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长久以来，很多中国人一提起韩国总是有着鄙夷之色的，说实话本来韩国发展的是挺好的，尤其是联合国认定韩国是二战以来唯一一个从发展中国家步入发达国家的特例。尤其是前两年，一度韩国的GDP总量都进到了全球前10，这两年也在十一、十二、十三名徘徊，所以韩国它不是一个经济弱国。

尤其是了解韩国历史的朋友们都知道，其实二战以来，韩国这一路走来也是颇为坎坷的，今天韩国和德国都是发达国家，可是大家知道吗，当年韩国人为了赚钱，男的到德国去当矿工，女的到德国去当护士，干又苦又累又危险的活，就是为了赚一些外汇，汇回国家，成为国家经济腾飞的第一桶金。所以确实韩国和德国法国英国这些老牌资本主义强国不一样，那些国家有几百年的发达史，曾经殖民过很多国家家底够厚。而韩国家底其实没那么厚，所以本来韩国应当是个挺励志的国家，可为什么很多中国人一提起韩国都是有鄙夷之色的呢？

我想这是一方面因为韩国人过于自大了，这些年来经常流传什么，这个也是韩国的，那个也是韩国的，让中国人一提起来就感觉到韩国人怎么这么不要脸？而另一方面，很多中国人都觉得韩国是一个妥妥的伪发达国家，为什么有这样的印象呢？因为我们作为普通老百姓有个朴素的判断，什么叫发达国家？咱甭去看GDP总量怎么样，人均GDP如何，一个发达国家好歹得让老百姓吃得饱穿得暖生活得幸福吧？要不然你叫什么发达呢？而韩国很显然在这个吃穿用度之上很难让老百姓感觉到发达。

比如说长久以来我们就听说在韩国吃水果吃肉你得小心点，因为很贵，这是真的吗？经常有很多旅韩华人给我们科普说，韩国收入挺高的，韩国肉也没那么贵。但是真的，不管是韩国的影视作品还是各种各样的新闻报道，确实让我们看到韩国人在吃这个问题上至少还没有自由，为什么这么说呢？

最近有两则挺有意思的新闻，一则是韩国大米的一则是韩国菠菜的，韩国大米这个新闻从年初开始就有了，就是有很多中国人在搭乘去韩国的航班的时候会买很多大米，那些经过塑封的大米10公斤一袋，其实体积并不大，一个大箱子往往能装两三袋。有的人真的一次性会往韩国运几十公斤甚至上百公斤大米，不但把这个免费的行李额用足，而且甚至有人还提着手提箱来到了飞机上，以至于以往有这样的事故，这个大米太沉了，把人家飞机行李舱都给压垮了。

为什么要往韩国倒腾最便宜的主食大米呢？因为咱们觉得大米便宜，韩国那边大米卖的实在是太贵了，动辄一斤二三十，所以很多人心想我中国这边一斤大米两三块，韩国那边二三十，我倒腾个百八十公斤过去，一下子我这个往返机票甚至酒店住宿的钱都够了。以往有很多人往韩国代购，现在咱们可以反向把大米卖到韩国去，而另一方面还有一个让人十分震惊的新闻，什么呢？韩国的菠菜价格太贵了。

现在已经是秋天了，有人向你暗送秋波吗？菠菜这一种对于我们中国普通老百姓来讲再耳熟能详不过的普通蔬菜，大家知道今天在韩国卖多少钱吗？一斤菠菜超过110块人民币，我们帮大家折换成人民币了，可不是110韩币。前几年就听说韩国菠菜价格高，我还特别去查了一下新闻，去年7月份的时候就有人报道了，说韩国一公斤的菠菜要卖60多块钱人民币，一折算30多一斤，那个时候大家觉得已经是天价了，谁能想到今年翻了快4倍。

今年韩国很多市场出售的菠菜一斤超过110块人民币，大家可以想象一下，这是一个怎样的高价，确实前一阵子由于天气炎热雨水增多，使得我国很多地方也出现了蔬菜价格涨价的情况。比如说菠菜吧，以往在菜市场就应当卖个块八毛钱，现在有很多地方真的能给你卖到5块8块，但是随着秋天的到来，很多菠菜价格会应声下跌的。对于普通中国老百姓来讲，吃绿叶蔬菜这是个再简单不过的事了，可是大家想想韩国一斤菠菜卖100多块钱，这是个什么概念？

很多人都说韩国蔬菜卖的贵，肉卖的贵，但是人家工资也高，韩国人均GDP也就3万多美元，我们现在人均GDP已经超过12500美元迈入高收入国家的门槛了。换句话讲韩国的人均GDP无非是我们2.5倍不到3倍，而北上广深等很多大城市的普通员工的收入，说实话并不比韩国普通人低多少，但是韩国的菠菜价格恐怕是我们的10倍20倍吧。难怪韩国人吃不起菜价格这么高，谁吃得起，以往我们一提起韩国的宴会，虽然有10个盘子8个碗，但是咱们都知道统统上的都是泡菜。

