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这天，王大爷在公园散步时，偶然听到几位同龄的老伙计在讨论酒和健康的关系。

其中一位大声说道：“我听说癌症是喝酒喝出来的，这酒，哎呀，得少喝为妙。”这句话立即引起了王大爷的注意，他一向以喜欢小酌几杯自居，对这种说法感到既好奇又不安。

于是，王大爷决定去医院找专家解答他心中的疑惑，他来到了当地的一家医院，找到了肿瘤科的张医生。张医生是个中年妇女，有着丰富的临床经验和亲和力，总是能很好地与病人沟通。

“张医生，我听说喝酒能导致癌症，这是真的吗，”王大爷急切地问。

张医生微笑着点了点头，示意王大爷坐下后开始解释：“王大爷，关于饮酒和癌症的关系，的确有一些科学依据，但也不是绝对的。

首先，我们得了解，喝酒确实与多种癌症的风险增加有关，尤其是口腔癌、食管癌和肝癌，”王大爷听后皱了皱眉头，显得有些紧张。

张医生继续说道：“饮酒主要通过两种方式影响癌症的发生，第一，酒精本身可以作为一种致癌物，直接损害身体细胞的DNA，从而增加癌症的风险。

第二，酒精还可以影响身体对某些营养素的吸收和利用，比如维生素A、维生素C、维生素E以及叶酸，这些都是抗氧化和保护细胞不受损伤的重要元素。”

王大爷仔细听着，不时点头表示理解，“然而，”张医生顿了一下，语气变得严肃，“就是铁打的身体，在某些情况下也绝对不能喝酒。

比如，在服用某些药物期间，或者有特定健康问题如肝脏疾病时，饮酒可以大大增加健康问题的风险。”

王大爷这才意识到，原来喝酒与健康的关系如此复杂，张医生看出了王大爷的困惑，于是详细解释了为什么在这两种情况下不宜饮酒。

她说：“在服药期间，尤其是使用抗生素或是治疗慢性疾病如心脏病和糖尿病的药物时，酒精可能会与药物产生交互作用，影响药效，甚至产生危险的副作用。

此外，肝脏乃人体处理酒精的主要脏器，对肝病患者来说，受损肝脏若再承受酒精负担，或许会致使病情加速恶化。”

王大爷听得更加仔细了，他开始意识到，自己平时随意的饮酒习惯可能真的需要改变，张医生进一步解释了饮酒量与癌症风险之间的关系。

她提到：“研究表明，即使是中度饮酒，也与食管癌和乳腺癌的风险增加有关，而且，酒精的消费量与癌症风险呈正比关系，这意味着饮酒量越大，发生癌症的风险越高。”

这一点让王大爷更加警觉，他开始思考自己的生活方式和健康，“所以，王大爷，我们建议即使在没有特殊情况下，也应该限制饮酒量，尽量避免过量饮酒。”

张医生的建议非常实际，她还建议王大爷可以尝试一些无酒精的饮品，或者将社交活动中的饮酒换成其他形式的社交。

王大爷非常感谢张医生的建议，在离开医院的路上，他决定要对自己的饮酒习惯进行调整，他想，为了自己和家人的健康，改变是值得的。

这次的医院之行不仅让王大爷对饮酒和健康的关系有了更深入的了解，也让他意识到，生活中的每一个选择都可能影响到自己的健康。

王大爷决定从今天起，开始健康的生活方式，减少饮酒，多关注自己的身体状况，这对他来说，是一个新的开始。

王大爷开始实施他的健康改变计划不久后，便再次前往医院进行定期检查，同时他也带着一些自己在实践中遇到的问题寻求张医生的进一步指导。

张医生对王大爷的积极改变表示赞赏，并继续为他提供一些更为深入的健康知识。

“张医生，我减少了饮酒，感觉整体上确实有所改善，但我想知道除了直接减少饮酒量，还有没有其他方式可以降低因酒精带来的健康风险？”王大爷问道。

张医生笑了笑，从她的眼神中可以看出她对王大爷的问题感到高兴，“王大爷，这是个很好的问题。实际上，除了减少饮酒，我们还可以通过改善饮食习惯来抵抗酒精的负面影响。”

张医生接着详细解释了一些具体的饮食建议：“首先，增加抗氧化剂的摄入非常关键。

抗氧化剂能帮助我们抵御因酒精代谢产生的自由基，减少对细胞的损害，丰富的抗氧化剂来源包括新鲜的水果和蔬菜，比如蓝莓、草莓、橙子和西红柿。”

王大爷专注地聆听着，不时颔首以表会意，张医生继续补充：“其次，确保足够的B族维生素摄入也是很重要的。

酒精的代谢需要大量的B族维生素，长期饮酒会导致体内这些重要营养素的缺乏，因此，食用全谷类食品、瘦肉、蛋类和乳制品可以帮助补充这些营养素。”

“此外，增加蛋白质的摄入也有助于修复酒精可能对肝脏造成的损伤，高质量的蛋白质源包括鱼类、瘦肉和豆类产品。”

王大爷开始感到有些惊讶，原来调整饮食习惯不仅可以改善他的健康状况，还可以在一定程度上抵消他过去饮酒习惯带来的影响。

总之，对于像王大爷这样的普通人来说，改变生活方式并非一蹴而就，而是需要持续的努力和正确的知识指导。

通过与医生的沟通，王大爷不仅改善了自己的饮酒习惯，更通过全面调整饮食和生活习惯，为自己打造了一个更健康的未来。

这一过程不仅减少了他患病的风险，还大大提高了他的生活质量，通过这样的改变，我们每个人都能够在保护自己的健康方面迈出重要的一步。

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[1]滕熠,张晓丹,夏昌发,等.中国与全球癌症发病、死亡和患病对比及其预测分析:GLOBOCAN 2022数据解读[J].中华肿瘤防治杂志,2024