兰大“第二届美食进校园之金城篇”来啦
快去兰大食堂看看吧！
兰大美食节又又又来啦！这一次，金城美食走进校园续写“高校美食进校园”的故事快快快，接下来就跟随小兰的镜头一起看看这次活动吧！
5月7日，兰州大学“第二届美食进校园之金城篇”活动正式举行，这场盛宴不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次对兰州传统美食文化的深度探寻和传承。活动现场人头攒动，香气四溢，学生们纷纷驻足，沉醉在这场美食与文化的交融盛宴中。
本次校园美食节获得甘肃省烹饪行业学会和南关夜市助力，邀请到了金城故事、段记卤肉、香满楼菜馆、滋味香川菜与和盛祥等兰州市内著名的五家餐饮公司以及南关夜市九家餐饮单位共同参与。“这些都是兰州市内有名的餐饮公司及特色小吃，代表了相当一部分的金城美食。”兰州大学后勤保障部行政总厨赵小刚说道。
“继续升级，打造校园夜宵氛围感”
此次活动是在去年成功举办的高校美食进校园活动基础上的延续和升级。活动的构思源于去年十月份的一次尝试——邀请六所高校的联合美食进校园，该活动在学生中引起了热烈的反响，部分热门菜品被保留下来丰富兰大师生的食堂菜单。为了进一步满足师生对于食堂菜品多元化、个性化的需求，丰富在校师生校园饮食文化生活，“我们决定在此基础上，进一步扩大活动的规模与影响力，将更多的兰州特色美食引入校园，让师生们不出校园就能尽享美食盛宴。”赵小刚说道。此次活动将重点在榆中校区打造“兰大夜宵氛围”，邀请南关夜市九家甘肃名小吃打造室外夜宵文化区。这里有兰州特色的烧烤、牛奶鸡蛋醪糟、甜胚子、传统羊杂、胡辣羊头等兰州特色夜宵，还有河州包子、张掖炒拨拉等甘肃地方夜宵，让学生们在品尝美食的同时，也能感受到甘肃独特的夜宵文化。
“低于市场价的20%”
在定价方面，后勤保障部充分考虑到了学生的消费能力，将价格定在了低于市场价20%的水平。这样的定价策略，不仅让学生们能够轻松享受到美食，也让餐饮企业有了更多的盈利空间。可以说，这是一次双赢的合作。除了美食之外，这次活动还有一个重要的目标，那就是提升餐饮服务中心的服务和保障能力。通过美食进校园的活动形式，餐饮服务中心的工作人员与师生们近距离接触，了解他们的需求和意见，从而不断改进和提升服务质量。同时，这次活动也是一次对兰州及甘肃地区美食文化的深度挖掘与传承。通过展示和推广这些具有地域特色的美食，不仅能够让师生们更加深入地了解和喜爱这些美食，丰富师生们的校园文化生活，还能够为这些美食的传承与发展注入新的活力。
“我们要传承发扬金城的美食文化”
兰州大学后勤保障部计划邀请甘肃省烹饪协会一起举办有关于金城美食与历史文化发展的论坛。这种跨界合作与交流的形式，不仅为参与者们提供了一个展示自我、交流学习的平台，也为整个美食文化的发展注入了新的动力与活力。此次活动不仅是为了让学生们品尝到地道的甘肃美食，更是为了推广和传承兰州的地域文化。通过美食这一载体，让更多的人了解和喜爱兰州。
✦✧活动详情✦
第一期
现场实拍图片来袭
后续活动安排
第二期
活动时间：5月14日-5月20日* 榆中校区 *活动食堂：玉树苑一楼活动单位：金城故事餐饮活动菜品：兰州糟肉、红烧丸子、红扒肘子、五香酥肉、红烧鸡块、卤豆腐、五香什锦菜、红烧牛肉活动食堂：桃李食园（室外）活动单位：南关夜市活动菜品：胡辣羊肉、胡辣羊蹄、炒拨拉活动食堂：紫芝苑三楼活动单位：香满楼餐饮活动菜品：小炒鸡、蒜蓉粉丝虾仁、糖醋里脊、农家小炒肉、流汁宽粉、回锅肉、干烧鱼块、水煮肉片* 城关校区 *活动食堂：丹桂苑一楼西侧（室外）活动单位：南关夜市活动菜品：传统羊杂、发子面肠、兰州油壶喧
第三期
活动时间：5月21日-5月27日* 榆中校区 *活动食堂：玉树苑一楼活动单位：滋味香酒店活动菜品：回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、豆瓣鱼块、鱼香肉丝、酸豆角炒茄子、泡椒莲花菜捞粉丝、孜然小土豆活动食堂：紫芝苑二楼活动单位：金城故事餐饮活动菜品：卤凤爪、卤土鸡、卤鸭脖、卤肉、卤排骨、卤牛肉活动食堂：芝兰苑（一楼室外）活动单位：南关夜市活动菜品：酱牛肉、辣子炒面、灰豆子* 城关校区 *活动食堂：一分部（一楼室外）活动单位：南关夜市活动菜品：辣子烤肉、红柳烤肉、素凉面活动食堂：护理学院北侧（室外）活动单位：南关夜市活动菜品：辣子烤肉、红柳烤肉、素凉面
第四期
活动时间：5月28日-6月03日* 榆中校区 *活动食堂：芝兰苑（一楼室外）活动单位：南关夜市活动菜品：八宝醪糟、烤鱿鱼、孜然牛肉活动食堂：紫芝苑二楼活动单位：金城故事餐饮活动菜品：兰州流汁麻辣烫活动食堂：玉树苑（一楼室外）活动单位：南关夜市活动菜品：传统奶茶、特色烧烤、特色冰粉* 城关校区 *活动食堂：新竹苑一楼活动单位：和盛祥餐饮活动菜品：藜麦百合粥、姥姥家土豆泥、酸辣夹沙、麦香红薯、红烧鱼块、小炒黄牛肉、咖喱鸡块、兰州糟肉“金城美食进校园”不仅仅是一场美食的盛宴更是对兰州及甘肃地区美食文化的深度挖掘与传承希望更多的同学了解、喜爱这些具有西北特色与风格的美食文化LZUer还想体验什么样的美食呢？快来评论区畅谈想法吧！
