上天对土耳其不薄，不仅在地利上让它占据着重要的战略位置，而且给了它一片多彩多姿的土地。其中，最具代表性的是卡巴多奇亚风景区。卡巴多奇亚风景区位于土耳其中部安塔托利亚内陆，南北长240公里，东西宽400公里，从首都安卡拉乘车向西出发，只需一个多小时的车程。卡巴多奇亚集聚着许多独特的自然景观，在蜿蜒曲折的山谷中散落着狭小的绿洲，光秃开裂的谷壁，宛若外星的地貌，嶙峋怪异的石柱，巧夺天工的石笋，褶皱扭曲的石峰，五彩点睛的山丘，涓涓细流的小溪，组成了美丽神奇山水画。美国《国家地理》杂志把它评为全球最神奇的十个地方之一。
首先映入眼帘的是位于中央高原洼地的图兹湖。图兹湖海拔925米，湖面隨雨水补入的多少而变化，大部分时间是1500平方公里，二、三月份可达2500平方公里。这个湖与我国的青海湖一样是咸水湖，面积只及青海湖的一半，但湖中食盐的含量达30%，高出青海湖50倍，土耳其70%的食盐都产自这个湖。世界上的咸水湖由于湖水中盐的浓度和所含矿物质的成分不一样，所以湖面呈现出的色彩也不一样，有的是褐红色，有的是青绿色，有的是灰黄色，有的是淡紫色，图兹湖水面的颜色更为梦幻，随着季节的变化而魔术般的变化。九月是观赏图兹湖美景的最佳时节，这时，湖面会呈现出粉红色，接近湖面的天空也是粉红色，站在湖边观赏，看到的是充满柔情的粉红世界。春季的水面则平静而宽阔，水天一色，清澈透明，宛若明镜，难怪有人把这个湖泊称作“天空之镜”。
距图兹湖不远，是格雷梅露天博物馆。这里的地貌是火山岩浆喷发出来冷却以后形成的，与月球表面的地貌极为相似，所以被称作“地球上最像月亮的地方”。好莱坞大片《星球大战》的取景地就在这里。这里不仅是世界自然遗产，而且是世界文化遗产。一千七百多年以前，在现今土耳其的土地上曾发生过对基督教徒大规模迫害的事件，为逃避暴力迫害，一些基督教徒躲到这个陡峭无人的山谷之中，在岩石上开凿洞穴，修建石屋。进入洞穴的路也是在岩石中打凿出来的，这些石路弯曲、陡峭、狭窄，老弱体虚的人行进很困难。
在石窟中，可以看到基督教难民们烧火、煮饭、生活的遗迹。令人感叹的是，他们遭到如此惨烈的迫害，仍然忠笃宗教信仰，在这里一锤一凿地开掘出三十多个石窟教堂和修道院。在石窟教堂内狭小粗糙的石壁上，绘制了彩色的宗教图画。这些图画虽不及专业画师画的好，却表现着难民们对宗教信仰的执着，这些粗粝和充满张力的岩画震撼着参观者的心灵，他默默地告诉我们：人们可以受难，但是不能受辱；可以失去舒适的物质生活，但是不能失去充实的精神生活；可以离开故园，但是不能摒弃信仰。
在石窟教堂中，比较著名的是拖鞋教堂，因石壁画中的人物穿着拖鞋而得名；神蛇教堂，因墙画上描绘了圣乔治与毒蛇搏击的场景而获得此称呼；苹果教堂因石壁画中的一个人手拿苹果而得名。还有一个教堂，没有窗子，关上门后，任何光线都射不进去，所以叫做黑暗教堂，正是因为洞穴内黑暗，所以教堂内的岩画色彩较为鲜艳，岩画上描绘的是基督耶稣的一生。
距格雷梅露天博物馆不远处，可以看到一片褐色突兀的石柱群，这些石柱千姿百态，怪骨嶙峋，有的单个耸立，有的两柱相依，有的几柱成团，大自然鬼斧神工，造化了这些奇兀怪石，人们可以任凭想象，给这些奇石取名。有的人叫它们精灵烟囱，有的人叫它们仙人烟囱，我则把它们看作是童话王国里的七彩幻景。看到这些独一无二的奇异美景，不由自主地对大自然产生敬畏之心，热爱大自然，赞美大自然，呵护大自然，应该成为我们人类的共识。
再往前行，来到了公路边上的一个山谷，导游说这个地方是鸽子谷，顾名思义，就是众多鸽子生活的山谷。沿公路旁陡曲小坡下行几十米，我们来到一个篮球场大小的人工台地，观看鸽子谷风景。从观景的台地看对面山坡，映入眼帘的是一个植被稀少的白灰色裸山，裸露的山崖“千疮百孔”。这些“千疮百孔”的东西，其实是密密麻麻的鸽子洞，成千上万只鸽子就棲栖在这些岩洞中。
