黄豆做出来的食物是比较多的，比如黄豆可以做成豆浆，可以做成豆腐，很适合中老年人食用。最重要的是黄豆的价格也比较便宜，尤其是黄豆做成的食物价格也不贵，今天为大家推荐两款豆制品食谱，对身体有很多好处。

一、推荐食谱：凉拌黄豆

主要材料：黄豆、小米辣、小葱、盐、生姜、大料、生抽、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、香油

制作方法：

1、我们把买来的黄豆精挑细选，放在水里面泡发，最好泡一夜。

2、泡好的黄豆清洗干净，放在水里煮，放入生姜和大料，煮熟就可以。

3、把小米辣切好，小葱切成小段，我们把这些都倒入煮好的黄豆里面。

4、接着我们倒入生抽、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、香油和盐，搅拌均匀之后就可装盘了。

二、推荐食谱：麻辣豆腐

主要材料：嫩豆腐、葱花、豆瓣酱、豆豉、生抽、盐、鸡精、淀粉

制作方法：

1、我们把买来的嫩豆腐放在案板上，先切成厚片，再切成条，最后切成块。

2、锅里烧水，放入盐和少许生抽，把豆腐到里面焯一下，目的是为了上色，焯好之后捞出过一下凉水备用。

3、锅里倒入适量的油，再倒入豆瓣酱，用勺子煸炒，再倒入豆豉，生抽，再加入汤。

4、之后我们把豆腐块倒入锅里煮，倒入盐，鸡精，煮一会之后放入调好的淀粉收汁，在放入适量的葱花就可以出锅了。

三、推荐食谱：尖椒炒干豆腐

主要材料：干豆腐、尖椒、葱花、生姜、大蒜、生抽、盐、鸡精、淀粉

制作方法：

1、把买来的干豆腐切成片，再把葱，姜和大蒜都切好 备用。

2、尖椒切成菱形片，放在盘子里备用。

3、锅中烧水，水热之后把干豆腐和尖椒倒入锅里焯水，焯好之后捞出备用。

4、锅里倒入油，再放入葱花，生姜，大蒜煸炒爆锅，再倒入生抽，盐，倒入水。

5、之后把干豆腐和尖椒倒入，再放入鸡精，盖上锅盖煮一会后倒入调好的水淀粉收汁就可以出锅了。

总结：以上就是豆制品的做法，中老年人日常生活中可以多吃，既能补钙又能增强免疫，让人的身体更加的健康，少生病。