植物可以说是大自然赐予人类最宝贵的财富，上万年的人类发展进程中都离不开各种植物。你像我们熟悉的茜草、节节草、菘蓝、紫草等等，都在古代留下了浓墨重彩的一笔。而笔者今天要给大家分享的这种植物，它的重要性比起上面这几种植物有过之而不及，它就是在古代赫赫有名的苎麻。今天笔者就来带大家，认识并了解这种传奇的植物。

认识苎麻、了解苎麻

麻，通常是指茎皮纤维植物，而苎麻就是其中之一。苎麻原产于中国，最早出现在新石器时代，有考古学家在开挖的新石器时代遗址中就曾发现过用苎麻编织的苎麻布以及苎麻编织的绳索，至今已有接近5000多年的历史。

《诗经》里说：“东门之池，可以沤紵（zhu）”，这里的紵其实说的就是苎麻。描述的就是当时人们在河边，泡苎麻皮的场景，这也是最早记载苎麻的文字记载。到了周朝乃至春秋战国时期，苎麻更是被广泛种植，在当时不仅是重要的经济作物，更是国家征收赋税的重要项目之一。

在《周礼》中记载：“凡葛征草贡之材于泽农，以当邦赋之政令”，大概的意思就是说向老百姓征收葛草和其它类似草类的材料，可以用来当成税收。苎麻是自然界中纤维质量最好的一种纤维植物，它的茎皮富含丰富的纤维，是天然的制衣原料。

用苎麻制作出来的布不仅质地轻，而且透气性、导汗性也非常的好。尤其适合夏天穿着，凉快舒适，所以用苎麻制作出来的布也被称之为夏布。相传在唐代的时候，穿夏布制作成的麻衣更是视为时尚潮流。直到宋元时期，棉花传入中国，苎麻才开始慢慢的退出了历史问题。

不过因为苎麻一些独特的优点，苎麻至今依然有少量种植，很多80、90后甚至还去河边泡过苎麻皮。而制作夏布织造技艺，更是成为了国家非遗文化之一。因为苎麻的纤维质量上乘，它的纺织品在世界各地都是非常受欢迎的。相传早在明清时期，我国夏布就在海外享有盛誉，大量的夏布远销日本、欧美各国。

因此西方人一提到苎麻，就像想到中国，因此西方人也称它为“中国草”。可惜现在苎麻更多的是用于制作高档面料，用它制作出来的衣服，起步价都是几百起步，甚至一些奢侈品包包用的原材料中都有苎麻。

目前苎麻在我国各地均有分布，主要分布在黄河以南地区，如四川、贵州、安徽、湖南、江西、湖北等地。其中又以湖南、江西为最，据《植物名实图巧》里说：“江西、安庆、宁国、池州山地多有苎。要以江西、湖南及闽、粤为盛”。

苎麻的食用价值

苎麻可以说全身是宝，它不仅是天然的纤维植物。同时它也是一种可以食用的野菜，它的叶子上面绿色，下面白色，可以用来制作青团。具体的方法：采摘新鲜的苎麻嫩叶，洗干净之后用破壁机打碎成汁。然后加入面粉以及糖，反复的揉搓发酵，然后制作自己喜欢的形状。

包入馅料就可以上锅蒸了，蒸熟之后的苎麻青团，颜色碧绿，味道软糯清香，是民间春夏时节非常美味的一种传统特色美食。当然也可以用来油炸，味道也不错。苎麻叶富含丰富的蛋白质，不仅我们人可以吃，其实它还是一种营养价值非常高的饲料。在过去人们会采摘苎麻叶来喂养家禽。记得小的时候扯猪草，最喜欢的就是扯苎麻叶了。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于苎麻了解了吗？你听说过苎麻吗？你吃过用苎麻叶制作的美食吗？在你的家乡还有苎麻吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。