当代年轻人做饭现状:干净卫生难吃？做饭5 分钟，洗手100次精心烹饪，信心满满，强调参与感！一顿操作猛虎，一入嘴难吃到想吐！这是不是所有年轻人、厨房小白的真实写照？买菜洗菜切菜炒菜.到最后不如点给美团外卖！有没有人跟我一样，回想自己第一次在家做饭的经历，总是有些挫败感。做出来的东西虽然干净卫生，但是真的不好吃啊！现在好了，网络那么发达，各种美食做饭食谱视应有尽有，只要肯用心，跟着教程学，一步一步来，就能拯救厨房小白，妈妈再也不用担心我不会下厨饿肚子了哈哈！！ 今天我们就来学做这个百香果排骨！

百香果排骨

百香果排骨的完美结合，一吃一个不吱声啊！头一次觉得排骨与百香果，这两个看上去一点都不搭边的食材组合在一起是如此的完美！直到我试了一下，发现真的是嘎嘎香！用百香果腌制之后的排骨不但有一种水果特有的清香，还能极大压制住排骨的腥味，简直了！而且，加了百香果不仅能压制住排骨的腥味，还能让排骨肉变嫩！重点是制作也简单，空气炸锅就可以搞定了！

食材:排骨1斤、百香果、蒜

做法:如下图所示~

1:排骨洗干净，加蒜末，加百香果

2:加两勺生抽，一勺料酒，一勺老抽

3:蚝油，蜂蜜，淀粉各一勺，抓匀腌制一小时

4:刷油，空气炸锅一百八十度，十五分钟， 翻面刷油再烤十分钟