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富平县因取“富庶太平”之意而得名,
是华夏文明重要发祥地之一。
同时还是“墨玉之乡”、“石刻之乡”、“陶艺之乡”、
“奶山羊之乡”、“柿子之乡”、
“柿饼之乡”、“琼锅糖之乡”。
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所以要赏柿子林、
观柿饼的制作工艺,吃柿子,
来富平准没错!
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在日本吉野市
全球唯一的柿子博物馆里就有记载:
“世界上柿子的主产国为中国,
柿子的优生区在富平”。
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富平县,
被国家林业局命名为,
“中国名特优经济林之乡-中国柿乡”
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霜降之后,富平的柿子红了,
村里村外,房前屋后,田间地头,
渠旁路边,火红片片。
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满山遍野,
都被鲜红的柿子点缀的格外绚烂,
家家户户都是一片忙碌的景象。
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在被加工制作成各种美味后,
柿饼自然而然就成为了主角。
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富平柿饼以当地生产的,
传统名优柿子品种"富平尖柿"为原料,
经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等
多道工序精细制作而成。
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在村子里,
树上挂着鲜柿,像盏盏灯笼;
家家门前堆晾着的柿子,如火焰山;
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院落的屋檐下,
挂满了一串串晾晒的柿饼,
如金生辉,到处红艳艳的一片,
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"吊柿饼"是陕西富平县的传统。
成熟的柿饼经过晾晒,
一排排整齐地从架上垂挂下来,
如一面面橘黄色珠帘,弥漫着淡淡果香。
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富平柿饼有四个特点,
即甜、软、糯、无核。
柿饼肉多霜厚,入口即化,甜美入心。
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既然来到富平,
那不妨再顺道逛逛这里其他景儿。
中华郡产业园
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中华郡文化创意产业园是
以中华五千年文明发源地
及轩辕黄帝铸鼎历史文化为背景
富平荆山塬原生态地形地貌为基础
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将其打造为集精品住宿、
特色餐饮、主题文化展示,
和人文体验、中华文化研究、
艺术家论道基地及景观农业,
于一体的复合型旅游基地。
习家大院
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习家大院是典型关中地区农家院,
建于20世纪初期,
伟大的无产阶级革命家就是出生在这里,
并从这里一步步走上革命道路。
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在这里,
我们现在仍然能感受到,
一代伟大革命家朴素简单的生活景象。
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红彤彤的柿子挂满树梢,
在满是柿香的田野间游走,
摘下一颗软透的柿子.....
这甜蜜的景象光想想就让人垂涎欲滴啦!
正好趁着最近的好天气,
周末一起加入驴窝
“赏柿子大队”吧!