腐切小块，焯水两分钟备用。

3⃣️热油快速翻炒牛肉末至变色，捞出备用。

4⃣️底油炒番茄丁，加盐促出汁，加入豆腐炖煮2-3分钟，再加入牛肉末翻炒，勾芡收汁即成。

番茄牛肉豆腐，美味又营养，尤其适合孩子。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌，助力骨骼生长，增强免疫力；豆腐作为大豆制品，同样含有丰富蛋白质和钙质，有益骨骼健康；番茄则富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力。这道菜将三者完美结合，不仅口感丰富，更能为孩子提供全面均衡的营养，促进生长发育，助力健康成长。

所以，当孩子的胃口变得挑剔时，不妨试试这道番茄牛肉豆腐。它不仅是一道美味佳肴，更是孩子健康成长的小助手。用简单的食材，烹饪出满满的爱意，让孩子在享受美食的同时，也能感受到家的温暖和关怀。希望每个孩子都能吃得开心，健康成长！