在我们站立的台地下方几十米，有一个细长狭窄的台地，供游客向下抛撒食物，数百只鸽子聚集在这里觅食。游客们到这里观光，往往会购买食物向下抛撒，不时有吃饱的鸽子飞走，不断有寻觅食物的鸽子飞来，构成一幅人和鸽子和谐共处的美好画面。在台地靠公路的一侧，有两间销售旅游纪念品和鸽子食品的路边店，吸引着游客前往购物，看来生意不错。在台地前沿的地上有两棵三米高的树木，一棵树上挂满了瓦罐，另一棵树上挂满了“蓝眼睛”。
“蓝眼睛”是土耳其家喻户晓的僻邪神器。在穆斯林文化中，蓝色能够净化恶浊邪气，眼睛能够识别真假善恶。把两者结合起来的“蓝眼睛”，是能够识别和抵制灾难的天眼。“蓝眼睛”既是避邪的灵物，又是人们的饰物。有“蓝眼睛”做成的手镯、胸针、纽扣和钥匙扣，也有悬挂在室内外的天眼石。我入乡随俗，也购买了蓝眼睛饰品，算是土耳其之行的一件纪念物。
在卡巴多奇亚还有一个叫做玫瑰谷的山地，两百多年前这里发生巨大的火山喷发，形成了150多米厚的石灰熔岩层。这些熔岩在山谷四周形成环形山丘，经过雨水侵蚀，强风剥离，洪水冲刷，一些山丘变成了圆锥形、蘑菇型等形状的彩色山体，还有一些岩洞和峡谷。随着阳光照射角度的变化，山体会呈现出红、粉、黄、灰各种颜色。这里是大自然馈赠给土耳其的神奇地方。
到土耳其不能不去卡巴多奇亚，到了卡巴多奇亚一定要记住三个看特色项目，一是人工开掘的洞穴奇屋，二是凄凉神奇的独特地貌，三是温柔浪漫的热气球，缺失任何一个项目都会留下遗憾。世界上许多国家都有洞穴酒店，但是，名气最大的要数卡巴多奇亚。这里的洞穴酒店不仅是当地旅游的一个特色，而且与逃难的基督教徒在这里凿掘洞穴而居的传奇有关。
人类以洞穴为屋，在洞穴中生活，已经有几十万年的历史了，比如我国北京地区远古的人类就是在洞穴中生活，人类学家称他们为山顶洞人。所不同的是古人类居住的山洞是天然形成的，而卡巴多奇亚的山洞则是人工一锤一钎开掘出来的。为了满足游客追逐避难基督教徒穴居生活的猎奇心理，精明的商家在这里修建了许多外形迥异的洞穴酒店。
洞穴酒店最大的特点，就是依照原有的山体设计建造，由于山体的形状和岩石的状况不同，所以，酒店的外形和设计建造也不同，不可能达到同质化、标间化。洞穴酒店不仅外形不一样，露台、大堂和餐厅的布局、大小、形状也不一样。通往房间的石梯陡峭、宽窄、弯曲度也都不一样。房间的布局错落有致地分散在不同的高度上。
客房内部的高度、形状、大小都不同，有的天花板成拱形，有的成平型，有的成多棱形，墙面大都保存着打凿的痕迹。绝大多数客房都没有窗子，屋内全靠灯光照明。洞穴内住宿设施完备，有加热器、电视机，卫生间、浴室和电话。住在这样的房间里，没有住在现代酒店的标间舒适，只能象征性地满足在洞穴中居住的猎奇心。据说，当地还有豪华型的洞穴酒店，房子空间大，设施讲究，有泡池，有套房，但房价不菲。
世界上有三大著名热气球旅游胜地，分别在南非、肯尼亚和卡巴多奇亚。只有在热气球上欣赏卡巴多奇亚的美景，才能享受到其中的美妙。我和妻子虽然年过古稀，却不愿给这次旅游留下缺憾，于是与女儿及孙女一起报名，参与乘坐热气球旅游。
进行这项活动半夜就得起身，从酒店乘汽车出发，先到热气球公司安排的小店稍事休息，店内准备了简单的早餐，导游让大家多少吃一点，以防空中虚脱。吃完早点后，即登车前往乘坐热气球的地点，到达目的地时天空仍未明亮。在周围的小山丘之间，我看到几个热气球正在喷火充气，闪闪发光的火焰，照亮了各种颜色的热气球，使寂静的山谷增添了几许生气。没过多久，天边翻起魚肚白，但山谷周围还是漆黑。充满气体的热气球一个又一个地从地面腾空升起，我眼睛能看到的就有几十个，这些漂浮在天上的热气球，就好像撒落在低空的星辰，这种突然呈现出来的壮丽景象，使我的内心泛起一阵莫名的激动。
我们乘坐的热气球即将升起，我们按顺序爬进垂悬在热气球下边的载人篮筐，篮筐不大，只能承载15个人，人与人之间擦身而站，转动身体都较困难。热气球以每秒数米的速度匀速上升，没有惊险的感觉。不一会，东边地平线的空隙处出现了一线白光，刹那间，火红的太阳跳出山谷，染红了旁边的晨雾，映衬出美丽的彩霞。太阳慢慢升起，天空渐渐明亮，地上的景色越来越变得清晰，我的注意力集中在空中的热气球和脚底下的地面景色上。
