时至今日，预制菜已经成了我们日常生活中绕不开的一个话题，过去的一年预制菜也是消费领域的领头羊，而梅菜扣肉就是预制菜里的顶流。

那么糟头肉是什么东东呢？

糟头肉是的颈脖肉，属于垃圾肉，学名是糟头肉。糟头肉带有淋巴腺，在喂养的过程中，经常会喂食人们所吃剩下的剩菜剩饭或者产质甚至腐烂的东西，猪很容易感染细菌或者病毒，对猪的器官和淋巴腺等免疫器官造成影响，所以说糟头肉是不能吃的。

看了315晚会，觉得能健康健康的活下去简直就是个奇迹，我们大部分人喜欢吃的梅菜扣肉，里面用的肉就是劣质的糟头肉，想想就恶心。

那么为什么商家会用糟头肉替代五花肉呢？

正常的五花肉的批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的糟头肉价格在一斤3元左右，巨大的差价让一些不法商家不顾消费者的身体健康而采用糟头肉替代五花肉。

记者进入梅菜扣肉的生产车间，里面臭味浓重，许多工人剔除比较明显的淋巴部分，但是当中还是会有残留的，因为淋巴是不可能被剔除干净的。

当记者问及这样的糟头肉对人们身体有无损害时，员工们直言不讳的说，反正他们说不会吃的。厂区外还有大批的冷冻糟头肉，场面触目惊心，完全没有卫生标准可言，这样的原材料怎么能生产出放心的食品。

糟头肉被违规用作食品，其实早就有了，许多的包子店就曾被曝出这样做的，为了降低成本，选用肉摊上销售不出去的糟头肉，包子的隐蔽性更强，毕竟包子是馅在用，一般人也不一定能够吃的出来。

从土坑酸菜到梅菜扣肉，每年的315晚会都告诉大家一个事实，看着你省下了一些钱，其实你不知道的是，这有可能就是用你的身体健康作为代价的。

食品安全大于天，这样的口号天天喊，但是到今天，我们发现食品安全仍然是任重道远。

预制菜只所以会被人们抵制，就因为预制菜里有太多人们所看不到的东西，就这样的梅菜扣肉，我就想问问你，你敢吃吗？

不良的商家，你们手下留情，千万不要在食品上用一些劣质的不安全的食材了，人们的健康那是第一位的。

也希望各级部门对食品生产的不法商贩给予重击！