巴黎7月17日（许清如）长期以来，阿斯巴甜作为一种潜在的危险物质一直备受争议。前不久，世界卫生组织（OMS）正式将这种添加在“无糖汽水”中的物质列入“可能致癌”产品组。

据《赫芬顿邮报》报道，7月14日星期五，世界卫生组织宣布，人工甜味剂阿斯巴甜“可能对人体致癌”。

这种非营养性甜味剂自20世纪80年代以来被广泛用作食品甜味剂。它被用于低热量饮料（如“减肥”软饮料）、即食食品、口香糖、明胶、冰淇淋和早餐谷物，以及药物（如止咳水）和其他产品（如牙膏）中。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）首次对阿斯巴甜的危害程度进行了评估。在6月6日至13日的会议上，这些专家得出结论，这种甜味剂“可能对人类致癌”（分类为2B组）。

据世界卫生组织称，将阿斯巴甜归入该组的决定是基于其对人类癌症的“有限引发迹象”，特别是肝细胞癌（一种肝癌）。

在对实验室动物进行的观察中也得出类似结论。

但对于最终结论，相关专业人士称，还需进一步的研究。

世卫组织营养、健康与发展司司长弗朗西斯科·布兰卡（Francesco Branca）博士在介绍对这种甜味剂的两项评估结果时说：“我们并不建议公司撤回其产品，也不建议消费者完全停止食用这种甜味剂。”

洛杉矶Cedars-Sinai医学中心癌症流行病学教授保罗·法罗阿（Paul Pharoah）也认为：“一般公众不应该担心被归入2B类的化学物质的致癌风险。”

他说，该组中的其他产品包括芦荟提取物和咖啡酸。

世卫组织和粮农组织（联合国粮食及农业组织）食品添加剂联合专家委员会于6月27日至7月6日召开会议，评估阿斯巴甜的相关风险。

联合专家委员会的结论是，所评估的数据没有提供足够的理由来证明有必要改变自1981年以来就被设定为每公斤体重不超过40毫克的每日可接受摄入量，因此一个人可以在这一每日摄入量的限制范围内“无风险”地摄入阿斯巴甜。

如果一罐减肥汽水中含有200或300毫克的这种甜味剂，一个体重70公斤的成年人每天必须摄入9至14罐才能超过可接受的日摄入量，前提是没有从其他食物中摄入阿斯巴甜。

他说，“问题出现在大量食用含有阿斯巴甜的产品的消费者身上”，但“我们的结果并不表明偶尔食用会带来风险”。

国际甜味剂协会（ISA）指出，2B组内还包括泡菜和其他腌制蔬菜，而联合委员会“经过彻底、全面和科学严谨的审查，再次重申了阿斯巴甜的安全性”。

除了癌症之外，世卫组织最近还指出，无糖人工甜味剂对减肥没有益处。

弗朗西斯科·布兰卡博士建议，如果必须在加阿斯巴甜的可乐和加普通糖的可乐之间做出选择，请考虑第三种选择：喝水。