1980年,是我当兵的第一年。也是到部队刚过完第一个八一建军节,连队又恢复了正常生活,正常训练。伙食还是延续连队节日杀猪的优势,中午吃红烧大肠,晚饭继续喝冬瓜,海带排骨汤。比平时丰富多了。
过完节第二天,就是星期天,连队正常放假。我们班3位战士,跟着江西排长去离营房2公里范围内山头上,寻找黄花菜。
我们排长是江西萍乡人,是一个真正的生活万能通,许多生活技巧,生活知识他都懂。站在半山坡上,排长指着一株高出茅草,盛开黄花的植物告诉我们,这就是黄花菜,也叫金针菜。弄回去用开水焯一下,晒干,可以烧肉吃,炒菜吃。
转了两个山沟,我们只摘了十几个盛开的黄花菜。排长从裤子口袋里,掏出两大把,还没有盛开的翠青的黄花菜,花骨朵。当时有浙江的战友说,黄花菜没有盛开,会有毒,不能吃。排长说没事,只要用开水烫一下,晒干一样吃的,他们在老家就经常这样吃。
就这样在排长带领下,陆陆续续上山摘了5次黄花菜,用开水烫好,晒干后,集中用布袋装好,准备留到春节加餐吃。
许多老兵都说,连队战士们的伙食好差,都靠司务长决策指挥好。还得靠懂生活,有意识,连队里几个“左右臂膀”来帮衬。
一个连队的伙食好与坏,与炊事班长善于收藏,保管也有一定的因素。我们排长与炊事班副班长,经常在附近的山头转,发现一处山沟里长着野花椒。我们几个又好奇的跟着排长去采花椒。
第一次摘花椒,不知道花椒枝杆上有刺,上手抓上去就掐断,手被刺戳的直流血。排长从后面赶上来,提醒大家注意安全。摘了3帆布桶野花椒,当时不值几个钱。晒干后收藏,能确保连队正常使用。
自己动手,丰衣足食,是当时那个年代,部队改善伙食,最直接的办法,也是最有效的方法。
尤其是过完八一节后,逐渐进入秋季,面临着各种收获。收花生,收玉米,收南瓜。玉米秸秆养猪,也逐渐加大改变,丰富连队战士的伙食。
副业搞上来了,也为年底去靶场实弹射击考核,提供了伙食保障。
有老兵认为,一个连队只注重搞副业,会影响军事训练成绩。其实不然。我们第一年参加考核,就击落拖靶,取得优秀成绩。