春天是养护身体的重要时候，我们除了需要及时增减衣物，还有就是要注意健康饮食。尤其是中老年人，随着年龄的增长，中老年人的身体状况也是逐渐变差，那么健康方面需要更加注意。除了加强锻炼之外，中老年人们的饮食方面也要吃些合适的营养美食，来补益身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，尽量多吃这两样肉食，营养丰富，强健骨骼身体好。

（1）鱼肉

美味的家常炖黄花鱼

食材：黄花鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、干红辣椒、八角、花椒、酱油、料酒、盐

做法：1、买来的黄花鱼冲洗处理干净，去掉鱼鳞等杂质后，加入一点料酒和盐，把鱼肉腌制一下；

2、把葱姜分别冲洗干净，切成葱花和姜丝；把香菜择洗干净，切成香菜碎；

3、接下来，把干红辣椒洗净后，去掉杂质，切成辣椒碎；把花椒洗净，控一下水；

4、热锅烧油，放入姜丝、干红辣椒、八角、花椒炒香，放入黄花鱼，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

5、倒入适量的水，烧开之后转为小火，放入一点糖、酱油和盐，继续炖到食材成熟入味，撒些葱花；即可；

（2）羊肉

美味的羊肉炖胡萝卜

食材：羊肉、胡萝卜、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油

做法：1、把羊肉冲洗干净，去掉杂质，切成小块，放入清水，浸泡一下，去除血水，捞出来；备用；

2、接下来，把胡萝卜洗净，切成小块；把葱姜蒜分别洗净，再用刀分别切成葱花、姜丝和蒜末；

3、往锅里倒入适量的水，烧开后，放入羊肉，加入一点料酒，稍微焯一会儿后，捞出来，沥干水

4、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉，加入适量的料酒、酱油和盐，翻炒均匀；

5、再倒入市里的额清汤，放入一点八角、桂皮、香叶，烧煮一会儿，放入胡萝卜，继续炖到食材成熟入味，即可；

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