我四周的天空漂浮着上百只五颜六色的热气球，或远或近，或高或低，或大或小，飘弋其间，悠然自得，五彩缤纷的热气球和地上奇形怪状的山谷，构成了一幅层次分明，色彩丰富，场景壮观的画面，我仿佛置身在立体的图画中，内心兴奋不已。热气球操纵员娴熟地驾驭着热气球，掌控着高度、方向和路线，带我们徜徉在美好的景色之间，从缓慢悬浮的空中观看卡巴多奇亚的景色，会产生强烈的猎奇冲动。
我看到火山液凝结的龟裂褶皱的山丘，山丘的模样像张牙舞爪的巨型八爪魚；看到垂直坍塌形成的彩色断壁悬崖；看到像波浪一样起伏的山峦；还看到形状不同突兀出来的独立小丘。我看到了卡巴多奇亚多彩、美妙、梦幻、神奇的地形地貌。在这片多情土地的上空，我们漫游了五十分钟左右。
热气球降落时的情景我至今记忆犹新，当热气球接近地面时，地面上的辅助人员会抓住篮筐下方的绳索，帮助篮筐平稳的落地，游客依次从篮筐中出来，待气囊放完气体变瘪后，将气囊折叠好，放在皮卡车上。在皮卡车的旁边，放着一张小桌子，桌面上放着打开的香槟酒，工作人员把杯中的酒送到每一个游客手中，大家一齐干杯，庆祝这次完美的空中旅游，每个游客还会获得一份签有操纵员名字和乘坐日期的纪念证卡，纪念卡让这次热气球旅游画上完美的句号，成为永久的记忆。
棉花堡是土耳其人引以为傲的一个风景区，大多数旅行社都会把它列入土耳其精品旅游线路。风景区位于土耳其西南部的帕穆卡尔村，棉花堡这个名称形象地诠释了景点的地貌特征。这种特殊地貌是富含碳酸钙的温泉水汇集到的台地上的水池之中，经过千百年的钙化沉积形成的。这些大面积白色石灰岩半圆形堆积物，一层叠加一层，散布在长2700米，高差160米的台地上。远远望去，好似一个棉花堆积起来的城堡。
这里的泉水温度不高，常年保持在36℃-38℃之间，含有钙、镁等矿物质，对风湿病、皮肤病、消化不良、神经衰弱有一定疗效。温泉流入台地水池之中，吸引着不少人到这里泡脚，台地水池很浅，只能淹没脚踝，最深处可到腰部。当地传颂着一个美好的爱情传说，使棉花堡景区成为有温度的自然人文景观。在远古的时候，年轻的牧羊人安迪贝恩，与希腊月神瑟莉妮产生了恋情，安迪贝恩沉迷在和月神幽会的温柔甜蜜之中，忘记了时间，忘却了挤奶，致使羊奶遍地泛滥，覆盖了山坡上所有的台地，形成了现今的棉花堡。
在古罗马时代，人们就发现这里有温泉，并把白色石灰岩和流淌着的温泉看作是神的力量所致。在棉花堡附近的土地上，建盖了希拉波利斯古城。在希腊语言中，希拉波利斯是圣城的意思。古城始于公元前二世纪，是典型的希腊建筑风格，由阿塔利基王朝的帕伽玛国王所建造。城市不大，但名气不小，是几代罗马国王的消遣度假胜地。城市布局呈方形，长宽各两公里，两侧的小街与主街成直角，城中热闹繁荣，游玩的东西很多，有大剧院、运动场和温泉浴场。
公元17世纪，一场大地震将这坐圣城夷为平地，如今能看到的只有大剧院、运动场、纪念门、陵墓和浴场的断壁残垣。1988年联合国把它列为世界遗产名录加以保护。在遗址当中，保存较完好的是古罗马时代的澡堂，现在辟为帕姆卡莱博物馆。博物馆的入口处就是古代澡堂的进出口处。进入博物馆要经过铁栅栏，铁栅栏与入口处之间，是一个宽大的方形庭院。
进入大门，南北两侧各有一个大厅，一个是供王室使用的浴室，另一个是用来举行仪式的地方。博物馆内展出了一些制作精美，雕刻精细的古建筑残柱断壁，由此可以窥探当年这座城市的繁华。住在景区附近的酒店里，可以体验土耳其温水浴。可能是我们入住的酒店不够顶级，所以并不觉得新奇。进入浴池前先进行淋浴，浴池分大、中、小池，各个池子的水温不一样，进水处连续地向池中放水，出水口不断地向外排水，流动的池水保持着浴水的干净。这样的大澡塘在我国大中城市比比皆是，而且设施更加豪华。
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