所谓“气”，是指使人体器官发挥功能的动力，在生理上具有保持活力、温暖人体、防御外邪等功能。“气”就像是人体的“汽油”，推动行，使体表保持正常，防御各种病毒入侵。中医所说的“血”则有两层含义，其一是指西医讲的流动在脉管中的”血液”，具有营养和滋润全身的生理功能；其二是指与“气”同在的运行载体，中医有句话叫“气为血之帅，血为气之母”，气推动血的运行，血濡养气的充盛。

　　气血不足是中医的概念。气血不足的患者主要以女性居多。气和血都是生命的载体，共同滋润身体，使身体正常协调地运作，而女性由于经期、体质等方面的原因，使身体容易出现气血不足的情况。

　　如果把人体比作生长的植物的话，气就是阳光，血就是雨露，二者共同作用于人体，使其茁壮成长。这一点，不仅对整个人体如此，对每一个脏腑也是如此。气和血可以在人体的一些细节中发现出来，只要分辨出这些小细节，就能认清各个脏腑气血的运行状态，有助于预知疾病、保持健康。

血气不足的治疗方法

　　女性冬令进补，应从调养入手，保持身体内外平衡、气血通畅，再根据情况确定是否需要进补。据营养专家介绍，女性进补红参鹿血膏补养气血会事半功倍，以温开水冲水服用即可。气血不足是体质虚弱的表现，还可以选择一款适合自己的滋补食膳，可以帮助改善虚弱体质。

　　１．补气

　　推荐食语：剁椒蒸鱼脑、罗汉果杏仁炖鸡翅。气虚是指人气力不足、神疲乏力稍微劳作便有疲劳之感，机体免疫功能和抗病能力较低下。主要表现：气怯气短、声低懒言舌淡苔白纳呆少食脉虚无力，严重时可见神昏、肢冷、汗出脉搏微弱。气虚严重者可表现为气陷，出现腹部坠胀感或腰酸腰痛，同时伴有脱肛、子宫下垂或其他内脏下垂等症。

　　进朴提示：常用的补气食物是菱角、糯米、果子、泥鰍、胡萝卜、薯类、豆腐牛肉、鲨鱼、鸡肉、黄鱼等，这些食物都可健脾益气，针对都市亚健康状态人群有一些滋补药膳，如“剁椒蒸鱼脑”，采用上好巴鲨鱼脑，经加工与剁辣椒酱蒸制而成，既有爽辣滑嫩的口感，又兼益气健脾的功效。又如”罗汉果杏仁炖鸡翅”，罗汉果具有降血糖、降血脂作用，杏仁可止咳平喘、润肠通便，鸡翅温中益气、强腰健胃，这道汤还对肺热咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。

　　２．补血

　　推荐食谱：白萝卜花生汤、芦笋清炒黑木耳。血虚是指由于血液不足或血液濡养功能减退，会出现面色无华、四肢麻木、视物不明、皮肤干燥等病理变化主要表现为面色苍白或娄黄、脉细无力、口唇淡白、头绿眼花、手足发麻、心悸失眠、月经失调。

　　进补提示：常用的补血食物是猪心猪肝、花生、龙眼肉、黑木耳、菠菜、莲子、红枣、蜂蜜、乌骨鸡、芦笋、金针菜等。这些食物都有补血养血之用。铁是造血的主要原料之一，补血首先补铁，而萝卜含铁丰富，有“冬令小人参”之称，花生则有“长生果”的美誉，具有止血和提升血小板的功能，这道“白萝卜花生汤”既能通气活血，又可以起到润肺生血的作用。芦笋具有抗癌的功效，还有暖胃益肾的功能。含铁量较高的黑木耳也是补血良方。中医认为，它有益气补血润肺镇静、凉血止血的功效，“芦笋清炒黑木耳”能够补虚养血、抗癌防病，经常食用对改善虚弱体质，加强心血管功能有明显的效果。

　　３．气血双补

　　推荐食谱：鯽鱼豆腐汤、枸杞猪肝汤。气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症。大出血后、妇女月经过多者等，既有气虚的表现，又有血虚的表现，所以以双补为宜。

　　进补提示：适宜采用益气生血、培补气血、气血并补。鲫鱼营养价值极高，补益功效极为显著，可以益气健脾、开胃调气、利尿消肿、清热解毒。对于先天不足，后天失调以及产后、手术后，病后体虚形弱者，经常食用鲫鱼是很有益的，可以增加营养，增强抗病能力。枸杞猪肝汤能够补肝养肝、明目补血，具有很好的免疫调节作用。