“早春的大棚菜，真心费电费水，还费人！
”这是许多农户心中的困惑。
大棚种植木耳菜到底值不值？
有人说木耳菜不值这个功夫，偏偏有些“精明”农户却做得风生水起。
到底他们用了什么秘籍，赶在市场前提前上市？
下面我们来聊聊这个话题。
选择适宜的木耳菜品种种植木耳菜，首先要选对品种。
木耳菜分为红梗和青梗两种，根据自己的需求选择合适的品种很重要。
红梗落葵茎的颜色从淡紫到紫红，叶片深绿，适合喜欢颜色鲜艳蔬菜的市场；青梗落葵分枝能力强，可以多次采摘。
广叶落葵，也叫大叶落葵，叶子肥大颜色深绿，适合卖相好价格高的市场需求。
有个朋友去年选了红梗落葵，一整季下来，叶子又大又绿，在市场上很受欢迎。
另一位朋友则种了广叶落葵，虽然叶片没有红梗那么鲜艳，但因为叶片大，一把能卖个好价钱。
选对品种，种得对心气儿，才能事半功倍。
整地和施肥：打造理想的土壤环境要想木耳菜长得好，地基打得稳，地整得好是关键。
播种前需要先翻地，把土翻到30厘米左右深，土壤要细碎无坷垃。
朋友家的地里，去年施了每亩4到5方土杂肥、100斤饼肥和80到100斤复合肥，土壤一下子疏松肥沃起来。
他说，这样的土壤根系才能吸收够够的养分和水分，木耳菜才能长高长壮。
翻地施肥可不是一气呵成的事儿。
翻地时要逐层翻匀，施肥后还要再翻一遍。
等地整平了，再根据畦的具体情况做平畦，一般一米左右的宽度就够了。
种植前期，苗期的追肥次数可以少一点，让木耳菜充分吸收底肥的养分。
正确的播种方法木耳菜的播种时间一般在2月中下旬，不能太晚，否则早上市就失去意义了。
播种方式分为条播和撒播两种。
无论哪种播种方式，都要确保土壤墒情好，土壤水分不足时，不能等到播后再浇水，不然会影响出苗。
我的一个朋友更喜欢条播，他说行距18到20厘米左右，开沟3厘米，播种深度一厘米，种子出苗率高。
而另一个朋友喜欢撒播，他把种子均匀地撒在畦面上，再盖细土一厘米，这样出苗也很整齐。
无论哪种方式，播后一定要盖膜保湿保温，当种子有60%顶土时，记得撤膜，防止幼芽徒长。
播完种子，为了保证温度，还要在棚内畦上搭小拱棚，这样可以保温，促使种子早出苗。
春天阳光好，温度一上来，小苗蹿得飞快，看着就喜人。
播种后的管理：温湿度、光照和肥水控制木耳菜播种后，不是种完就完事了。
管理好温湿度和光照，才能保证苗茁壮成长。
在种子没有出苗前，棚内温度要保持在32℃左右。
出苗后，白天温度控制在20到30℃，湿度保持在75%到85%左右，可以通过通风和浇水来调节。
说到光照，充足的光照能促进叶片生长，但高温强光时段，建议适当遮阳，避免叶片灼伤。
特别是中午太阳直晒的时候，朋友家的菜棚都会用遮阳网遮挡一下，这样叶子长得大而嫩。
木耳菜需肥水量较大，土壤要经常保持湿润，但注意不能积水。
生长期间，多次追肥很重要，以氮肥为主，配合磷、钾肥。
苗期可以结合锄地松土进行2到3次施肥。
每采收1到2批菜，追一次肥，每次施尿素15斤左右。
有条件的话，可以追有机肥液，效果更好。
病虫害防治策略木耳菜病虫害少，但采收后期因为大棚温度高湿度大，容易感染褐斑病和灰霉病。
褐斑病初期表现为紫红色水浸状小圆斑点，病斑周围变紫褐色，影响品质。
预防褐斑病，建议以农业防治为主，改善大棚通风透光条件。
发病前喷施1:2:200倍波尔多液；发病初期可以喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%复合甲霜灵可湿性粉剂600倍液连喷2到3次。
灰霉病表现为叶片和叶柄上的水渍状斑点，扩展后导致叶片萎腐烂，茎部也会感染。
防治上，以农业防治为主，发病初期喷洒50%速克灵可湿性粉剂1500倍液效果不错。
有位朋友就亲身体验过，他家的木耳菜刚感染上褐斑病时，就用波尔多液预防，多通风控湿，很快就控制住了。
而另一位老农用复合甲霜灵应对灰霉病，效果也很好。
采收与植株调整木耳菜的采收方式有两种：全株采收和采收肥嫩叶或嫩梢。
一般苗高30到35厘米时可以全株连根拔。
而如果选择采收嫩叶或嫩梢，非得进行植株调整不可。
我那位朋友喜欢采收嫩叶嫩梢的方式，他说这样叶片肥厚幼嫩，价格能卖得更高。
在苗高35厘米时，他会进行引蔓入架，选留一主蔓为骨干蔓，从茎部选留一强壮侧芽。
骨干蔓上不再保留芽，等蔓长到架顶就摘心。
这样处理后，叶片大而嫩，产量也高。
总结如何在大棚里提早收获木耳菜，不仅仅考验技术，更考验耐心和细心。
选好品种，整好地，播种时控制好时间，播后细心管理温湿度和光照，多次追肥，最后合理采收，这一整套流程下来，才能保证木耳菜的茁壮成长和优质产出。
听起来复杂，其实每一步都很关键。
大棚木耳菜的种植技术，要的是心思和方法，而不是凭着蛮劲硬碰硬。
学会这些秘籍，你也能在市场上拔得头筹，收获满满的收益和成就感。
希望这篇文章能为你带来一些启发，下一季的大棚木耳菜，说不定就是你的爆款呢！