现在我们有点理解了，原来在韩国不但是肉贵水果贵，原来它的蔬菜也很贵。所以勤劳的韩国人民发明了泡菜这种东西，为什么要吃泡菜而不吃新鲜蔬菜呢？要知道泡菜可不是很健康，韩国胃癌率发生率那么高，就是因为韩国人大把的吃泡菜呀，原因不就在于泡菜它便宜易存储。你想绿叶蔬菜它的保质期是极低的，它的运输条件要求很高，你最好上午从田间地头摘下来，下午就能送到城里的菜市场被老百姓买走消耗掉，隔一天绿叶蔬菜就打蔫了，你根本就卖不出价格了。

可是对于韩国老百姓来讲，人家做泡菜，秋冬季节大白菜大白萝卜丰收的时候，一下子买个几百斤，涂上什么辣椒素、梨然后给它腌制好，几百斤泡菜做完了能整整吃一年，放到冰箱里，什么时候想吃什么时候拿。韩国人可以在蔬菜最便宜最丰收的时候大量购买，一下做个几百斤上千斤，然后解决掉日常蔬菜饮食的问题。

但问题就在于这样的吃泡菜它健康吗？它当然不健康，对于中国人来讲，我们太知道每天都吃到绿叶蔬菜对机体有多么健康了，倒退几十年，我们的日常生活中是缺乏蛋白质的，普通中国老百姓是吃不起肉的，所以那个时候我们特别羡慕欧美那些饮食。你看看人家那个牛排，人家那个汉堡，肉类是多么的充裕，但是当我们也进入到高收入国家之后，我们其实意识到了，让一个国家的老百姓能天天吃到新鲜的绿叶蔬菜这才是更难的。

你去看看美国那种饮食，高糖高油脂高热量之下，美国很多底层老百姓都是大胖子，他们就是食品工业化之后的牺牲品，而韩国呢？韩国倒是没有大胖子，可是韩国人能够吃到的就是泡菜和那么一点点肉食，以至于身体也很不健康，韩国人太亏嘴了。咱们中国人吃水果是个什么概念？苹果梨桃子，几十个几十个买，几斤几斤的买，一个一个的吃。可是韩国人的苹果那是晚饭之后一家几口人围坐在一起把苹果削皮去核，然后切成十几小块拿牙签一人扎那么两三块吃，不是因为他们不爱吃水果，有多少韩国人来到中国之后见到水果就像见到他们的命一样，韩国人在韩国吃水果这么文雅，实在是因为韩国水果太贵了。

所以大家知道吗，虽然今天我们是发展中国家，我们的人均GDP只不过是1万美元出头，可是我们的人均蔬菜占有量，我们的人均水果占有量是冠居全球的，甚至在好几个水果品种占全球人口20%的中国人消耗了60%到70%。而且我们不光蔬菜水果占有量极大，我们的畜牧产品我们的海产品人均占有量也比日韩要高，所以大家可以想见一下，什么叫发达国家？就像我们刚才说的那样，一个国家之所以能够成为发达，它一定是解决了老百姓吃穿用度的基本需求。

你让老百姓连吃都吃不起，你让老百姓在吃这个问题上还要左思右想，像韩国人那样到饭店吃个泡菜锅都要高兴半天，真要在饭店点一顿牛肉那真是跟过年一样，甚至走亲访友还要拿着排骨和牛肉当礼物，这样的国家它能称之为发达国家吗？实际上早在上世纪80年代开始，我国很多城市就重视老百姓这个吃的问题，很多城市的菜篮子都是市长工程，专门建立了很多蔬菜基地养殖基地，就是为了保证大城市的基本供应。

所以今天作为一个普通中国人来讲是非常幸福的，我们的人均GDP大概只有日韩的二分之一到三分之一，只有美国的五分之一甚至六分之一，但是我们在吃这个问题上恐怕比韩国人日本人，甚至比美国人都要幸福得多。所以我想这也是为什么很多中国人提起韩国人都不屑一顾的原因吧，联想到前些日子有个中国的女留学生来到韩国读大学，结果好像在食堂打饭的时候就多拿了那么一片肉，还被食堂贴出公告公开指责。

韩国大学食堂那个清汤寡水的样子实在是让人一点食欲都没有，没办法，我们真是建议韩国是不是要考虑怎么把老百姓的这个幸福指数提升上来。我们经常说不管遇到什么样的事情吃一顿好的，我们就会心情大好，对于普通老百姓来讲，如果吃上都不自由，你再怎么叫发达国家那也是伪发达国家。