枸杞可能是我们日常食用最广的一种中药，它的作用功效广泛，当人们四十后都应该开始每天能保证吃一些枸杞，这也正是健康长寿的秘密。

枸杞的吃法很多，煮菜、泡水都行，但最佳吃法是生吃，就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。

1. 保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内的沉积，并促进肝细胞的新生。

2. 明目

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

3. 抗癌

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，能显著提高肿瘤病人的免疫功能和生理功能，对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用、防止白血球减少，有抗疲劳的作用。

4. 抗疲劳

枸杞子能增加肌糖原和肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5. 提高免疫力

枸杞子可以扶正去邪，增强机体功能，提高机体抗病能力，抵御外邪的侵害。

6. 抗衰老

枸杞子中富含的枸杞多糖对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧酶的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳。

7. 降血糖

枸杞子中含有胍的衍生物，可以降低血糖，糖尿病人更适合作为保健品。

8. 美容

枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。我曾用枸杞子治疗过银屑病的患者，取得了明显的疗效。

9. 降血压

枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。

10. 补肾

枸杞子具有滋补肝肾的作用，可用于治疗虚劳精亏、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、不孕不育等。

用枸杞保健需要长期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克（50粒的样子吧）左右没有什么问题，当然，治疗用可增加到30克。吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃，避免过补。

【提醒】正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃枸杞；体内湿气重的也要少吃。