高血糖的宝子，蔬菜一定一定要多吃，每天吃够500g，真的对血糖太友好了！！低糖低卡，营养又控糖。

莴笋中的烟酸有一定刺激胰岛素分泌的作用所以可以调节血糖。烟酸被称为是“胰岛素的激活剂”，经常食用，可以调节血脂、血糖尿酸和血压，对三高人群非常有利。

秋葵中含有丰富的黏蛋白和水溶性果胶，能够減缓糖分的吸收，减少人体对胰岛素的用量 秋葵中还含有大量类胡萝卜素，帮助人体维持胰岛素的分泌和维持胰岛素的作用。

专家指出：糖尿病可通过食用菠菜来控糖。菠菜叶中含类似胰岛素样物质，作用与哺乳动物体内胰岛素非常相似，故糖尿病（尤其是2型糖尿病）不妨常吃菠菜使保持血糖稳定

洋葱中含有类似降糖物质—甲苯磺丁脲，能够刺激胰岛素合成及释放，并在人体内能生成具有强力利N作用的皮苦素，具有较好的控血糖作用。

冬瓜中含有丰富膳食纤维，而根据Y学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体血糖水平人体血糖指数和食物中膳食纤维含量成一种负相关关系，因此食用冬瓜能够降血糖

芹菜中含有的成分能够抑制a-葡萄糖苷酶，从而能够抑制多糖分解，因此芹菜可以起到辅助降低血糖的作用。

苦瓜中含有“苦瓜素”物质，能够促进胰岛素分泌，增加细胞对血糖的吸收，降低血糖浓度苦瓜素还可以防止肝脏合成葡萄糖，从而减少了血糖的产生，达到了降血糖的效果。