橙香鸡翅：家的味道，温暖的回忆大家好，今天我来教大家做一道色香味俱全的经典家常菜——橙香鸡翅。这道菜不仅味道鲜美，还带有清新的橙子香气，非常适合家庭聚餐时制作。让我们一起开始吧！

准备材料

- 鸡中翅 500克

- 新鲜橙子 2个（一个榨汁，一个切片装饰）

- 生姜 一小块

- 蒜头 3瓣

- 料酒 1汤匙

- 低钠酱油 2汤匙

- 蜂蜜 1茶匙

-素蚝油1汤匙

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 少许

- 清水 适量

- 植物油 适量

**第一步：准备工作**

首先将鸡中翅洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后在鸡翅两面轻轻划几刀，方便入味。生姜切片，蒜头拍碎备用。

**第二步：腌制鸡翅*

在一个大碗里，加入蒜末1勺，姜片3片，低钠酱油2勺，素蚝油1勺，蜂蜜1勺，黑胡椒适量，盐适量。搅拌均匀后放入鸡翅，用手或筷子充分拌匀，使每一块鸡翅都裹上调料。接着加入一点橙皮碎屑，挤入一个橙子的橙汁再次搅拌均匀。腌制两个小时以上

**第三步：烤鸡翅**

橙子切片，再对半切开，腌好的鸡翅放在油纸上，盖上切好的橙子片，放入预热好的烤箱，180度烤15分钟后取出，橙子移到旁边，翻面刷蜂蜜水，再烤10分钟。

**第四步：装盘与装饰**

最后，垫底铺上剩下的半个橙子切成的薄片，再加一点迷迭香作为装饰，即可出锅装盘。

小贴士

1. **选择鸡翅**：尽量挑选大小均匀的鸡翅，这样烹饪时能保证每一部分都能均匀受热。

2. **调味调整**：根据个人口味可适当增减糖量，喜欢甜一点的朋友可以多加一些蜂蜜；如果想要更浓郁的橙香，可以在炖煮过程中加入一些橙皮屑。

这道橙香鸡翅简单易学，却充满了家的温馨味道。无论是平时自己享用还是招待亲朋好友都非常合适。希望大家都能做出美味的橙香鸡翅，享受烹饪带来的乐趣！