某天,在一个茶友聚会上,大家围坐在一起,热烈地讨论着各种普洱茶。
这时,一个看似十分有经验的茶友突然提了一个问题:“你们知道市场上流行的百年古树普洱茶,真的都是古树茶吗?
”周围的朋友们一片哗然,茶友们的疑惑也随之而来。
到底什么是真正的百年古树普洱茶?
我们一起来了解一下。
百年古树普洱茶的定义首先我们来聊聊百年古树普洱茶的定义。
百年古树普洱茶,顾名思义,是树龄超过百年的乔木茶树的产物。
对于一些资深的茶友而言,只有那些生长了三百年甚至更久的茶树所产的茶叶,才够资格被称作古树茶。
“普通标准可能觉得个头大、颜色好就行,可是到了专业程度,标准当然就更高了。
”一位茶友解释道。
就像买水果一样,有些人只需外观漂亮,而专业品鉴师却要求更多。
百年古树普洱茶的主要产地那么,百年古树普洱茶主要产自哪里呢?
答案是云南的几个特定区域。
这些地方包括西双版纳勐腊县古镇易武为首的古六大茶山,勐海县的新六大茶山茶区,还有版纳、临沧、普洱茶区。
这些地方的环境特别适合古树的生长,茶树以稀罕著称。
想象一下,就像一些珍稀水果,只有特定地方能种出来,而且产量还很稀少,是不是感觉很不一般?
纯料要求对于真正的百年古树普洱茶,纯料要求非常严格。
纯料意味着在制作茶饼时,只使用纯粹的古树茶叶,绝对不掺台地茶或其他非古树茶叶。
要是掺了,那就只能称作拼配茶,不再是古树茶了。
就像做纯牛奶,只有牛奶而不掺其他东西,才能叫纯牛奶,这样保留的风味才最原汁原味。
储存价值提到百年古树普洱茶,还有一个重点是储存价值。
因为古树茶的加工工艺特别好,所以随着时间的流逝,茶叶的口感会越来越好,汤色也会更加美观,营养成分也会更丰富。
想象一下,好茶叶就像好酒,越放越香,储存价值和升值潜力非常大。
相对来说,台地茶或者拼配茶的变化就小得多,储存升值空间也有限。
你是不是已经心生向往了呢?
环保天然古树普洱茶还有一个让人心动的特点,就是环保天然。
古树的根扎得特别深,可以自己从地下找到足够的水分和营养。
所以这些茶树不用施肥,不用打农药,茶叶里的矿物质含量自然就高。
就像我们自己院子里种的蔬菜,没有化肥和农药,吃起来更加放心健康。
品质卓越除了环保,古树茶的品质也是无出其右的。
因为古树能从深层土壤中吸收到更多养分,所以茶叶中的内含物质非常丰富,泡起来特别耐泡、香气浓郁,滋味醇厚。
就像用天然食材做出来的美食,味道就是不一样。
泡几回还能回甘、生津,真是让人回味无穷。
产量稀少当然,古树茶最大的特点之一是产量稀少。
因为它只在那几个特定的产区才有,而且数量本来就少,采摘还特别困难,所以产量极低。
俗话说“物以稀为贵”,古树普洱茶的价格自然也要比台地茶高得多。
就像限量版的商品,数量少了,价格自然就贵了。
色泽真正的古树普洱茶,从外观上看,茶饼非常规整,茶叶条索分明,颜色黑亮,整体呈墨绿色,还有白色的毫毛,闻起来有一股淡淡的香气。
就像一件精美的工艺品,外观已经足够吸引人了。
汤色如果你泡一泡五百年树龄的古树茶,你会看到,茶汤是金黄色的,晶莹剔透,浓稠香醇。
喝下去后,回甘能持续很长时间。
就像喝一碗浓郁的鸡汤,美味无比,回味无穷。
香气古树普洱茶的香气也极具特点,深沉厚重,带着迷人的山野气息。
冲泡后,茶气随着水蒸气弥漫开来,闻着就让人陶醉。
就像走进了花园,满是花香。
口感喝一口古树普洱茶,先是微微苦涩,接着迅速回甘,嘴里一直生津。
茶气丰富,口感层次多变。
就像吃巧克力,先苦后甜,耐人寻味。
叶底泡完茶后的叶底也很特别,舒展开来,大而肥,有弹性,看起来很鲜活。
这种叶底正是古树茶的标志。
就像新鲜的树叶一样,充满生机。
韵味最后是古树普洱茶的韵味,喝下去后,嘴里感觉醇厚,苦涩变成甘甜,生津不断。
这种韵味在口腔和喉咙里停留很长时间。
就像听一首悠扬的音乐,余音绕梁,回味无穷。
百年古树普洱茶不仅仅是一种饮品,它更是自然馈赠给人类的瑰宝。
品一口古树茶,就像在与历史对话,与自然共鸣。
这种体验,只有亲自尝试过的人才能真正理解和感受。
希望这篇文章能让你对百年古树普洱茶有一个全新的认识,激发你亲身体验这一美好的愿望。
不妨找个周末,邀上三五好友,一起品茶聊天,感受古树茶的独特魅力。