肿瘤患者饮食中的那些坑,发物能吃吗?

晋瑞谈健康 2024-04-15 21:07:18



说到衣食住行,这可是我们日常生活中最为主要的内容,对于肿瘤患者来说,大家在日常疾病诊疗过程中会更加关注饮食问题。肿瘤患者能吃什么,哪些食物不能吃,饮食上需要注意的又有什么,这些都是大家关注的重点。毕竟,这些内容也是他们在日常疾病诊疗过程中可以配合和需要直接面对的主要内容。

与之相对应的,这样的一些内容在网络上,患者和患者家属之间的交流也是充斥量最大的,其中,有些内容貌似还有些道理,或者是长久以来就是在街头巷坊之间广为流传的。

在肿瘤患者的饮食上,其实真的有很多的禁忌和营养上的坑。

发物能吃吗?

说到发物这个概念,在中国老百姓的印象中可谓是根深蒂固的了。在我们的食谱中,牛奶、鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鱼、虾、蟹等食物都曾经被认为是发物,也是肿瘤患者都不能吃的内容。其实,持有这样观点的本身就是错误的,对于这些食材来说,不仅所有的东西都可以吃,而且,这些食材还是肿瘤患者最为优质的蛋白质资源和来源。

什么样的食物会被定性为“发物”呢,其实,他并不是由食物本身来决定的,而是由不同的患者,以及所患的不同疾病所决定的。在另一方面,综合各种文献和疾病诊疗的参考,也没有找到所谓的发物这样的一个说法,或者是特别的文献表述。

在多数情况下,分析大家口口相传的所谓的发物,多数指的是一些对于机体可能引发过敏反应的食物,这样的一些食物虽然是疾病治疗过程中所必须的,或者是需要给予患者补充营养的最佳食品。但是,由于不同个体之间的差异,由此而产生的过敏反应,自然就会在使用的时侯产生了一定的危害性,这样的食物自然也就成了属于不适宜疾病诊疗过程中使用的“发物”了。

所谓的发物这样的一个概念,不只是单单对于肿瘤患者来说的,也会涉及、影响到很多疾病。通过对上述食物的比较、分析,我们可以看出,这些所谓的发物大多数都是动物肉类,水产品等,其中主要为富含大量优质蛋白的食材,这些对于改善肿瘤患者的营养状况还是有好处的。因此说来,还真的是不能被“一刀切”的认为这些有用的食材都是被确定为所谓的发物。

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